קינוחים בריאים הפכו לטרנד בכל הרשתות החברתיות וביום יום שלנו. וזה שעלינו להימנע ככל האפשר מצריכת סוכר מזוקק שמזיק לגופנו. לכן, אנשים מנסים למצוא מתכוני קינוח בריאים ללא סוכר.
אז אנחנו הולכים להקדיש את המאמר הזה כדי לספר לכם על כמה ממתכוני הקינוחים הבריאים הטובים ביותר ללא סוכר.
היבטים שיש לקחת בחשבון
כדי שתוכלו להכין קינוחים בריאים ללא סוכר אך טעימים באותה מידה, עליכם לקחת בחשבון כמה היבטים:
- השתמש בפירות מתוקים טבעיים: פירות כמו תותים, תפוחים, בננות וענבים הם מתוקים וניתן להשתמש בהם במתכונים שלך כדי להמתיק באופן טבעי את הקינוחים שלך. אפשר להשתמש בפירות טריים או קפואים, ולכתוש אותם כדי ליצור פירה שמחליף את הסוכר.
- השתמש בממתיקים טבעיים: במקום סוכר מזוקק, השתמשו בממתיקים טבעיים כמו דבש, סירופ מייפל או סירופ אגבה. ממתיקים אלו בריאים יותר מסוכר מזוקק, אך יש לאכול אותם במתינות.
- השתמש בקמח מלא: החלף את הקמח הלבן בקמח מלא במתכוני הקינוח שלך. קמח חיטה מלא בריא ועשיר יותר בחומרים מזינים מקמח לבן מזוקק. כמו כן, ניתן להשתמש בקמחים אלטרנטיביים כמו קמח שקדים או קמח שיבולת שועל.
- להוסיף תבלינים: תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר והל הם דרך מצוינת להוסיף טעם לקינוחים מבלי להוסיף סוכר. ניתן להשתמש בתבלינים אלה כדי לשפר את הטעם הטבעי של פירות ומרכיבים אחרים.
- השתמש במוצרי חלב דלי שומן: השתמש במוצרי חלב דלי שומן כמו חלב דל שומן, יוגורט יווני או גבינת קוטג' כדי להפחית את כמות השומן בקינוחים שלך. מרכיבים אלו הם מקור מצוין לחלבון וסידן, וניתן להשתמש בהם במגוון מתכוני קינוחים.
- הוסף אגוזים: ניתן להוסיף אגוזים כמו אגוזי מלך, שקדים ואגוזי לוז לקינוחים שלך כדי להוסיף מרקם וטעם. מרכיבים אלו עשירים בחומרי תזונה ושומנים בריאים, וניתן להשתמש בהם במקום חמאה או שמן.
- נסה מתכונים בריאים: יש הרבה מתכונים בריאים וטעימים זמינים באינטרנט ללא סוכר. נסה כמה מהמתכונים האלה כדי להתנסות עם רעיונות וטעמים חדשים.
ישנן דרכים רבות להכין קינוחים בריאים ללא סוכר. על ידי שימוש בפירות, ממתיקים טבעיים, קמחים מלאים, תבלינים, מוצרי חלב דלי שומן, אגוזים ומתכונים בריאים, תוכלו ליהנות מקינוחים טעימים ומזינים מבלי להוסיף סוכר לתזונה.
7 מתכוני קינוח בריאים ללא סוכר
אלו הם כמה מהמתכונים המשוכללים ביותר לקינוחים בריאים ללא סוכר:
- בראוניז חומוס: חומוס משמש במתכון זה במקום קמח להכנת בראוניז בריאים ללא סוכר. מועכים פחית חומוס מבושל עם שתי ביצים, כף שמן קוקוס, כף תמצית וניל, קורט מלח וכף אבקת קקאו לא ממותק. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה ומבשלים בתנור 25 דקות בחום של 180 מעלות. ברגע שהם מוכנים, תוכלו ליהנות מבראוניז גרגירי חומוס טעימים ללא סוכר.
- יוגורט עם פירות: מתכון זה קל מאוד להכנה והוא אופציה נהדרת לארוחת בוקר או לקינוח. ערבבו כוס יוגורט יווני לא ממותק עם כף דבש וכוס פירות טריים קצוצים כמו תותים, בננות או אוכמניות. תערובת זו עשירה בחלבון וחומרי הזנה, ומהווה אופציה בריאה וטעימה לכל שעה ביום.
- עוגיות שיבולת שועל בננה: כדי להכין את העוגיות הבריאות נטולות הסוכר האלה, מועכים שתי בננות בשלות עם כוס שיבולת שועל בקערה עד שנוצרת בלילה סמיכה. מוסיפים קורט קינמון ואגוזי מלך קצוצים ומערבבים היטב. יוצרים עוגיות קטנות עם התערובת ומניחים אותן על תבנית אפייה. אופים בתנור 15-20 דקות בחום של 180 מעלות. העוגיות הללו הן אופציה בריאה וטעימה לנשנש בין הארוחות.
- גלידת בננה ותותים: מתכון זה קל מאוד להכנה ואינו מצריך מכונת גלידה. פשוט מועכים כוס תותים עם שתי בננות בשלות עד שנוצרת מחית חלקה. מניחים את התערובת בכלי מקפיא ומקפיאים לכמה שעות. לאחר הקפאתו, תוכלו ליהנות מגלידת בננה ותות טעימה ללא תוספת סוכר.
- מאפינס גזר: מאפינס בריאים וללא סוכר הם אופציה טעימה לארוחת בוקר או לקינוח. מערבבים בקערה שתי כוסות שיבולת שועל, שתי כפיות אבקת אפייה, כפית אחת של קינמון, חצי כפית ג'ינג'ר וקורט מלח. בקערה אחרת, מערבבים יחד שתי ביצים, כוס אחת של רסק תפוחים לא ממותק, כוס אחת של גזר מגורר, וכפית אחת של תמצית וניל. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס ואופים בתנור 20-25 דקות בחום של 180 מעלות.
- פודינג צ'יה– הקינוח הבריא הזה ללא סוכר הוא סופר קל להכנה והוא אופציה נהדרת לארוחת בוקר או לקינוח. מערבבים חצי כוס חלב שקדים לא ממותק עם שתי כפות של זרעי צ'יה בקערה. מוסיפים כפית תמצית וניל וחצי כפית קינמון ומערבבים היטב. מניחים את התערובת בכלי ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות או ללילה. ברגע שהוא מוכן, תוכלו ליהנות מפודינג צ'יה טעים ומזין.
- עוגת גבינה ופירות: עוגת גבינה בריאה וללא סוכר היא אופציה טעימה לכל אירוע. טוחנים כוס קשיו נא במעבד מזון עד שנוצרת עיסה חלקה. הוסף כוס יוגורט יווני לא ממותק, חצי כוס חלב קוקוס לא ממותק, כף תמצית וניל וחצי כוס פירות טריים קצוצים כמו תותים או אוכמניות. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. ברגע שהיא מוכנה, תוכלו ליהנות מעוגת גבינה טעימה ללא סוכר.
אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על מתכוני הקינוחים הבריא ללא סוכר הטובים ביותר.