파란 바나나는 건강합니까?

파란 바나나

우리는 노란 바나나에 익숙하지만 그 색깔이 눈에 띄는 품종이 있습니다. 블루 자바 바나나는 바닐라 아이스크림을 연상시키는 향과 질감을 가진 타입입니다. 흥미로운 맛 외에도 피부의 밝은 파란색 색조와 크리미한 흰색 과육이 두드러집니다.

카나리아 바나나나 질경이만큼 잘 알려져 있지는 않지만 블루 자바 바나나는 동남아시아에서 재배되며 맛있는 천연 디저트로 즐겨 먹습니다.

블루 자바 바나나는 무엇입니까?

블루 자바 바나나는 독특한 맛과 모양으로 잘 알려진 작물입니다. 그들은 동남아시아에 서식하는 두 가지 바나나 종인 Musa balbisiana와 Musa acuminata의 잡종입니다.

완전히 익기 전에는 천연 왁스 코팅으로 인해 껍질이 유난히 푸른 빛을 띕니다. 이것은 성숙함에 따라 천천히 사라지는 경향이 있습니다. 그들은 또한 흰 과육과 작은 검은 씨를 가지고 있어 다른 바나나 품종보다 더 길고 튼튼해 보입니다. 그래서 속은 파랗게 보일지 몰라도 속은 일반 노란색 바나나와 똑같다.

먹어본 사람들은 아이스크림 맛이 난다고 장담하는데, 이게 어떻게 가능할까요? 기본적으로 그것은 펄프의 천연 화합물 때문입니다. 파란 바나나는 종종 바닐라 아이스크림이나 커스터드와 비교되는 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 크리미한 과육은 대중적인 디저트와 유사한 식감을 제공합니다. 이것은 일반 아이스크림의 훌륭한 대체품입니다.

독특한 맛과 일관성 때문에 이 파란 바나나는 종종 스무디에 사용되거나 디저트에 추가되거나 일반 바나나로 대체되어 천연 저칼로리 "좋은 크림"을 만듭니다.

영양가

이들은 일종의 바나나 작물이기 때문에 다른 바나나 품종과 매우 유사한 영양 성분을 가지고 있습니다. 다른 유형과 마찬가지로 섬유질, 망간, 비타민 B6 및 C의 훌륭한 공급원입니다. 안타깝게도 이 과일의 정확한 영양가는 알 수 없습니다. 그러나 전문가들은 중간 크기의 바나나와 매우 유사하다고 말합니다.

  • 에너지: 105칼로리
  • 단백질 : 1,5g
  • 탄수화물: 27g
  • 지방: 0,5g
  • 섬유질 : 3g
  • 비타민 B6: 일일 권장량의 26%
  • 망간 : 14 %
  • 비타민 C: 11%
  • 구리: 10%
  • 칼륨 : 9 %
  • 판토텐산: 8%
  • 마그네슘 : 8 %
  • 리보플라빈: 7%
  • 엽산: 6%
  • 니아신: 5%

Blue Java 바나나는 또한 미량의 철, 인, 티아민 및 셀레늄을 제공합니다.

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이점

파란색 자바 바나나를 식단에 추가하면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 보통 동네 슈퍼에 없더라도 수입품으로 주문해서 대접할 수 있을지도 모릅니다.

체중 감량 촉진

105회 제공량당 XNUMX칼로리에 불과한 Blue Java Bananas는 아이스크림이나 커스터드와 같은 달콤한 간식을 대체할 훌륭한 저칼로리 대안입니다. 파란 바나나를 다른 과자로 바꾸면 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 일일 섬유소 섭취량도 늘릴 수 있습니다.

섬유질은 위장관을 천천히 이동하여 포만감을 촉진하여 식사 사이에 포만감을 유지하도록 돕습니다. 실제로 연구에 따르면 고섬유질 식품 섭취를 늘리면 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 과학은 과일 섭취가 체중 감소와 관련이 있을 수 있음을 발견했습니다.

소화기 건강 지원

체중 감량을 촉진하는 것 외에도 블루 바나나의 섬유질은 소화기 건강에 강력한 영향을 미칠 수 있습니다. 섬유질은 대변에 부피를 더하여 물건을 움직이고 규칙성을 촉진합니다.

과학은 섬유질이 치질, 위궤양 및 위식도 역류 질환(GERD)을 포함한 다양한 소화 장애를 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 각 중간 크기의 바나나는 약 3g의 섬유질을 제공하며, 이는 이 영양소의 일일 권장량의 약 12%입니다.

산화 방지제가 풍부

블루 자바 바나나에는 세포 손상을 방지하는 데 도움이 되는 강력한 화합물인 항산화제가 풍부합니다. 바나나의 항산화 화합물에는 갈산, 케르세틴, 페룰산 및 도파민이 포함됩니다.

항산화제는 또한 질병 예방에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있으며 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 이 과일은 면역 체계를 강화하고 가장 복잡한 질병으로부터 우리를 보호합니다.

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단점

적당히 즐기면 이 푸르스름한 과일은 균형 잡힌 식단에 안전하고 건강하게 추가할 수 있습니다. 과일을 매일 먹는 데 큰 단점은 없으며, 과일이 자주 바뀌는 경우에는 더 적습니다. 이 유형의 바나나는 이전 병리가 없는 사람들에게 건강상의 위험을 초래하지 않습니다.

그러나 바나나는 다른 많은 종류의 과일보다 탄수화물 함량이 높지만 특정 음식이 혈당 수치를 얼마나 높일 수 있는지를 나타내는 혈당 지수가 상대적으로 낮습니다. 그러나 2 당뇨병 유형 파란 바나나를 포함하여 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취한 후에는 섭취량을 관찰하고 혈당 수치를 모니터링해야 합니다.

이 과일은 또한 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 라텍스에 민감한. 실제로 일부 보고서에 따르면 라텍스에 알레르기가 있는 사람의 약 30-50%가 바나나를 포함한 특정 식물성 식품에도 민감합니다. 따라서 다른 알레르기가 있는 경우 파란색 자바 바나나와 같은 새로운 음식을 시도할 때 주의해야 합니다.

그들은 어떻게 먹습니까?

이 맛있는 재료를 식단에 추가하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 식료품 점에서 찾기 어려울 수 있지만 이국적인 과일 상점이나 온라인에서 찾을 수 있습니다.

가장 인기있는 방법 중 하나는 좋은 크림 바나나를 냉동하고 풍부하고 부드러운 일관성에 도달할 때까지 푸드 프로세서에서 혼합합니다. 파란 바나나는 스무디에도 잘 어울립니다. 스무디 또는 오트밀, 요거트 또는 시리얼의 토핑으로 사용합니다.

바나나 빵, 팬케이크, 머핀 또는 쿠키와 같은 우리가 가장 좋아하는 레시피와 디저트에서 일반 바나나를 블루 자바니즈로 바꿀 수도 있습니다. 그리고 물론 우리는 푸른 바나나를 즐길 수 있습니다 날것의 이동 중에 건강하고 편리하며 휴대 가능한 간식으로.


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