Amikor lágy vagy rostszegény étrendre volt szükségünk, mindig ugyanazt mondták: rizst, yorki sonkát, pirítóst és almát, és igyunk Vízöntőt. De a valóság egészen más, mivel a kolbász nem jó választás, és még kevésbé a Vízöntő a benne lévő cukor mennyiségével. Ezenkívül, mivel vegánok, a nyájas étrend odüsszea lesz, vagy sem. Megmondjuk, mely ételeket ehetjük, és melyeket nem.
A vegán étrendre az jellemző, hogy teljesen mellőzik az állati eredetű élelmiszereket, beleértve a tojást is, holott ez a csirke és a méz természetes folyamata, mivel állati kizsákmányolásnak minősül.
Vegánnak lenni olyan életstílus az állatok kizsákmányolása elleni küzdelem és a valóságot mutatja, még ha félelmetes is. Állatkínzás bújik meg a nagy élelmiszeripar falai mögött, állatvágás nyugtatás nélkül, ketrecekbe zsúfolt állatok, mint a csirkék, a borjaiktól néhány órával a születés után elválasztott tehenek, a híres szopós disznó eltávolítása érdekében levágott vemhes juhok, közvetlenül a hímek elvétele a vágóhídra (a híres Nuggets) stb.
Egy valóság, amely odakint van, és amelyet sokan nem hajlandóak megnézni. A valóság nem a tejreklámok boldog tehenekkel, sem a feltételezett szabadságban lévő disznók, a valóság sokkal keményebb, és a vegánok és sok nem vegán is azért küzd, hogy megváltoztassák ezt a szomorú és igazságtalan valóságot állatok milliói számára.
A veganizmus védi a környezetet is, hiszen a hús- és tejipar felelős a légkörbe kerülő és klímaváltozást okozó szén-dioxid szinte teljes mennyiségéért.
Milyen a nyájas étrend a vegánok számára?
Nyilvánvaló, hogy a vegán étrend mentes az állati eredetű élelmiszerektől, így a lehetőségek nagyon korlátozottnak tűnhetnek, de nem azok. A vegán étrend a feltüntetett kiegészítőkkel, például a B12-vitaminnal valóban egészségesnek és minden korosztály számára megfelelő lehet. A probléma akkor jelentkezik, amikor gyomor-bélhurutban szenvedünk.
Az etetési lehetőségek drasztikusan csökkennek, de ne essen pánikba, mivel ez a folyamat állítólag körülbelül 3-4 napot vesz igénybe. Ha ez tovább tart, mindenképpen orvoshoz kell fordulni, hiszen szervezetünk valamilyen problémával küzdhet.
A következő részekben azoknak az élelmiszereknek a listáját fogjuk látni, amelyeket nem szabad fogyasztanunk, ha hasmenés és hányás, például gyomor-bélhurutban szenvedünk. Emellett látni fogjuk mindazokat, amiket el tudunk fogyasztani, és meglátjuk, mennyire nem fogunk éhezni.
Persze a mennyiségekkel vigyázni kell. A legjobb, ha pihenteti a gyomrot és az emésztőrendszert az első néhány órában. és csak gyógyszertári savóval vagy vízzel etessünk. Amikor azt látjuk, hogy a hasmenés egy kicsit enyhül, és megbecsülésünk felébred és enni kér, akkor nagyon könnyen emészthető ételeket kell kínálnunk, kis mennyiségben, és csak akkor együnk, ha éhesek vagyunk, ami ha minden jól megy, akkor minden 2 óra, a kis mennyiség miatt.amit eszünk
Étel nem megengedett
Oda megyünk azoknak az ételeknek a listájával, amelyeket nem szabad megenni, ha hasmenéses, hányásos folyamatba merülünk, és lágy diétát szeretnénk követni. Emlékezzünk arra a lágy diéta nem fogyókúrára való, a szervezet karbantartása, így ha sokáig tart, tápanyaghiányokat okozhat nekünk.
- Csokoládé, édesség, ipari péksütemény stb.
- Dió egészben vagy krémben.
- Csokoládé krémek és dió.
- Mindenféle magvak.
- Fűszerek, fűszerek és sók.
