Makanan penutup yang sehat telah menjadi tren di semua jejaring sosial dan di hari kita sehari-hari. Dan itu yang harus kita hindari sebisa mungkin konsumsi gula rafinasi yang tidak baik untuk tubuh kita. Karena itu, orang berusaha mencari resep dessert sehat bebas gula.
Jadi kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberi tahu Anda tentang beberapa resep makanan penutup sehat terbaik tanpa gula.
Aspek yang perlu dipertimbangkan
Untuk bisa membuat makanan penutup yang sehat tanpa gula tapi sama enaknya, Anda harus memperhatikan beberapa aspek:
- Gunakan buah manis alami: Buah-buahan seperti stroberi, apel, pisang, dan anggur rasanya manis dan dapat digunakan dalam resep Anda untuk mempermanis makanan pencuci mulut Anda secara alami. Anda bisa menggunakan buah segar atau beku, dan menghancurkannya untuk membuat bubur pengganti gula.
- Gunakan pemanis alami: Alih-alih gula rafinasi, gunakan pemanis alami seperti madu, sirup maple, atau sirup agave. Pemanis ini lebih sehat daripada gula rafinasi, tetapi harus dimakan secukupnya.
- Gunakan tepung gandum utuh: Ganti tepung putih dengan tepung gandum dalam resep pencuci mulut Anda. Tepung terigu utuh lebih sehat dan kaya nutrisi dibandingkan tepung putih olahan. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan tepung alternatif seperti tepung almond atau tepung oat.
- Tambahkan rempah-rempah: Rempah-rempah seperti kayu manis, pala, jahe, dan kapulaga adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa pada makanan penutup Anda tanpa menambahkan gula. Rempah-rempah ini dapat digunakan untuk meningkatkan rasa alami buah-buahan dan bahan lainnya.
- Gunakan susu rendah lemak: Gunakan susu rendah lemak seperti susu skim, yogurt Yunani, atau keju cottage untuk mengurangi jumlah lemak dalam makanan pencuci mulut Anda. Bahan-bahan ini merupakan sumber protein dan kalsium yang sangat baik, dan dapat digunakan dalam berbagai resep pencuci mulut.
- Tambahkan kacang: Kacang-kacangan seperti kenari, almond, dan hazelnut dapat ditambahkan ke makanan pencuci mulut Anda untuk menambah tekstur dan rasa. Bahan-bahan ini kaya nutrisi dan lemak sehat, dan bisa digunakan sebagai pengganti mentega atau minyak.
- Coba resep sehat: ada banyak resep sehat dan lezat tersedia online yang bebas gula. Cobalah beberapa resep ini untuk bereksperimen dengan ide dan rasa baru.
Ada banyak cara membuat makanan penutup yang sehat tanpa gula. Dengan menggunakan buah-buahan, pemanis alami, tepung gandum utuh, rempah-rempah, susu rendah lemak, kacang-kacangan, dan resep sehat, Anda dapat menikmati makanan penutup yang lezat dan bergizi tanpa menambahkan gula ke dalam makanan Anda.
7 resep pencuci mulut sehat bebas gula
Ini adalah beberapa resep paling rumit untuk makanan penutup bebas gula yang sehat:
- Brownies Buncis: Buncis digunakan dalam resep ini sebagai pengganti tepung untuk membuat brownies bebas gula yang sehat. Hancurkan satu kaleng buncis matang dengan dua butir telur, satu sendok makan minyak kelapa, satu sendok makan ekstrak vanila, sejumput garam, dan satu sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°C. Setelah siap, Anda dapat menikmati brownies buncis bebas gula yang lezat.
- Yoghurt dengan buah-buahan: Resep ini sangat mudah dibuat dan merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan atau pencuci mulut. Campur secangkir yogurt Yunani tanpa pemanis dengan satu sendok makan madu dan secangkir buah segar cincang seperti stroberi, pisang, atau blueberry. Campuran ini kaya akan protein dan nutrisi, dan merupakan pilihan yang sehat dan lezat kapan saja sepanjang hari.
- Kue Oatmeal Pisang: Untuk membuat kue yang sehat dan bebas gula ini, haluskan dua buah pisang matang dengan secangkir gandum dalam mangkuk hingga terbentuk adonan yang kental. Tambahkan sejumput kayu manis dan kenari cincang dan aduk rata. Bentuk kue kecil dengan campuran dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180°C. Kue-kue ini adalah pilihan sehat dan lezat untuk ngemil di antara waktu makan.
- Es Krim Pisang dan Stroberi: Resep ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan alat pembuat es krim. Cukup tumbuk secangkir stroberi dengan dua buah pisang matang hingga menjadi bubur halus. Tempatkan campuran dalam wadah freezer dan bekukan selama beberapa jam. Setelah beku, Anda bisa menikmati es krim pisang dan stroberi yang lezat tanpa tambahan gula.
- muffin wortel: Muffin bebas gula yang sehat ini adalah pilihan lezat untuk sarapan atau hidangan penutup. Campurkan dua cangkir oatmeal, dua sendok teh baking powder, satu sendok teh kayu manis, setengah sendok teh jahe, dan sejumput garam ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, campurkan dua telur, satu cangkir saus apel tanpa pemanis, satu cangkir wortel parut, dan satu sendok teh ekstrak vanila. Tambahkan bahan kering ke campuran basah dan aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang muffin dan panggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180°C.
- puding chia– Makanan penutup yang sehat dan bebas gula ini sangat mudah dibuat dan merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan atau makanan penutup. Campurkan setengah cangkir susu almond tanpa pemanis dengan dua sendok makan biji chia dalam mangkuk. Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanili dan setengah sendok teh kayu manis dan aduk rata. Tempatkan campuran dalam wadah dan dinginkan setidaknya selama dua jam atau semalam. Setelah siap, Anda bisa menikmati puding chia yang lezat dan bergizi.
- Kue keju dan buah: Kue keju bebas gula yang sehat ini adalah pilihan yang lezat untuk setiap kesempatan. Haluskan secangkir kacang mete mentah dalam food processor sampai terbentuk massa yang halus. Tambahkan secangkir yogurt Yunani tanpa pemanis, setengah cangkir santan tanpa pemanis, satu sendok makan ekstrak vanila, dan setengah cangkir potongan buah segar seperti stroberi atau blueberry. Tuang adonan ke dalam loyang dan dinginkan setidaknya selama dua jam. Setelah siap, Anda dapat menikmati kue keju bebas gula yang lezat.
Saya harap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang resep dessert sehat bebas gula terbaik.