オートブランの取り方

オートブランの摂り方

エンバクふすまは、製粉プロセス中に分離するエンバク穀物の不可欠な部分です. 食物繊維と栄養素が豊富であることが知られており、健康上のメリットがあるため、食事に加えるのに人気の選択肢です。 しかし、よく知らない人も多い オートブランの取り方.

このため、この記事では、オートブランの摂取方法、その特徴、健康へのメリットについて説明します.

主要な機能

オートブランを調理する

オートブランの特徴の中でも、水溶性・不溶性食物繊維の含有量の高さが際立っています。 可溶性繊維は、コレステロールを低下させ、健康な血糖値を維持するのに役立ちます。 一方、不溶性食物繊維は腸の通過を改善し、便秘を防ぎます。

さらに、オートブランは、植物性タンパク質と複合炭水化物の優れた供給源です。 ビタミンB複合体も含まれており、 チアミン、リボフラビン、ナイアシン、鉄、カルシウム、リンなどのミネラルを含みます。

オートブランのもう XNUMX つの注目すべき特徴は、低脂肪で低カロリーであることです。 体重をコントロールしたい方や、低脂肪の食事をしている方に最適です。

最後に、オートブランは非常に用途が広く、さまざまな方法で使用できます. スムージー、ヨーグルト、パン、シリアルに加えたり、一部のレシピでは小麦粉の代用品として使用することもできます.

オートブランは、繊維と栄養素の摂取量を簡単かつ便利に増やしたい人に最適なオプションです. その特徴から、健康に非常に有益な食品であり、その汎用性により、毎日の食事に簡単に取り入れることができます。

オートブランの取り方

オートブランは何に使われますか?

エンバクふすまはさまざまな方法で摂取することができ、摂取する形態は個人の好みや栄養上の目標によって異なります。 人気のあるオプションは、オート麦ブランを朝食用シリアルに追加することです.牛乳と混ぜたり、ドライシリアルにまぶしたり。 ヨーグルトやフルーツと混ぜて、より完全で健康的な朝食にすることもできます。

オートブランを消費する別の方法は、スムージーの形です. 果物や野菜のスムージーに加えて、繊維と栄養素の含有量を増やすことができます. また、牛乳や水、プロテイン パウダーなどの他の材料と混ぜて、栄養価の高いシェイクを作ることもできます。

オートブランも パンやクッキーの準備に使用できます. 小麦粉と混ぜて全粒粉パンを作ったり、一部のレシピで白粉の代わりに使用したりできます.

オートブランには食物繊維が豊富に含まれているので、食べるときは十分な水を飲むことが重要です。 また、消化不良を避けるために、少量から始めて徐々に量を増やすことをお勧めします。

オートブランはさまざまな方法で摂取でき、 健康的でバランスの取れた食事に加えるのに最適です. 朝食用シリアルに加えたり、スムージーに混ぜたり、パンやクッキーの準備に使用したりできます. 消化不良を避けるために、十分な量の水を飲み、少量から始めることが重要です。

オートブランの健康効果

便秘を避けるためのオートブランの摂り方

上記の特徴に加えて、オート麦ふすまにはいくつかの健康上の利点があります。

  • コレステロールを減らす: オート麦ふすまの可溶性繊維は、腸内で胆汁酸と結合し、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます. これにより、心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができます。
  • 血糖を調節します: オート麦ふすまは、炭水化物の吸収を遅らせることで血糖値をコントロールするのに役立ちます. これは、糖尿病やインスリン抵抗性を持つ人々にとって特に有益です.
  • 消化を改善します: オートブランに含まれる不溶性食物繊維は、便のかさを増やし、便秘を防ぎます。 また、結腸直腸がんなどの結腸や直腸の病気のリスクを軽減することもできます。
  • 減量の助け: オート麦ふすまはカロリーが低く、繊維が多いため、食欲を抑え、満腹感を高めるのに役立ちます. これは、体重をコントロールしたい人に役立ちます。
  • 免疫システムを強化します: オート麦ふすまには、免疫システムを強化し、病気の予防に役立つ化合物であるベータグルカンが含まれています.
  • 心臓の健康を改善します: エンバクふすまには、体内の炎症を軽減し、心血管疾患を予防するのに役立つ抗酸化物質やその他の栄養素が豊富に含まれています.

朝食にオートブランを使ったレシピ

オートブランは、食物繊維と栄養素が豊富に含まれているため、朝食に取り入れるのに最適です。 さらに、非常に用途が広く、さまざまなレシピに使用できます。 この食材を美味しく健康的な方法で楽しむためのいくつかのオプションを次に示します。

  • オートブランスムージー: このスムージーを作るには、1/2 カップのオーツ麦ふすまを 1 カップの牛乳 (牛乳または野菜のいずれでもかまいません)、バナナ、大さじ XNUMX 杯の蜂蜜と混ぜます。 滑らかになるまですべてをブレンドし、サーブします。
  • オートブランパンケーキ: これらのパンケーキを作るには、ボウルにオートブラン1カップ、全粒粉1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを混ぜます. 牛乳1カップと卵1個を加え、滑らかになるまで混ぜます。 焦げ付き防止のフライパンを熱し、混合物の一部をフライパンに注ぎます。 表面に泡が立つまで焼き、パンケーキをひっくり返し、もう片面も焼き色がつくまで焼きます。
  • オート麦ふすま入りオートミール: パッケージの指示に従ってお好みのオートミールを準備し、大さじ XNUMX 杯のオートブランを加えます。 よく混ぜて、新鮮な果物、ナッツ、シナモンを添えてください。
  • オートブラン入りヨーグルト: プレーンヨーグルト1/2カップにハチミツ大さじ1、オートブラン大さじ2を混ぜます。 新鮮なフルーツとチアシードを添えて。
  • オートブランマフィン: ボウルにオートブラン1カップ、全粒粉1カップ、砂糖1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩ひとつまみを混ぜます。 牛乳1カップと卵1個を加え、滑らかになるまで混ぜます。 必要に応じて、刻んだ新鮮な果物やナッツを追加します。 混合物をマフィン型に注ぎ、摂氏20度で25〜180分間焼きます.

この情報で、オートブランの摂取方法とその特徴について詳しく知ることができれば幸いです.


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