ಬೀಜಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದೇ?

ಊಟದ ಸಮಯ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಹಂಬಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ, ಹೊಸ ತನಿಖೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಡೆಸ್ಕ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳಂತಹ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಮೂರು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ (51.529 ಪುರುಷ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು, 40 ರಿಂದ 75 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು; 121.700 ದಾದಿಯರು, 35 ರಿಂದ 55 ವರ್ಷಗಳು; ಮತ್ತು 116.686 ದಾದಿಯರು, 24 ರಿಂದ 44 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಆಹಾರ, ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಒಂದು ಚಮಚ) ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿಯಂತೆ ಬೀಜಗಳ ಒಟ್ಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 3% ಬೊಜ್ಜು ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 15% ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು 11% ಕಡಿಮೆ ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಚಿಪ್ಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೌಂಡ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗಳಿಸಿದರು. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ 2 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರು ಸುಮಾರು 28 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರೆ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಬಾರಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವ ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕೆಟ್ಟದ್ದು) ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನೆಂದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಬಾದಾಮಿಯ ಸೇವೆಯು 14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 164 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ತೂಕ?
ಈ ಆಹಾರವು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕಚ್ಚಾ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.