Lékué: 찜통 요리의 예술

혜택 혜택

찌는 음식은 지방이나 기름과 같은 추가 재료를 추가하지 않기 때문에 음식을 조리하는 가장 건강한 방법 중 하나입니다. 이러한 이유로 Lékué는 맛있고 잘 조리된 음식을 만드는 좋은 방법입니다.

Lékué와 푸드 스티머는 천연 영양소, 비타민 및 미네랄이 풍부한 건강한 식단과 한 번에 많은 야채를 찌고자 하는 사람들에게 확실히 가치가 있습니다. 소량의 경우 Lékué는 더 작은 형식도 제공합니다.

레쿠는 무엇입니까?

찜기는 가장 유용하고 실용적인 주방 가전 중 하나입니다. 증기열로 음식을 조리하도록 설계되었습니다. 대부분의 Lékué 액세서리는 뜨거운 물을 채운 팬이나 전자레인지에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 인서트의 천공된 베이스를 통해 증기가 음식을 둘러싸고 가열할 수 있습니다.

푸드 스티머를 사용하는 것이 간단해 보이지만 이 건강한 기술을 익히려면 인내와 몇 시간의 요리가 필요합니다. Lékué는 일반적으로 요리와 관련하여 일상적인 필요에 가장 적합한 옵션입니다. 우리는 영양소 요구 사항에 대해 걱정할 필요 없이 많은 음식을 요리할 수 있습니다.

야채, 가금류, 해산물, 쌀, 미트볼 또는 기타 고기, 곡물, 콩과 같은 다양한 음식을 찜통에서 조리할 수 있습니다. 경우에 따라 특정 찜기에는 계란을 반숙에서 완숙으로 요리하는 계란 랙이 있습니다. 찜기에서 원하는 음식을 요리하려면 물만 있으면 요리 시간을 설정하고 준비될 때까지 기다립니다.

이점

현재 튀김, 볶음, 굽기, 끓이기, 전자레인지 사용과 같은 일부 형태의 요리에서 찌기는 요리의 풍미와 영양을 보존하는 데 도움이 되는 방법으로 간주됩니다. 그래서 많은 분들이 레퀴에를 선호하고 선택하십니다.

저지방

튀김은 최악의 요리 중 하나입니다. 튀김은 음식의 포화 지방 함량을 높이고 콜레스테롤을 증가 시키며 체중을 증가시킵니다. 볶음은 또한 포화 지방과 콜레스테롤을 많이 생성하여 심혈관 건강에 좋지 않습니다.

한편, 푸드 스티머는 음식을 준비하는 데 지방을 사용하지 않아 콜레스테롤을 제한합니다. 특히, 이 간단한 요리 방법은 고기에서 상당한 양의 지방을 제거하여 칼로리를 줄입니다. 찌는 음식은 음식의 비타민과 미네랄을 잃지 않기 때문에 가장 건강한 요리 방법으로 간주됩니다. 음식을 건조시키지 않고 동시에 조리 중에 첨가물이나 인공 향료가 필요하지 않습니다. 기름, 소금, 설탕, 간장을 넣지 않고 찜기에 음식을 조리할 수 있습니다.

비타민과 미네랄 보존

음식은 단백질, 지방, 섬유질, 비타민 및 신체에 필요한 많은 필수 영양소를 제공합니다. 그러나 잘못 처리하면 단백질이 변성됩니다.

야채를 요리하는 가장 좋은 방법은 찐 것입니다. 찌는 것은 음식이 액체나 불에 직접적으로 영향을 받지 않기 때문에 더 많은 영양소가 음식에 저장됩니다. Lékué는 비타민 B, C, 칼슘, 인, 아연과 같은 미네랄이 유지되도록 합니다.

요리의 맛과 색을 살립니다.

증기로 찌면 음식의 모양과 색상이 그대로 유지됩니다.

새우나 어패류의 종류도 찌면 자연적인 단맛을 내며, 신선하고 딱딱하지 않고, 튀겨서 탈수한다.

간단한 준비

찜 요리의 경우 요리사는 많은 냄비와 프라이팬이나 식용유를 준비할 필요가 없습니다. 우리는 음식 찜기에 시간을 설정한 다음 음식을 꺼내 접시에 담기만 하면 됩니다.

찜 요리가 단조롭고 맛이 부족하지 않도록 요리사는 양념을 유연하게 조합해야 합니다. 예를 들어 새우를 데울 때 생강, 양파, 향긋한 잎사귀 등을 넣어 액젓과 함께 먹는다. 푸드 스티머로 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 일반적으로 푸드 스티머는 레벨이 다르므로 다양한 음식을 조리할 수 있습니다. 따라서 음식을 찌면 다양한 종류의 음식을 동시에 조리할 수 있기 때문에 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다.

또한 다른 형태의 요리에 비해 감독이 거의 필요하지 않습니다. 음식을 모니터링하거나 음식이 타거나 너무 익는 것에 대해 걱정할 필요가 거의 없습니다. 특히 대부분의 찜기에는 타이머가 있기 때문에 더욱 그렇습니다.

금기 사항 lekue vaporera

금기 사항

음식 찜기는 큰 장점이 있지만 다른 요리 방법과 마찬가지로 단점도 있습니다.

느린 요리 시간

일반적으로 찌는 음식은 냄비나 오븐에서 요리하는 것보다 시간이 더 걸립니다. 특히 이것은 음식 찜기가 일반적으로 매우 높은 열을 사용하지 않기 때문입니다. 따라서 다른 조리 방법보다 음식 찜기를 사용하는 것이 훨씬 더 오래 걸립니다. 전자레인지에 넣지 않는 한; 이 경우 요리가 더 빠릅니다.

또한 음식 찜기는 충분히 높은 열을 사용하지 않을 수 있기 때문에 쇠고기나 돼지고기를 요리하는 것이 거의 불가능하거나 매우 느릴 수 있습니다. 따라서 고기를 요리할 때 대부분의 찜기는 가금류나 생선에만 사용합니다.

증기열

자연적으로 찜기를 사용하는 동안 우리는 증기의 열에 노출될 수 있습니다. 기본적으로 증기열은 끓는점보다 높은 물입니다. 섭씨 100도가 넘는 온도입니다.

Lékué의 용기를 열면 열이 쉽게 빠져나갈 수 있습니다. 그러므로 우리는 화상을 입지 않도록 음식을 찐 후에 매우 조심해야 합니다.

매력없는 이미지

음식, 특히 고기가 약간 갈색이 되거나 한쪽이 잘 익은 것을 좋아한다면 찌는 것을 좋아하지 않을 수 있습니다. 찜기는 물로만 요리하기 때문에 맛있는 음식이 나올 수 있지만 보기에는 그리 매력적이지 않을 수 있습니다.

고기가 갈변하지 않는 것 외에도 야채도 보기 좋지 않은 찌꺼기를 남길 수 있습니다. 따라서 김이 난 후 음식의 외관에 대한 불만이 종종 있습니다.


코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 담당 : Actualidad 블로그
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.