- Gyümölcsök, kivéve a nagyon érett banánt, de csak akkor, ha a gyomor-bélhurut nem túl akut.
- Egész hüvelyesek, például salátákban, főzve, rántva, ropa vieja stb.
- Mindenféle nyers zöldség.
- Keresztes virágú zöldségek, azaz nincs brokkoli, retek, karfiol, csíra, káposzta, káposzta, fehérrépa, vízitorma, rukkola, vörös káposzta stb.
- Teljes kiőrlésű ételek, például teljes kiőrlésű kenyerek, gabonafélék és lisztek.
- Olajos ételek, például sült és rántott ételek.
- Mindenféle növényi olaj, kivéve nagyon kis mennyiségben, ha az a főzéshez feltétlenül szükséges.
- Izotóniás italok, üdítőitalok és egyéb cukros italok.
- Vegán kolbász és egyéb vegán húsok.
- Vegán sajtok.
- Cukorkák, édességek és egyéb édességek.
- Ultra-feldolgozott gyümölcslevek.
- Növényi szójajoghurtok és növényi joghurtok gyümölcsökkel és gabonafélékkel vagy speciális rosttartalmú joghurtok.
- Növényi tejek, amelyeknek nem az egyik fő összetevője a rizs. Maximum két pohár naponta, ha rizsről van szó és a gyomor-bélhurut nem túl akut).
megfelelő ételeket
Most azzal megyünk, amit ehetünk és élvezzük. Emlékezzünk arra, hogy az emésztőrendszer pihentetése után kis mennyiségben kell lenniük, és csak akkor fogyasszuk, amikor a szervezet valóban kéri.
Az előző listából úgy tűnhet, hogy nagyon éhesek leszünk, de nem így van. Ezután hagyunk egy könnyen áttekinthető listát, ahol megtaláljuk az összes olyan ételt, amelyet vegánok számára lágy étrend mellett fogyaszthatunk.
Ne feledkezzünk meg a mindig tiszta és friss víz fontosságáról, hiszen egy pohár vagy üveg újrafelhasználása ronthatja a helyzetet. Nincs feldolgozott víz ízesítőkkel, jobb a sima víz, és ha 100%-ban meggyógyultunk, akkor helyreállítjuk a természetes ízű vízkészítési szokásainkat.
- A zöldségeket jól meg kell főzni, lehetőleg levesben vagy pürében.
- Fehér tofu, fűszer nélkül, legalábbis az első napokban.
- finomított gabonafélék.
- Édesítetlen növényi joghurt (nem görög típusú), és alacsony zsírtartalmúnak kell lennie.
- Seitán fűszerek nélkül, sütés nélkül, panírozás nélkül, vagy bármi.
- Rizstej vagy rizs, mint fő összetevő.
- Gyümölcsbefőtt, vagy sült gyümölcs.
- Nagyon érett banán.
- Vegán fehérje por. A szervezet karbantartására, de nem kötelező, és csak akkor, ha a gyomor-bélhurut esete nem túl súlyos.
- A zöldségleves soha nem forró, mindig meleg.
- Könnyű, zsírmentes levesek fehér rizzsel vagy tésztával.
- Főtt fehér rizs.
- Rizstészta.
Vegán nyájas diéta tippek
Tanácsként és tapasztalatból, különböző orvosokkal folytatott konzultációt követően, étellel és magával az étellel, soha ne legyenek melegek vagy hidegek, inkább szobahőmérsékleten vagy valamelyest melegek legyenek.
Egy másik fontos dolog, amit már korábban is említettünk, hogy az étel ne legyen olajos, megégett, nehezen emészthető. Mindent meg kell könnyítenünk az emésztőrendszerünk számára.
Fontos, hogy kis kortyokban sok folyadékot igyunk, és ne cukros italokat, mint a Vízöntő, mivel tele van cukrokkal, édesítőszerekkel, színezékekkel, adalékanyagokkal, sóval stb. Mint minden sportital. A legjobb, ha vizet vagy szérumot inni a gyógyszertárból.
Az sem terv, hogy 3 napig evés nélkül maradjunk, mivel ez káros a szervezetünkre nézve, és súlyos negatív következményekkel járhatunk, mint például a kiszáradás és az alultápláltság.