Hagymaevés egy dolog. De vajon a hagymás ivóvíz ugyanazokat az előnyöket kínálja, mint az étrendbe való felvétel? Ha hagymát adunk a vízhez, mint az új TikTok hóbort, akkor nem szabadul sok kvercetin a vízbe. De lehet egészséges is.
A sok C-vitamin bevitelére és a gyakori kézmosásra vonatkozó klasszikus tanács mellett van egy új tipp, amely divatos a TikTokon: a hagymás víz.
Azzal, hogy nem eszik meg a hagyma rost, hiányzik a prebiotikus rost, amely természetesen megtalálható egy egész hagymában. Ezek a prebiotikus rostok segítenek fenntartani az egészséges és változatos bélmikrobiótát. Ha nem kapja meg ezeket a prebiotikumokat, az azt jelenti, hogy nem kap támogatást a bélrendszer egészségéhez, ami viszont befolyásolhatja az immunrendszer egészségének bizonyos aspektusait. Az sem világos, hogy az immunrendszer egészségét támogató mikroelemek közül mennyi lesz jelen a vízben, miután megiszunk.
Nincs bizonyíték arra, hogy a hagymás víz ivása fokozhatja az immunrendszer működését, ami a megfázás vagy az influenza gyorsabb megszabadulását eredményezné. A hagymás víz előnye elsősorban a víz, amely biztosítja hidratáció.
A közhiedelem ellenére tehát a hagymás víz ivása nem akadályozza meg a betegséget ezen a télen. Valójában még növelheti is az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát. Az ital legalább irritáló és kellemetlen lehet. Szerencsére rengeteg más, bizonyítékokkal alátámasztott (és jobb ízű) módszer létezik az immunrendszer erősítésére.
Kockázatos hagymás vizet inni?
A hagymás víz fogyasztása alacsony kockázatú gyógymódnak tűnhet, különösen, ha természetesebb megközelítést szeretnénk alkalmazni a megfázás és az influenza megelőzésében. Ezzel együtt néhány figyelmeztető szót meg kell fontolnia, mielőtt kipróbálná. Sok gyümölcs és zöldség szennyeződhet baktériumokkal, mint pl szalmonella vagy listeria. Tehát megbetegedhetünk, ha lenyeljük ezeket a szervezeteket.
A friss termékek és a víz kombinálása egészségügyi kockázatokkal is jár, különösen, ha a keveréket nem hűtötték le. A hosszú ideig tartó vízben való áztatás hasonló kockázattal járhat, mint az avokádó áztatása, különösen akkor, ha a hagymát nem mosták meg jól, és a vizet nem hűtötték le az infúziós folyamat során. Ezenkívül a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a hagymavíz okozhat irritáció néhány embernél a zöldségben természetesen előforduló kéntartalmú vegyületeknek köszönhetően fogyasztják.