Úgy tűnik, hogy a holisztikus táplálkozás forradalmasítja a diétás piacot. Bár nem tekinthető étkezési tervnek, van némi kapcsolata az áltudományokkal. Valóban egészséges terv a fogyáshoz?
A csodadiétákkal túl gyorsan fogyhatunk, de hosszú távon nem fenntarthatóak. Ehelyett a holisztikus táplálkozás biztosítja, hogy egy életen át fenntartható legyen.
Mi ez?
A holisztikus táplálkozás nem egy standard diéta, hanem az egyén teljes testi és lelki egészségének elemzésén alapuló megközelítés. Ez a diéta az egyén egyedi táplálkozási igényein és általános egészségi állapotán alapul.
A különböző tényezők, amelyek befolyásolhatják egy személy egészségügyi tervének megjelenését, a hiányosságok, az allergiák és az intoleranciák. A holisztikus táplálkozás célja a kiegyensúlyozott táplálkozás és az egészséges életmód kialakítása, amely tetőtől talpig jótékony hatással van a szervezetre.
Ellentétben néhány divatos diétával, amelyek idővel fenntarthatatlanná válhatnak, a holisztikus táplálkozás célja, hogy a életmódváltás amely egészséges életet és hosszú élettartamot biztosít.
A holisztikus táplálkozási irányelvek általában magukban foglalják a teljes, nyers és bioélelmiszerek fogyasztását, az ajánlott mennyiségű víz fogyasztását, a cukor-, koleszterin- és nátriumbevitel csökkentését, valamint a feldolgozott élelmiszerek kerülését. Ezzel egyidejűleg a szervezet egyéni igényein alapuló táplálkozási útmutatót kell megvalósítani.
Az egészséges életmód elkötelezettséget igényel. Ha azonban érezni fogjuk a holisztikus táplálkozási irányelvek követésének hihetetlen előnyeit, azok biztosítják, hogy nem változtatunk étrendünkön.
Állítólagos jótékony hatások
A holisztikus táplálkozás nemcsak egészségesebb életmódban segíthet, hanem testileg és lelkileg is jobban érezzük magunkat. A holisztikus táplálkozási terv követése számos pozitív hatással járhat, beleértve a fogyást, az emésztőrendszer egészségének javulását, a betegségek megelőzését és még sok mást.
Erősíti az immunrendszert
A szervezet és az immunrendszer csak attól tud működni, amit megeszünk, ezért logikus, hogy a jó minőségű üzemanyag nagyobb hatékonyságot eredményez. Az erősebb immunrendszer érdekében a holisztikus táplálkozás a következőket tartalmazza:
- Gyümölcsök és zöldségek. A bennük található antioxidánsok segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben (kémiai melléktermékek, amelyek károsíthatják a DNS-t és elnyomhatják az immunrendszert).
- Omega-3 zsírsavak. Ezek növelhetik a szervezet azon képességét, hogy immunszabályozó vegyületeket állítson elő.
- Sok vizet. Mindannyian tudjuk, hogy jót tesz nekünk, ha több vizet iszunk. Igyekszünk körülbelül napi két litert meginni, ami segít a sejtek salaktalanításában és hatékonyabb működésében.
- Fokhagyma. Köztudott, hogy a fokhagyma vírus- és baktériumellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Gyömbér. Ennek a természetes gyulladáscsökkentőnek rendszeresen meg kell jelennie étkezés közben. Forró vízbe is adhatjuk gyömbértea készítéséhez.
Fenntartja a kiegyensúlyozott vércukorszintet
Az oldható rost bevitelének növelése szabályozhatja a vércukorszintet, és segít fenntartani az egészséges inzulinszintet. A normál vércukorszint fenntartása nagyon fontos a hosszú távú egészségügyi problémák elkerülése, a testsúly szabályozása és általában a jó közérzet érdekében.
Az oldható rostok feloldódnak és gélszerű textúrát képeznek, amely segít szabályozni az emésztést, és hosszabb ideig megőrzi a jóllakottság érzését. Ritkábban tapasztaljuk ezt a délutáni zuhanást is, ha olyan ételeket eszünk a nap folyamán, amelyek egyensúlyban tartják a vércukorszintünket.
Igyekszünk növelni az olyan élelmiszerek fogyasztását, mint a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, a bab, a bogyók, a chia mag, a borsó és a zöldbab, hogy a vércukorszintet és az energiát a nap folyamán szabályozva tartsuk.
Javítja az emésztést
A diszfunkcionális emésztés valószínűleg az egyik leggyakoribb probléma, amellyel holisztikus táplálkozási szakértőként találkozunk. Ha sok feldolgozott élelmiszert eszünk, és nem jutunk elegendő tápanyaghoz, az tönkreteszi a szervezetet és annak képességét, hogy a legjobban működjön.
A teljes kiőrlésű gabonák, a zöld leveles zöldségek, az avokádó, a sovány fehérjék és az alacsony glikémiás gyümölcsök (például a bogyók) emésztést elősegítő élelmiszerek. Ha ezek közül többet iktat be az étrendbe, enyhítheti a bélérzékenység tüneteit, például a gázképződést, a székrekedést és a hasmenést, ezáltal elősegítheti az egészségesebb emésztési funkciót, valamint a boldogabb lélek és test állapotát.
