차의 종류와 각각의 차에 적합한 것

주입

차는 전 세계적으로 매우 유명한 음료입니다. 차에는 여러 종류가 있으며 각각은 서로 다른 방식으로 얻어지며 독특한 특성을 가지고 있습니다. 설탕이 함유된 청량음료 대신 식사 사이나 간식으로 마실 수 있는 건강한 대안입니다.

이번 글에서는 차이점이 무엇인지 알려드리겠습니다. 차의 종류와 적합한 것 그들 각각.

차의 종류와 적합한 것

존재하는 차의 종류

홍차

홍차의 산화 과정을 최대한 활용하여 짙은 색을 띠고 다른 차와는 차별화되는 풍미와 향이 강화됩니다. 그 과정 전반에 걸쳐 이 특별한 유형의 차는 각 단계를 부지런히 고수해 왔으며, 간과된 부분이 없도록 확인하고 최종 결과를 유지합니다.

말린 홍차 가닥은 깊고 숙성된 모습이 특징입니다. 홍차는 오랜 시간 동안 맛을 유지하는 독특한 능력으로 인해 다른 차 품종과 구별됩니다. 홍차의 다양한 특성이 이러한 탁월한 특성에 기여합니다.

홍차의 특성 중에는 다음과 같은 것이 있습니다.

  • 본 제품의 카페인 함량은 2%~4%입니다.
  • 이 특정 물질은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 특정 유형의 항산화제인 폴리페놀이 풍부합니다.
  • 이 제품은 최적의 건강상의 이점을 위해 필수 비타민 B2, C 및 E를 제공합니다.
  • 본 제품에는 불소가 함유되어 있어 충치 및 구강질환 예방에 도움이 됩니다.
  • 이 물질에 함유된 식물화학물질은 신체를 보호하고 최적의 뼈 저항을 유지하는 데 도움이 됩니다.
  • 플라보노이드가 함유되어 심장 마비 가능성이 낮아집니다.

홍차

홍차

홍차는 그것이 재배되는 나라의 남서부 지역에서 나옵니다. 독특한 단맛이 다른 품종과 차별화됩니다. 이 유형의 차는 와인의 숙성과 마찬가지로 2년에서 60년 동안 지속될 수 있는 발효 과정을 거칩니다. 와인과 마찬가지로, 다양한 빈티지는 향과 수확물의 품질에 따라 구별됩니다. 일반적으로 벽돌이나 케이크 형태로 저장되며, 차가 오래될수록 품질이 높아진다고 믿어집니다. 결과적으로, 가장 오래된 빈티지가 가장 인기가 많을 뿐만 아니라 가격도 가장 높습니다.

성숙한 나무의 잎에서 추출한 홍차는 일반적으로 다른 유형의 차 생산에 선호되는 어린 나무의 잎에 비해 독특한 화학적 구성을 가지고 있습니다.

홍차의 특성은 다음과 같습니다.

  • 필수 비타민 B, C, D가 함유되어 있습니다.
  • 마그네슘, 칼륨, 요오드, 아연, 불소와 같은 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.
  • 항산화 특성으로 알려진 폴리페놀이 고농도로 함유되어 있습니다.
  • 테오필린이 함유되어 있어 천식, 기관지염 등 호흡기 질환을 조절하는 데 도움이 됩니다.
  • 카페인 농도가 낮습니다.
  • 홍차는 이뇨제, 소화제, 해독제 성분을 함유하고 있어 녹차와 함께 사용하면 체중 감량을 원하는 사람들에게 완벽한 동반자가 되어 식이 요법에 통합할 수 있습니다.

녹차

녹차로 알려진 차는 산화를 방지하는 독특한 과정을 거칩니다. 잎을 따면 열에 노출되어 시들지 않고 다른 차에서 볼 수 있는 전형적인 발달이 진행되지 않습니다. 이 특별한 유형의 차에는 식물 꼭대기의 신선한 잎만 사용됩니다.

이 식물의 색상은 특히 특정 변형에서 선명한 녹색을 유지하며, 맛은 쓴맛과 떫은 맛을 전달하는 미묘한 맛이 특징입니다.

녹차의 재생 특성은 녹차를 가장 가치 있게 만드는 요소입니다. 녹차의 효능 L-테아닌이 다량 함유되어 있어 인지 기능을 효과적으로 향상시킵니다. 소량의 카페인도 구성에 존재합니다. 철, 칼륨, 칼슘과 같은 필수 미네랄을 제공합니다.

이 상품 비타민 B, C 등 필수 영양소와 탄닌, 엽산 등 유익한 화합물이 함유되어 있습니다.

백차

차의 종류

백차는 최소한의 가공을 거친 차의 일종입니다. 그 이름은 이 목적을 위해 신중하게 선택된 차나무의 가장 어리고 섬세한 잎을 덮고 있는 미세한 흰색 털에서 유래되었습니다. 수확 후, 이 부드러운 새싹은 햇볕에 시들고 건조되어 산화 과정을 효과적으로 중단시킵니다.

백차는 은은한 향이 나는 연한 노란색의 차를 생산하지만 다른 차에 비해 유익한 특성이 동일하므로 미각이 민감한 사람들에게 이상적인 선택입니다. 백차의 성질은 다음과 같습니다.

  • 백차는 수확 직후 산화가 멈추는 독특한 생산 과정으로 인해 다른 차 품종보다 카테킨 함량이 탁월합니다. 가장 어리고 가장 좋은 잎만 사용됩니다. 녹차는 풍부한 항산화제로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.
  • 비타민C와 비타민E가 함유되어 있습니다.
  • 항균 및 불소 특성을 가지고 있습니다.

블루 티

일반적으로 블루티로 알려진 우롱차는 반산화차에 속합니다. 녹차 사이에 위치한 산화되지 않는 홍차와 완전 산화되는 홍차, 블루티는 열을 가하여 과정을 멈추기 전에 잎을 부드럽게 산화시킵니다. 이러한 부분 산화로 인해 잎은 은은한 푸른색이 가미된 칙칙한 색조를 띠게 되므로 이 특별한 차 품종을 구별하는 이름이 됩니다.

맛 면에서 이 차는 투명하고 홍차보다 녹차에 더 가깝지만 녹차에서 흔히 발견되는 허브 향이 부족합니다. 블루티의 경우, 산화 수준에 따라 다양한 품종을 구별하는 것이 중요합니다. 15%에서 80%까지 다양하며 찻잎의 화학적 특성에 직접적인 영향을 미칩니다.

다음은 블루티의 몇 가지 특성입니다.

  • 그것은 건강을 증진시키는 상당한 양의 항산화제와 다양한 유익한 특성을 함유하고 있습니다.
  • A, B, C, E 등 필수 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  • 탄닌이 함유되어 있습니다.
  • 카페인과 L-테아닌을 소량만 함유하여 균형있게 배합하였습니다.
  • 블루티의 경우, 존재하는 카테킨의 양은 우리가 마시는 특정 유형에 따라 달라질 수 있습니다. 덜 산화된 차는 더 어두운 품종에 비해 더 높은 농도의 카테킨을 함유하는 경향이 있습니다.
  • 불소, 망간, 아연, 베타카로틴과 같은 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.

이 정보를 통해 차의 종류와 각 차의 용도에 대해 더 자세히 알아볼 수 있기를 바랍니다.