Így gombát készíthet a mikrohullámú sütőben

Az életben egy sor olyan esemény vagy helyzet adódik, amitől a határokig feszegetjük magunkat és találékonyak legyünk, ezek közül az egyik, hogy nincs sütőnk, nincs kerámialapunk vagy gáztűzhelyünk. Abban a pillanatban ismerjük fel a mikrohullámú sütő előnyeit, és azt, hogy hogyan tud kihúzni minket a bajból, amíg meg nem szerelik a többi készüléket, ahol főzhetünk, és visszatérünk a normális életbe. Akár hiszik, akár nem, mikróban szinte bármit elkészíthetünk, és persze gombát is készíthetünk.

A gombát mikrohullámú sütőben főzni gyorsabb és egészségesebb, mivel nem ég meg úgy, mint a serpenyőben, és megőrzi formáját, állagát és vastagságát. Készíthetünk szeletelt gombát és egész gombát is, csak a főzési idő változtatható, egyébként a folyamat ugyanaz.

Nem hisszük, hogy a gombát nyersen rakjuk, nem, azzal a szósszal kell tenni, amit az ételhez szeretnénk adni, bár a pesto szósszal, mustárral, sült paradicsommal és hasonlókkal nagyon vigyázzunk, ha ne tegyen védőt, a mikrohullámú sütő minden fala beszennyeződik Eltekintve attól, hogy vannak olyan szószok, amelyek megváltoztatják az állagukat és az ízüket és a mikrohullámú sütő hatására még meg is keményednek.

Gombával óvatosan

Annak tudatában, hogy a gomba rossz, kulcsfontosságú ahhoz, hogy a recept többi része jól sikerüljön. Tudjuk, hogy megvettük a fehér gombát, és most kinyitjuk a csomagolást, és látjuk, hogy a túlnyomó többség fekete. Mi történik, ha megesszük?

A rossz állapotú gombát a szerves hulladékgyűjtőbe kell dobni, mert ha megesszük, gyomor-bélrendszeri fájdalmaink, fáradékonyságunk, hasmenésünk lehet, ami akár súlyos mérgezést is okozhat. Emlékezzünk arra, hogy a gomba gomba, és ha nem esszük meg a joghurt zöld részét, miért ennénk meg egy megfeketedett gombát?

Ha látjuk, hogy fekete foltok vannak, ezeket a foltokat gombáról gombára eltávolíthatjuk, Ha azt látjuk, hogy sok van, és van már néhány egész fekete, akkor sajnáljuk, de ideje kiüríteni a tálcát a biotartályba.

Más módon meg lehet nézni, hogy ez a termék rossz állapotban van-e, ha megnézzük a szeleteletlen gomba fejét, amelyik egészben van, és ha látunk egyfajta fehér nedvet vagy viszkózus textúrát, vagy lehetséges, hogy van benne. jelentősen ráncosodott, egyértelmű jele annak, hogy nincsenek jó állapotban, és a legjobb kidobni őket.

Hogyan tartsuk a gombát a hűtőszekrényben

Mi, akik laminált gombát vásárolunk a szupermarketben, tudjuk, hogy ez egy nagyon romlandó termék, és ha a légkör vagy a hőmérséklet megváltozik, vagy 3 nap eltelik, a gomba fehérből bézs színűvé válik, onnantól fekete foltok és sötétedik a gomba. kevesebb, mint 48 óra.

Tapasztalataink alapján két dolgot javasolunk. Vagy a vásárlás napja és az azt követő 2 nap között fogyasztjuk, vagy hagyjuk, amíg már nem fehéredik, és az egész tálcát megsütjük. A teljes tepsi kifőzésével körülbelül 3 napig eláll jó állapotban és anélkül, hogy elfeketedne, vagyis 5 vagy 6 napot adunk az életből.

Lehetőség van arra is, hogy kivegyék a csomagolásukból és légmentesen záródó edényt használjunk, de ez sok esetben nem növeli a várható élettartamukat, hiszen a légkör változása, a hideglánc megszakadása és egyéb helyzetek már a fordítottját aktiválták. az óra felszerelése. Vagyis amint megragadjuk a tálcát a szupermarketben, az idő ellenünk van.

Lefagyasztásuk nem lehetséges, mivel kiolvadáskor feketék maradnak, és több mint 50%-kal csökkentik a méretüket. Vásárolhatjuk őket fagyasztva is, de mi amellett vagyunk, hogy mindig friss termékeket vegyünk a napi étrendünkhöz. Más, ha bizonyos alkalmakra fagyasztott bogyót vagy zöldséges rántást vásárolunk, de a gomba frissen jobb.

Tippek a recept tökéletesítéséhez

Különféle módon lehet elkészíteni ezt a gomba receptet mikrohullámú sütőben, de mi mindig elkészítünk egyet, mióta felfedeztük. Ehhez kell a gombás tálca, egy nagy tál, olívaolaj, só és őrölt bors. Van, aki más fűszereket ad hozzá. Ahogy mondani szoktuk, mindenki a kedve szerint csinálja. Azt javasoljuk, hogy fűszerporok legyenek, és a keverék nagyon homogén legyen, mert ha szósz nélkül van gomba, az kicsit rosszul jön ki a mikrohullámú sütőből.

A mennyiségeket tekintve egy kis marékból elkészíthetjük a kívánt mennyiséget egy salátához, vagy elkészíthetjük az egész tálcát. jobban tároljuk a hűtőben és még 3 vagy 4 napig tartanak.

Szükségünk lesz még egy többé-kevésbé nagy lapos tányérra és egy kanálra, villára vagy nyelvre, hogy mindent megkeverjünk a tálban. Kevesebb, mint 2 perc alatt elkészül a receptünk, és felhasználhatjuk salátákhoz, tésztákhoz, rizshez, húshoz, rántottához, vagy ahol csak akarjuk.

Legyen nagyon óvatos, mert a tányér vagy tálca nagyon forrón jön ki a mikrohullámú sütőből, és megégethetjük magunkat, ezért javasoljuk a kesztyű vagy valamilyen védőeszköz használatát. Továbbá, ha a tányér nagyon lapos, és még mindig olaj van az alján, akkor ránk ömölhet, ha megdöntjük a tányért, így a főzés során a legjobb, ha óvatosan legyünk és fedjük le a testünkhöz legközelebb eső részeket. a tűz.