Javítani kell az alvást
Mindannyian tapasztaltunk már álmatlanságot vagy megszakított alvási epizódokat. Bár ez nem hangzik hatalmas egészségügyi problémának, az elégtelen alvás komolyabb problémákhoz vezethet, mint például az elhízás, a magas vérnyomás és az immunrendszer gyengülése. Szerencsére az elfogyasztott ételnek nagy szerepe lehet abban, hogy az éjszaka minden fontos nyolc órát töltsön.
A mandula, a dió és az olajos hal elősegíti a jobb éjszakai alvást, csakúgy, mint a gyümölcsök, például a kivi és a cseresznyelé.
Támogatja a hangulatot
Az elmúlt néhány évben egyre több kutatás zajlott az étrendünk és a mentális egészségünk közötti kapcsolatról. Mivel a bél és az agy a test különálló részei, az emberek nem teremtenek kapcsolatot a kettő között. Valójában azonban a vagus ideg köti össze őket, amely jeleket továbbít közöttük, és sok szerotonin (boldogság) receptor található a bélben.
Egy tanulmány az étkezési szokások és a depresszió közötti összefüggést vizsgálta, és azt találta, hogy a "zöldségben, gyümölcsben, rostban, halban, teljes kiőrlésű gabonában, hüvelyesekben" gazdag, kevesebb hozzáadott cukrot és feldolgozott élelmiszereket tartalmazó étrend jelentős hatással lehet a depresszió megelőzésére és kezelésére. .
szabványok
A holisztikus táplálkozás kulcsa az olyan ételek fogyasztása, amelyek nemcsak táplálják a szervezetet, hanem pozitívan befolyásolják annak működését is. Bár a holisztikus táplálkozási tervek személyenként eltérőek lehetnek az egyéni szükségletek alapján, vannak olyan ajánlások, amelyeket bárki alkalmazhat az egészségesebb élet érdekében.
Teljes, nyers ételek fogyasztása
A feldolgozott élelmiszerek tele vannak cukorral, sóval és olyan adalékanyagokkal, amelyek jó ízűek lehetnek, de alig vagy egyáltalán nem biztosítanak tápértéket a szervezetnek.
Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a feldolgozott élelmiszerek erősen addiktívak lehetnek, és olyan viselkedési hatásokhoz vezethetnek, mint a túlevés, a kényszeres evés és a kontroll elvesztése. Ahelyett, hogy kényelmesen feldolgozott élelmiszerekkel töltené meg a kocsit, teljes, nyers bioélelmiszereket vásárolunk, például gyümölcsöket és zöldségeket. Ezeket az ételeket természetesen úgy tervezték, hogy tápanyagokkal látják el a szervezetet. A feldolgozott élelmiszerek nem.
Igyon annyi vizet
A hidratáltság rendkívül fontos az egészség szempontjából.
A vízbevitel segít a testhőmérséklet szabályozásában, az ízületek kenésének megőrzésében, a fertőzések megelőzésében, a szervek működésének fenntartásában, javítja az alvás minőségét és javítja a hangulatot. Általában napi nyolc pohár víz fogyasztása javasolt a szervezet megfelelő hidratáltságának fenntartásához.
Az olyan italok, mint a szóda, az alkohol és a koffeines italok kiszáradást okozhatnak, ezért a legjobb, ha lehetőség szerint kerüli ezeket az italokat.
Csökkentse a nátriumbevitelt
A nátriumbevitel a magas vérnyomás kialakulásának egyik kulcstényezője. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a legtöbb ember túl sok nátriumot fogyaszt, és ennek több mint 70%-a feldolgozott élelmiszerekből és éttermekben felszolgált ételekből származik.
A nátriumbevitel csökkentése nemcsak az egészséget javítja, hanem segíthet csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát is.
egyél egészséges zsírokat
Nem minden zsír egyforma, és nem minden zsír rossz számunkra. Az egészséges zsírok, például az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok jótékony hatással lehetnek a szívre, csökkenthetik a koleszterinszintet, javítják az inzulinszintet és javítják a glükózszintet.
E zsírok mérsékelt mennyisége nagy hatással lehet az általános egészségre.
Csökkentse a cukorbevitelt
A túlzott cukorfogyasztás negatív hatással lehet az egész szervezetre. Emellett a túl sok cukor fogyasztása alacsonyabb energiaszintet, hangulatromlást vagy puffadást okozhat. Kerüljük a finomított és mesterséges édesítőszereket, valamint a magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszereket.
Ehelyett biogyümölcsökkel próbáljuk kielégíteni a vágyat. Élvezhetjük az édes ízt, miközben élvezhetjük az egész gyümölcsök tápértékét.
vezérlő részek
A túl sok jóból rossz is lehet. Még ha egészséges ételeket eszünk is, fontos szem előtt tartani az adagokat.
Az adagszabályozás kulcsfontosságú az egészséges, kiegyensúlyozott étrend kialakításához. Akár egészséges, akár egészségtelen ételeket eszünk, fontos, hogy ne együnk túlzásba. A túlevés szervi stresszt, gyomorégést/gyomorpanaszokat, emésztőrendszeri stresszt vagy alvászavarokat okozhat.