빌리루빈 수치가 높은 사람의 식단은 어떻게 해야 합니까?

높은 빌리루빈을 위한 다이어트 플레이트

할로윈이 아니라면 노란색 피부와 눈은 원하는 모습이 아닐 수 있습니다. 적혈구의 부산물인 빌리루빈 수치가 너무 높아지면 황달이나 피부가 노랗게 변할 수 있습니다.

높은 빌리루빈은 성인에게 흔하지 않지만 발생하며 일반적으로 간경화, 간염 또는 유전병인 길버트 증후군과 같은 간과 관련된 기저 질환으로 인해 발생합니다. 특별한 식단은 빌리루빈 수치를 낮추는 데 도움이 되지 않지만 간 기능을 지원하는 건강한 식단을 섭취하면 수치를 정상 범위 내로 유지할 수 있습니다.

간에서 영양의 중요성

간은 먹고 마시는 모든 것을 처리합니다. 그것은 우리 몸이 음식에서 영양분을 흡수하고 에너지로 전환하도록 돕는 기관입니다. 간은 또한 오래되고 손상된 혈액 세포와 독소를 몸 밖으로 배출합니다. 이 과정이 중단되면 노폐물인 빌리루빈이 축적될 수 있습니다. 이는 시간이 지남에 따라 다음과 같은 결과를 초래할 수 있습니다. 황달.

먹고 마시는 것은 간 기능에 직접적인 영향을 미칩니다. 건강한 식단을 섭취하면 간이 더 효율적으로 작동하고 몸에서 과도한 독소를 제거할 수 있습니다. 이것은 증상을 제거하고 향후 황달 에피소드의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양이 풍부한 음식 먹기

간은 섭취한 영양소를 에너지로 처리하고 혈액에서 독소를 걸러냅니다. 영양이 풍부한 음식으로 가득 찬 식단을 섭취하면 간 기능이 제대로 작동하는 데 도움이 될 수 있으며 신체가 빌리루빈을 더 잘 처리하여 허용 범위 내에서 수치를 유지하도록 장려할 수 있습니다. 건강한 간을 위한 영양이 풍부한 식품에는 통곡물이 포함됩니다. 과일 야채; 생선, 닭고기, 콩과 같은 희박한 단백질 공급원; 저지방 유제품; 오일과 같은 건강한 지방.

더 많은 섬유질을 얻으십시오

고섬유질 식단은 간에 좋습니다. 2005년 "경장 및 비경구 영양 저널(Journal of Enteral and Parenteral Nutrition)"에 발표된 연구에 따르면 세포 재생을 촉진하여 간을 돕습니다. 여성은 하루에 21~25g, 남성은 30~38g의 섬유질이 필요합니다. 과일, 채소, 통곡물, 콩은 섬유질의 좋은 공급원입니다. 매일 2컵의 과일과 1컵의 야채를 섭취하면 일일 섬유질 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 10/1컵 제공량에 거의 2g의 섬유질이 포함된 콩은 샐러드, 수프 및 통곡물 반찬에 추가되어 섭취량을 늘릴 수 있습니다.

고빌리루빈 식단을 위한 음식

붉은색 과일과 채소를 더 많이 먹는다

리코펜은 특정 과일과 채소에 붉은 색을 주는 자연 발생 화학 물질이자 항산화제입니다. "Critical Reviews in Food Science and Nutrition"에 게재된 항산화제와 간 건강에 관한 2004년 리뷰 기사에 따르면 리코펜이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하면 간 건강에 도움이 될 수 있습니다. 구아바, 수박, 토마토 조리된 것에는 6.000컵 제공량당 1마이크로그램 이상의 리코펜이 가장 많이 함유되어 있습니다. 실제로 토마토 주스 및 토마토 페이스트와 같은 토마토 제품은 리코펜의 중요한 공급원입니다. 다른 좋은 공급원으로는 파파야, 자몽, 익힌 빨간 피망이 있습니다.

허용 된 음식

다섯 가지 식품군으로 구성된 균형 잡힌 식단은 간 건강을 유지하고 황달을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 즉, 간 건강에 입증된 효과가 있는 특정 음식과 음료가 있습니다. 식단에 추가하거나 섭취량을 늘리면 증상을 크게 줄이고 전반적인 건강을 개선할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

수분을 유지하는 것은 간이 황달에서 회복하는 데 도움이 되는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 물은 소화를 원활하게 할 뿐만 아니라 간과 신장이 독소를 배출하도록 도와줍니다. 대부분의 사람들은 하루에 적어도 2리터의 물을 마셔야 합니다.

맛이 싱거우면 물에 신선한 레몬, 라임 또는 자몽 주스를 XNUMX티스푼 이상 추가하여 항산화제를 추가할 수 있습니다.

커피 또는 허브티

적당한 커피 소비는 간경화, 유해한 간 효소 수치 및 염증의 위험을 줄임으로써 간 건강을 개선하는 데 안전한 것으로 나타났습니다. 또한 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 항산화 수치를 높일 수 있습니다.

과학은 하루에 약 XNUMX잔을 마시는 것이 간 경직에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안합니다. 같은 연구는 또한 허브티를 매일 섭취하면 비슷한 효과를 낼 수 있다고 제안합니다.

과일과 채소

소화 효소가 들어 있는 과일이 가장 좋지만 다양한 음식을 먹는 것이 중요합니다. 전문가들은 매일 최소 한 컵의 야채와 2컵의 과일을 섭취할 것을 권장합니다.

