A brownie-t mindig szívesen látjuk, és ha ehhez a csokoládé élvezethez hozzáadjuk a gyufa tea előnyeit, akkor a legegészségesebb és legfinomabb match brownie-t kapjuk, amit valaha kóstoltunk. Könnyű elkészíteni, csak nagyon mindennapi alapanyagokra van szükségünk, amelyekről ebben a pillanatban biztosak vagyunk otthon. Tökéletes szeszély barátok meghívására, sógorok meglátogatására vagy önmagunk kényeztetésére egy vasárnap délután.
Egy brownie mindig jól esik, ráadásul ebben kétféle csokoládé keveredik, és gyufatea is van, így néhány falattal minden jót megkapunk a csokoládéról és a matcháról. El kell mondanunk, hogy ez a recept a szokásosnál több kalóriát tartalmaz, de csemegeként vagy ajándékként egy hét kemény munka után.
Ne feledjük, nem szabad a diéták megszállottjaivá válnunk, annyi a dolgunk, hogy okosan, változatosan és egészségesen étkezzünk, és ha kényeztetni akarjuk magunkat, adjuk magunknak, legyen az a brownie gyufa vagy egy szelet pirítós Nutellával. Minél jobban megfosztjuk magunkat, annál több lesz a frusztrációnk, és ahelyett, hogy élveznénk az ételt, szomorúnak és kényszeredettnek fogjuk érezni magunkat, akár egészségügyi problémákkal, ételféleséggel, bizonytalansággal stb.
Ebben a szövegben meg fogjuk tanulni, hogyan kell elkészíteni az egyik legjobb brownie-t a piacon, emellett egészséges, de megismerjük néhány a matcha tea és a tiszta kakaó előnyei amit a desszert elkészítésekor fogunk használni.
Adunk egy receptet, de mindenki kedvére alakíthatja. Vagyis ha nem szeretjük a fehér csokoládét akkor ne tegyük, ha ezt a receptet még sosem próbáltuk, akkor csökkentsük a gyufa teát és növeljük a kakaó mennyiségét pl.
A recept személyre szabható
Igen, elkészítettünk egy receptet, amit kipróbáltunk, és tudtuk variálni, ahogy elkészítettük, de nem azért, mert ezeket a hozzávalókat, időpontokat és elkészítési módot adtuk, ez az abszolút igazság. Éppen ellenkezőleg, a receptek túlnyomó többsége személyre szabható. Receptünkben például tiszta kakaót, fehér csokoládét és kétféle diót fogunk használni, de használhatunk kókusz- és kakaóforgácsot is, hogy ízesítsünk és tökéletes ropogós legyen anélkül, hogy elveszítené az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat.
A matcha tea nyilván marad, különben nem matcha brownie recept lenne, por édesítő helyett tehetünk cukrot is; gluténmentes liszt rendes liszt helyett; vanília esszencia helyett citrom- vagy narancshéjat, vagy ne tegyen bele semmit; vaj helyett margarin; vegán készítmény tojás helyett; mogyoró mandula helyett vagy kesudió vagy amit akarunk stb.
Amint látjuk, a recept 100%-ban testreszabható. Csak azt javasoljuk, hogy ha először készítjük el, akkor érdemes követni a lépéseinket, és a következő alkalommal eltávolítani vagy hozzáadni az összetevőket. Más, ha a normál lisztet gluténmentes lisztre, vagy a diót egy másikra cseréljük, ez megtehető, de ez alatt a konkrétabb változtatásokat értjük, például a kakaó típusát.
Miért használjunk tiszta kakaót?
Ez egy olyan édesség receptje, amelyből eltávolítjuk a cukrot, és egészséges édesítőszereket, például eritrit vagy sztíviát teszünk bele. Az ötlet egy egészséges desszert elkészítése, ezért az összetevőknek meg kell felelniük az igényeknek. A csokoládé nagyon fontos része a brownie-nak, ezért tiszta kakaódarabokat fogunk használni.
Ekkor vagy a tiszta kakaó chipset használjuk, amit általában árulnak, vagy veszünk egy legalább 75% kakaótartalmú tablettát, és egyenetlen darabokra vágjuk. Mindig magas kakaótartalommal kell rendelkeznie, mert így megszabadulunk a tejportól, a cukroktól és más egészségtelen összetevőktől, például az olajoktól.
A tiszta kakaóban az a jó, hogy a tejcsokoládéval ellentétben a tejcsokoládéval ellentétben, amely általában cukros, és általában olyan összetevőkből áll, amelyek nem tesznek jót a szervezetünknek, ezért puffadtnak érezzük magunkat, bőrünk zsíros és kitörnek.pattanások.
A tiszta kakaó olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, mint a foszfor, magnézium, vas, réz, kalcium, kálium, cink, mangán és A-, B1-, B2-, B3-, C-, E-vitamin és pantoténsav, koffein, riboflavin, tiamin, tanninok, teobromin, antioxidánsok stb.
A receptben fehér csokoládét is fogunk használni, ha ezt a brownie-t szeretnénk még fittebbé tenni, akkor a fehér kakaót kiiktatjuk és ennyi. Az egyetlen rossz dolog az, hogy nem kapjuk meg azt az ízkeveréket, amely a gyufatea és a fehér csokoládé keverésekor keletkezik. Amikor ezt a csokoládét választjuk, zsírszegényt válasszunk, megfelelő alapanyagokkal, messze a magas cukortartalomtól, pálmaolaj mentes, mesterséges színezékek stb.
Matcha tea
Évek óta az egyik legnépszerűbb tea, sőt, az Instagramon megszokottá vált, hogy fiatalok videóznak, miközben egy speciális tégelyben, speciális fém szívószállal isszák azt a teát. Lehet, hogy póz, az igaz, de ha reggel ismerjük a matcha tea jótékony hatását, akkor mindannyian meg akarjuk inni.
Ez egy olyan tea, amelyet elsőre nem fog szeretni az ínyünk, ezért javasoljuk, hogy használjunk eritrit vagy keverjük össze valamilyen édességgel, ahogy ezt a matcha tea receptet is tesszük. Bár ha nem neveltük át a szájízünket, akkor valószínűleg nem fogjuk nagyon szeretni ezt az édességet.
A szájpadlás újranevelése meglehetősen gyors folyamat, csak kezdj el apró változtatásokat végrehajtani, mint például az édesített oldható kakaó eltávolítása és a tejünk tiszta kakaóporral történő megivása; Csökkentse a napi cukor mennyiségét natúr joghurt fogyasztásával és cukros vásárlás helyett inkább normált, édesítésre pedig gyümölcsöt vagy natúr mézet.
Apró változtatásokról van szó, amelyekkel javíthatjuk étrendünket és egészségünket, valamint új ízeket és ételeket vezethetünk be, például a matcha teát, amit ad nekünk. természetes antioxidánsok és olyan fontos vitaminokat, mint az A, B2, C, D, E és K. Esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaz ez az ital vagy összetevő, például foszfor, vas, kalcium és klorofill.
Az antioxidánsokkal kapcsolatban az a fontos, hogy segítenek leküzdeni a szabad gyököket, amelyek hatással vannak bőrünkre és sejtjeinkre az egész testben, beleértve a neuronokat és a vérhajszálereket. Becslések szerint egyetlen gramm matcha akár 15-ször több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya, és akár 53-szor több, mint a spenót.
