I dolci sani sono diventati una tendenza su tutti i social network e nella nostra quotidianità. Ed è che dobbiamo evitare il più possibile il consumo di zucchero raffinato che fa male al nostro corpo. Pertanto, le persone stanno cercando di trovare ricette di dolci sani senza zucchero.
Quindi dedicheremo questo articolo per parlarvi di alcune delle migliori ricette di dolci salutari senza zucchero.
Aspetti da considerare
Per riuscire a realizzare dei dolci sani senza zucchero ma ugualmente golosi, bisogna tenere conto di alcuni aspetti:
- Usa frutta naturalmente dolce: Frutta come fragole, mele, banane e uva sono dolci e possono essere utilizzate nelle tue ricette per addolcire naturalmente i tuoi dessert. Puoi usare frutta fresca o surgelata e schiacciarla per ottenere una purea che sostituisca lo zucchero.
- Usa dolcificanti naturali: Invece di zucchero raffinato, usa dolcificanti naturali come miele, sciroppo d'acero o sciroppo d'agave. Questi dolcificanti sono più salutari dello zucchero raffinato, ma dovrebbero essere consumati con moderazione.
- Usa la farina integrale: Sostituisci la farina bianca con quella integrale nelle tue ricette di dolci. La farina integrale è più sana e ricca di nutrienti rispetto alla farina bianca raffinata. Inoltre potete utilizzare farine alternative come la farina di mandorle o di avena.
- Aggiungi le spezie: Spezie come cannella, noce moscata, zenzero e cardamomo sono un ottimo modo per aggiungere sapore ai tuoi dessert senza aggiungere zucchero. Queste spezie possono essere utilizzate per esaltare il sapore naturale della frutta e di altri ingredienti.
- Usa latticini a basso contenuto di grassi: Usa latticini a basso contenuto di grassi come latte scremato, yogurt greco o fiocchi di latte per ridurre la quantità di grassi nei tuoi dessert. Questi ingredienti sono un'ottima fonte di proteine e calcio e possono essere utilizzati in una varietà di ricette di dolci.
- Aggiungi le noci: Noci come noci, mandorle e nocciole possono essere aggiunte ai tuoi dessert per aggiungere consistenza e sapore. Questi ingredienti sono ricchi di sostanze nutritive e grassi sani e possono essere utilizzati al posto del burro o dell'olio.
- Prova ricette salutari: ci sono molte ricette sane e deliziose disponibili online senza zucchero. Prova alcune di queste ricette per sperimentare nuove idee e sapori.
Esistono molti modi per preparare dolci sani senza zucchero. Usando frutta, dolcificanti naturali, farine integrali, spezie, latticini a basso contenuto di grassi, noci e ricette salutari, puoi gustare dessert deliziosi e nutrienti senza aggiungere zucchero alla tua dieta.
7 ricette di dolci salutari senza zucchero
Queste sono alcune delle ricette più elaborate per dolci salutari senza zucchero:
- Brownies di ceci: I ceci vengono utilizzati in questa ricetta al posto della farina per preparare brownies sani e senza zucchero. Schiaccia una lattina di ceci cotti con due uova, un cucchiaio di olio di cocco, un cucchiaio di estratto di vaniglia, un pizzico di sale e un cucchiaio di cacao amaro in polvere. Versare il composto in una teglia e cuocere in forno per 25 minuti a 180°C. Una volta pronti, potrete gustare dei deliziosi brownies di ceci senza zucchero.
- Yogurt con frutta: Questa ricetta è molto facile da realizzare ed è un'ottima opzione per la colazione o il dessert. Mescola una tazza di yogurt greco non zuccherato con un cucchiaio di miele e una tazza di frutta fresca tritata come fragole, banane o mirtilli. Questo mix è ricco di proteine e sostanze nutritive ed è un'opzione sana e deliziosa per ogni momento della giornata.
- Biscotti di farina d'avena alla banana: Per preparare questi biscotti sani e senza zucchero, schiaccia due banane mature con una tazza di avena in una ciotola fino a formare una pastella densa. Aggiungere un pizzico di cannella e le noci tritate e mescolare bene. Formate dei piccoli biscotti con il composto e adagiateli su una teglia. Cuocere in forno per 15-20 minuti a 180°C. Questi biscotti sono un'opzione sana e deliziosa per uno spuntino tra un pasto e l'altro.
- Gelato banana e fragola: Questa ricetta è molto semplice da realizzare e non richiede la gelatiera. Basta schiacciare una tazza di fragole con due banane mature fino a formare una purea liscia. Mettere il composto in un contenitore per congelatore e congelare per alcune ore. Una volta congelato, potrai goderti un delizioso gelato alla banana e fragola senza zuccheri aggiunti.
- Muffin alla carota: Questi muffin sani e senza zucchero sono una deliziosa opzione per la colazione o il dessert. Mescola due tazze di farina d'avena, due cucchiaini di lievito, un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di sale in una ciotola. In un'altra ciotola, mescola insieme due uova, una tazza di salsa di mele non zuccherata, una tazza di carote grattugiate e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare bene. Versare il composto negli stampini per muffin e cuocere in forno per 20-25 minuti a 180°C.
- budino di chia– Questo dessert sano e senza zucchero è semplicissimo da preparare ed è un'ottima opzione per colazione o dessert. Mescolare mezza tazza di latte di mandorle non zuccherato con due cucchiai di semi di chia in una ciotola. Aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia e mezzo cucchiaino di cannella e mescolare bene. Mettete il composto in un contenitore e mettete in frigo per almeno due ore o tutta la notte. Una volta pronto, puoi goderti un delizioso e nutriente budino di semi di chia.
- Torta di formaggio e frutta: Questa cheesecake sana e senza zucchero è un'opzione deliziosa per ogni occasione. Frullare una tazza di anacardi crudi in un robot da cucina fino a formare una massa liscia. Aggiungi una tazza di yogurt greco non zuccherato, mezza tazza di latte di cocco non zuccherato, un cucchiaio di estratto di vaniglia e mezza tazza di frutta fresca tritata come fragole o mirtilli. Versare il composto in una teglia e mettere in frigo per almeno due ore. Una volta pronta, potrete gustare una deliziosa cheesecake senza zucchero.
Spero che con queste informazioni tu possa saperne di più sulle migliori ricette di dolci salutari senza zucchero.