כמה קלוריות יש לתפוח ולמה הם כל כך בריאים?

תפוחים נצרכים ברחבי העולם עבור כל מיני דיאטות. הם מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים חיוניים לגופנו. אנשים רבים תוהים כמה קלוריות יש לתפוח ואם כדאי להכניס אותם לדיאטות הרזיה.

במאמר זה אנו הולכים לספר לכם כמה קלוריות יש בתפוח ומדוע הם כל כך בריאים.

תכונות עיקריות

התפוח הוא פרי המתאפיין בהיותו עגול או סגלגל, בעל קליפה חלקה ומבריקה בגוונים הנעים בין ירוק לאדום וצהוב, בהתאם לזן. זהו פרי בינוני ועיסתו לבנה או צהבהבה, בעלת מרקם מוצק ועסיסי.

אחד המאפיינים הבולטים של התפוח הוא טעמו המתוק והמעט חומצי, המשתנה בהתאם לזן. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים, בעיקר C ו-B, ומכיל מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום. זה גם מקור טוב לסיבים, מה שהופך אותו למזון מועיל מאוד לבריאות.

מאפיין נוסף של התפוח הוא הרבגוניות שלו במטבח. אפשר לאכול אותו נא, כמתאבן או כקינוח, או מבושל, בצורה של לפתנים, טארטים, מאפים וקינוחים אחרים.. הוא משמש גם כמרכיב בתבשילים מלוחים, כמו סלטים ותבשילים, ובמשקאות, כמו מיצים וסיידר.

בנוסף, התפוח הוא פרי שניתן לאחסן אותו לאורך זמן מבלי לאבד את תכונותיו התזונתיות והטעמו, מה שהופך אותו לאופציה אידיאלית לאירוח בבית כחטיף בריא.

כמה קלוריות יש לתפוח

מספר הקלוריות בתפוח משתנה בהתאם לגודל ולמגוון. לדוגמה, תפוח בינוני של כ-182 גרם מכיל כ-95 קלוריות, בעוד שתפוח גדול במשקל 223 גרם יכול להכיל עד 116 קלוריות.

חשוב לציין שהקלוריות בתפוחים מגיעות בעיקר מפחמימות, בעיקר פרוקטוז, שהוא סוג הסוכר המצוי באופן טבעי בפירות. למרות זאת, כמות הקלוריות בתפוח נמוכה יחסית למאכלים אחרים, מה שהופך אותו לאפשרות מצוינת לכלול בתזונה בריאה.

בנוסף, התפוח עשיר בסיבים, המסייעים בשמירה על תחושות השובע ושליטה בתיאבון, מה שיכול לתרום לירידה במשקל אם נאכל באופן קבוע כחלק מתזונה מאוזנת.

נכסי אפל

לתפוח יתרונות בריאותיים רבים, הודות לתכולת התזונה והסיבים הגבוהה שלו. אלה כמה מהיתרונות החשובים ביותר של התפוח:

• העדפה לעיכול: התפוח עשיר בסיבים, מסיסים ובלתי מסיסים, המסייעים בוויסות מעבר המעי ומניעת עצירות. בנוסף, פקטין, סוג של סיבים מסיסים המצויים בתפוחים, יכול לעזור בהורדת כולסטרול ושליטה ברמות הסוכר בדם.
• מחזק את מערכת החיסון: התפוח הוא מקור מצוין לויטמין C, החיוני לתפקוד תקין של מערכת החיסון. ויטמין C הוא גם נוגד חמצון המסייע בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים.
• משפר את בריאות הלב: התפוח עשיר בנוגדי חמצון ובפלבנואידים, אשר עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב. בנוסף, הסיבים המסיסים בתפוח יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם.
• זה עוזר לשלוט במשקל: התפוח הוא פרי בעל תכולה קלורית נמוכה ותכולת סיבים גבוהה, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת לכלול בדיאטה לירידה במשקל. בנוסף, הסיבים בתפוח עוזרים לשלוט בתיאבון ולהשאיר אותך שובע לאורך זמן.
• מגן מפני סרטן: אפל מכיל תרכובות נוגדות חמצון, כגון קוורצטין וחומצות פנוליות, אשר עשויות לסייע במניעת נזק לתאים ולהגן מפני סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן המעי הגס, השד וסרטן הריאות.

יתרונות לגוף

כוח נוגד חמצון של תפוחים

אנו מדגישים כי תפוחים הם מכילים ויטמין E, שהוא נוגד חמצון. בנוסף, עור התפוח עשיר בפוליפנולים (קוורצטין ופלבנואידים) וחומרים נוגדי חמצון נוספים. נוגד חמצון הוא מולקולה המונעת או מעכבת חמצון של מולקולות אחרות. חמצון מייצר רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים. לכן, תפקידם של נוגדי החמצון הוא למנוע מרדיקלים חופשיים לפגוע בתאים בגופנו, למנוע מחלות רבות ולדחות את הזדקנות התאים. במיוחד, נוגדי חמצון חשובים במניעת מחלות לב וכלי דם ונוירודגנרטיביות, כמו גם סוגים מסוימים של סרטן.

תפוחים נלחמים בכולסטרול

נוגדי החמצון שבתפוחים גם עוזרים לווסת את הכולסטרול. הרדיקלים החופשיים הם שמגבירים את ההשפעות המזיקות של מה שאנו מכנים בדרך כלל כולסטרול "רע", כולסטרול. רמות גבוהות של כולסטרול LDL עלולות להוביל להצטברות של חומר שומני בעורקים (טרשת עורקים), מה שמגביר מאוד את הסבירות למחלות לב וכלי דם.

לכן, תפוחים מומלצים לאנשים עם רמות גבוהות של כולסטרול LDL.

תפוחים מגנים על הלב שלנו

כבר הסברנו למה תפוחים טובים ללב שלך: הם עוזרים לנטרל את ההשפעות של כולסטרול LDL, אבל זו לא הסיבה היחידה. לפרי יש גם תכולת אשלגן בינונית., בעל השפעות חיוביות על בריאות הלב וכלי הדם בשל השפעות מרחיבות כלי דם ומשתנות המסייעות בהפחתת לחץ דם גבוה ושמירה על תפקוד הלב וכלי הדם.

האם אכילת תפוחים גורמת לעצירות?

קליפות תפוחים עשירות בסיבים בלתי מסיסים, הממריצים את תפקוד המעיים ונלחמים בעצירות. אבל תפוחים עשירים גם בפקטין, סיב מסיס ששומר על מים, ולכן מומלץ לאכול אותם כשיש לך שלשול. רוב הפקטין מרוכז בעיסה, העשירה גם בטאנינים, חומרים בעלי תכונות עפיצות ואנטי דלקתיות. לטאנינים יש תכונות המפחיתות דלקת של רירית המעי ונמצאים בעיסה של תפוחים כשהם משחירים.

לכן, אנו יכולים לומר זאת אם אנחנו אוכלים תפוחים קלופים, מגוררים ומושחרים, זה גורם לעצירות, ואם אנחנו אוכלים אותם עם הקליפה, זה גורם לרפיון.

אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על כמה קלוריות יש בתפוח ומדוע הן כל כך מועילות לגוף שלנו.