섬유질, 특히 수용성 섬유질은 간에서 담즙을 내보내는 데 도움이 됩니다. 이것은 독성을 줄일 수 있습니다. 이 가장 중요한 영양소는 과일, 채소, 견과류, 통곡물을 포함한 다양한 식품에서 발견됩니다. 섬유질이 많은 음식은 케일, 브로콜리, 딸기, 귀리, 아몬드, 현미 또는 퀴노아와 같은 십자화과 야채일 수 있습니다.

플라톤 데 베르두라스와 퀴노아

제한하는 음식

다음과 같이 건강에 해로운 지방이 많은 음식 섭취를 제한하십시오. 튀긴 음식 그리고 금식과 음식 설탕 청량 음료, 케이크 및 쿠키와 같은 추가. 식단에 건강에 해로운 지방과 설탕을 많이 섭취하면 간의 지방 축적과 염증이 증가할 수 있습니다. 일부 전문가들은 또한 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 구세군
El 알코올 그것은 또한 간을 손상시킬 수 있으므로 여성은 하루에 알코올 음료를 한 잔 이상, 남성은 두 잔 이하로 마셔야 합니다.

또한 간 손상에 기여할 가능성이 적은 생선과 같은 기름기 없는 단백질을 고수하는 것이 가장 좋습니다. 육류에서 발견되는 것과 같은 포화 지방도 처리하기가 더 어렵습니다. 올리브 오일과 같은 불포화 오일은 아껴서 사용할 수 있습니다.

정제된 설탕은 간에서 지방 축적을 유발할 수 있으므로 천연 설탕이 포함된 식품을 선택하십시오. 감미료로 용설란을 사용하고 단 것을 만족시키기 위해 과일에 도달하십시오.

간을 더 손상시킬 수 있는 음식이나 음료를 피하거나 제한하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

철제

철분 섭취를 고려하는 것이 중요합니다. 너무 많은 철분은 간에 상처를 남길 수 있습니다(간경변증).

단백질은 철분의 좋은 공급원이므로 간 문제를 줄이려면 적절한 양을 알아야 합니다. 얼마나 많은 단백질을 섭취해야 하는지 의사와 상의하고 항상 소고기나 돼지고기 대신 생선, 닭고기와 같은 살코기 단백질을 선택하십시오.

테이블 위의 소금통

뚱뚱한

튀긴 음식과 고지방 음식은 간에서 지방 축적을 유발할 수 있으므로 적당히 먹거나 완전히 제거해야 합니다.

육류 및 유제품과 같은 포화 지방은 불포화 지방보다 간에서 처리하기가 더 어려울 수 있습니다. 올리브 오일과 같은 불포화 지방은 건강에 좋은 것으로 간주되지만 적당히 섭취해야 합니다. 현재 과학은 불포화 지방이 지방간 질환에 기여할 수 있다고 제안합니다.

남자 이름

염분이 많은 식단은 또한 간 손상과 수분 유지에 기여할 수 있습니다. 가공식품과 통조림 식품을 제거하는 것은 나트륨 섭취를 줄이는 쉬운 방법이 될 수 있습니다.

소금통에 손을 뻗는 대신 마늘 가루, 양파 가루 또는 오레가노와 같은 허브를 사용하여 요리에 풍미를 더해 보세요. 모든 향신료는 건강하지만.

약간의 고기와 생선

날것 또는 덜 익힌 생선 및 조개류에는 간 및 기타 소화 기관을 손상시킬 수 있는 독소가 포함되어 있을 수 있습니다. 간을 감염시킬 수 있는 바이러스, 박테리아 및 기생충이 포함되어 있을 위험도 있습니다.

반면 쇠고기, 돼지고기 등 붉은색 육류는 아미노산과 동물성 지방이 많아 소화가 잘 안되고 손상된 간에 부담을 줄 수 있다. 대부분의 연구에서는 가금류 및 생선과 같은 살코기와 콩류 및 두부와 같은 식물성 단백질이 간 친화적인 단백질 공급원이라고 제안합니다.

설탕

정제된 설탕, 고과당 옥수수 시럽 및 기타 형태의 가공 설탕도 간에서 지방 축적을 유발할 수 있습니다. 설탕 함량이 높은 많은 가공 식품은 지방 함량도 높기 때문에 해를 입을 위험이 두 배가 됩니다.

다음에 단 것을 갈망할 때 과일 한 조각이나 저지방, 저당 요거트를 먹을 수 있습니다. 정제된 설탕과 함께 인공 감미료를 제한하는 것은 간이 처리하는 데 추가 작업을 유발할 수 있으므로 제한하는 것이 좋습니다.

건강한 식사의 예

빌리루빈을 낮추는 건강한 아침 식사에는 고 섬유질 시리얼저지방 우유와 자몽 반개와 함께 2회 제공량당 섬유질이 XNUMXg 이상인 시리얼을 찾으십시오. 점심에는 다음을 즐길 수 있습니다. 닭고기와 야채 볶음 – 리코펜을 위해 얇게 썬 단 고추를 추가합니다 – 현미와 작은 사과. 건강한 저녁 식사 옵션에는 다음이 포함될 수 있습니다. 통밀 스파게티를 곁들인 칠면조 미트볼 토마토 소스, 혼합 채소, 찐 브로콜리.


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