Az egészséges étkezés fontos, ha egészséges életmódot szeretnénk fenntartani. De azok számára, akik zsúfolt életet élnek és túl sokat zsonglőrködnek, könnyebb egy tápláló és kiegyensúlyozott étkezés elkészítése, mint megtenni. Azok számára, akiknek nincs idejük órákat eltölteni a vacsora elkészítésével, néhány fűszer segíthet.
Ha egészségesen akarunk étkezni, és nincs időnk minden este házias ételeket készíteni, ezek a szószok segítenek abban, hogy az unalmas alapételeket széppé varázsoljuk.
görög joghurt
Szerinted a görög joghurt csak reggelire való? Tévedsz! A görög joghurt sok egyszerű ételnek kielégítő hatást kölcsönözhet, és fellendíti az élő kultúrákat, amelyek szintén javíthatják az étel bélrendszerét.
A sima görög joghurt használatával és sült burgonyához, palacsintatésztához és még káposztasalátához adva egyedi ízt adhatunk egy kis extra tápanyaggal.
Pesto szósz
Az üveges pesto-t hagyományosan szószként használják, de ez a bazsalikom alapú szósz sokkal több, mint egy tésztaöntet – nagyon sok ételhez felhasználható!
Csirke pácként, zöldséges-sajtos szendvicsek ízesítőjeként, kiadós sajtos kenyér mellé mártogatósként használhatjuk az üveges pestót. Bár igaz, hogy nincs olyan, mint egy házi pesto, de az üvegből készült, minőségi alapanyagokból készült pesto jó második lehetőség.
Fokhagymás majonéz (alioli)
Tudjuk, hogy a majonéz hozzáadása az ételekhez nem újdonság. Vegyünk azonban a fokhagymás majonéz ízletessé teheti a szokásos csirkesalátát, szendvicset vagy hamburgert. Ehhez a fűszerezéshez egyszerűen összekeverhetünk egy kis apróra vágott fokhagymát, egy csipet citromlevet és egy kevés majonézt.
Az aioli bolti változatát is vehetjük az egyszerű, előkészítést nem igénylő fűszerezéshez.
mogyoróvaj
Nem mindegy, hogy elkészítjük, vagy üveges változatot veszünk, a mogyoróvajas mártogatós sokkal többre használható. Köretnek főtt vagy nyers zöldségekhez ízletes mogyorószószt adhatunk, mogyorófehérje ételhez csirkével rétegezve, diós körethez pedig tésztához is használhatjuk.
Előfordulhat, hogy egy kis vizet vagy olajat kell adnunk hozzá, hogy "felvágjuk" a szószt, ha túl sűrű lenne. Ennek a szósznak a használatával azonban egyszerű étel készíthető, amelynek elkészítése nagyon kevés erőfeszítést igényel.
Étcsokoládé tahini paszta
Sokan ismerjük a csokoládé-mogyorós kenhetőeket, amelyek jó ízűek, de táplálkozási szempontból nem sokat nyújtanak. Csinálj egy tahini krém Ha étcsokoládéval helyettesíti a klasszikus mogyorós kenetet, akkor az ételek ugyanolyan élvezetesek lehetnek, de néhány egészséges zsírral és sokkal kevesebb cukorral.
Egy gyors és egyszerű desszerthez egyszerűen kenje meg egy csokoládéval a friss gyümölcsöt, hogy antioxidánsban gazdag legyen.