Tagliatella ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು Ginos ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು, ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾರ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ತಾರ್ಕಿಕ ಬೆಲೆಗಳು. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲಿಯಾಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮೆನು ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಚರ್ಚಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ಹೋದಾಗ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ Tagliatella ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮೆನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ನಿರಂತರವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಅತಿಸಾರ (ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ).
- ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ.
- ಅನಿಲಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಹಾನಿಯಿಂದಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
- ಅನಾರೋಗ್ಯ.
- ವಾಂತಿ
- ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು.
- ಕೆಟ್ಟ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಳು.
ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೋಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಂಟಿಪಸ್ತಿ
ಈ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ವಿಭಾಗದಿಂದ ನಾವು 3 ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ:
- ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ ಪೇನ್ ಡೆಲ್ಲಾ ಮಮ್ಮಾ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಜುಕ್ಕಾ.
- ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬದನೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊರ್ಟಿನೊ ಡಿ ಫಾರ್ಮಾಜಿಯೊ ಇ ಕ್ಯಾಪೊನಾಟಾ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಕ್ಯಾಸೆರೆಸ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ.
- ಚಿಫೆರಿ 4 ಫಾರ್ಮಗ್ಗಿ.
ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬಾರಿ ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ:
- ಫಿನಿಝಿಮಾ ಡಿ ಫಾರ್ಮಾಜಿಯೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಗ್ರಾನಾ ಪಡಾನೊ, ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ ಮತ್ತು ಎಮೆಂಟಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜಾ.
- ಫಿನಿಸ್ಸಿಮಾ ಡಿ ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ), ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಿಯರ್‌ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸಿಹಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟೊ ಇದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.
- ಬ್ರೌನಿ ಡಿ ಸಿಯೊಕೊಲಾಟೊ ಇದು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.