Ahhoz, hogy élvezhessük azokat az ételeket, amelyeket olyan időkben, mint a karácsony, a húsvét és a nyár szeszélyének tartunk, egészséges táplálkozási szokásokra van szükségünk, hogy jól táplálkozzunk. Ehhez elengedhetetlen néhány recept ismerete egészséges vacsorák Mit tehetsz azért, hogy a szervezeted megkapja a szükséges tápanyagokat.
Ebben a cikkben bemutatjuk a legjobb egészséges recepteket és azt, hogy mit kell elkészítened.
Az egészséges szokások napi felhagyásának fontossága
Az egészséges táplálkozási szokások kialakítása kulcsfontosságú az étrendünk és az általános egészségi állapot javítása szempontjából a tápláló ételek beiktatásával. Ebben a keresésben különösen fontos szerepet játszik vacsoráink időpontja. A nap végén gyakran kimerültnek érezzük magunkat, és kényelemért a szeretett kanapéink felé fordulunk, miközben A szokásosan elfogyasztott kalóriák és zsírok nem égnek el.
Az egészség megőrzése érdekében tanácsos kerülni a vacsora utáni azonnali alvást, és a készételek helyett olyan egészséges főzési módokat választani, mint a párolás, grillezés vagy sütés. Az egészséges életmód biztosításához elengedhetetlen a megfelelő vacsoratípus kiválasztása.
Egészséges vacsorák
Waldorf saláta
4 fő részére
- Saláta fej 4
- Zeller ágak 3
- Granny Smith Apple 2
- Dió 125 g
- Sultana mazsola 125 g
- Tojássárgája 1
- Ecet 30 ml
- Extra szűz olívaolaj 150 ml
- Só ízlés szerint
Először a ropogós almát és a zellert mossuk meg, és vágjuk apró darabokra. Ezután adjunk hozzá egy marék apróra vágott diót. Egy külön tálban keverj össze egy teáskanál mézet, egy evőkanál citromlevet és fél csésze majonézt, amíg jól össze nem áll. Ezt a keveréket öntsük az alma, zeller és dió keverékére, és keverjük addig, amíg a gyümölcsök és diófélék nem lesznek teljesen le vannak fedve. Végül hidegen tálaljuk a Waldorf salátát, és élvezzük az ízek frissítő kombinációját.
Tengeri ételek
A gasztronómiai területen a tenger gyümölcseiből készült ételek nagyon kért csemege. A friss tenger gyümölcsei, köztük a kagylók és a halak felhasználása fémjelzi ezeket az ételeket. Tól től sushi a fish and chips, a tenger gyümölcsei ételek különféle formában és stílusban megtalálhatók szerte a világon. A tenger gyümölcsei sokoldalúsága miatt számos étel, köztük saláták és levesek népszerű összetevője is. Legyen szó elegáns tenger gyümölcsei vacsoráról vagy egy egyszerű garnélarákkoktélról, a tenger gyümölcseiből készült ételek minden tenger gyümölcsei szerelmeseinek ínycsiklandók.
Fagyasztott hal használatakor feltétlenül előző este kiolvasztani. Tegye rácsra a hűtőszekrény legmelegebb részébe, hogy kiolvadjon. Miután kiolvasztották, A halat jól szárítsa meg konyhai papírral. Éles késsel a halat falatnyi kockákra vágjuk. Ezeket a vödröket ezután félre kell tenni későbbi használatra.
1 fő részére
- Friss tonhal 150 g
- Szárított wakame hínár 3 g
- Szárított hijiki hínár 2 g
- kis hagyma 1
- metélőhagyma 3
- 1 kis vagy közepes nagy avokádó
- Fekete és/vagy fehér szezámmag 5 ml
- Alacsony sótartalmú szójaszósz 5 ml
- Opcionális szezámolaj 2 ml
- szárított chili ízlés szerint
- Citrom vagy lime juice
- sózzuk egy kicsit
Először is, Kezdje a wakame és a hijiki hínár rehidratálásával egy tál forró vízben körülbelül 5-10 percig. Ha rehidratált, a hínárt jól lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. Ezután folytassa a metélőhagyma és a metélőhagyma megmosásával és apróra vágásával. Az avokádót szeletekre vágjuk, bőr nélkül. Az íz mélyebbé tétele érdekében választhatja a szezámmag pirítását.
Kezdje azzal, hogy a halat tányérra vagy tálra helyezi, majd Keverjük össze a hínárral, a metélőhagyma felével, szójaszósszal, szezámolajjal, sóval és egy csipetnyi cayenne borssal. Jól összekeverve öntse át a keveréket egy tálba. A csípős hatás érdekében csorgassunk egy kevés lime- vagy citromlevet a felkockázott avokádóra, mielőtt a tálba adjuk. Végül díszítse a tányért a maradék metélőhagymával, hogy extra színt kapjon.
Zamatos csirkemell
Általában más húsokhoz képest a baromfi könnyebbnek tekinthető. Meg kell azonban jegyezni, hogy a sovány vágásoknak is megvan a helyük az asztalon. Ezenkívül a nyulak megfizethető és ízletes lehetőséget kínálnak viszonylag kevés kalóriával, így könnyen beilleszthetők a nap utolsó étkezésébe.
3 fő részére
- 3 csirkemell
- Provence -i gyógynövények ízlés szerint
- 2 citrom
- Extra szűz olívaolaj 100 ml
- Fehér bor 100 ml
- Só és bors ízlés szerint
Először ügyeljünk arra, hogy az egész csirkemell bőr- és csontnyomoktól mentes legyen, majd sóval és borssal ízesítjük a húst. Ezután a csirkemelleket egy tágas, többszöri használatra kialakított fagyasztózsákba helyezzük, és 100 ml olajat és 100 ml fehérbort adunk a zacskóba.
Először is kiválasztjuk kedvenc fűszernövényeinket. A bazsalikom, a petrezselyem és a koriander ajánlott, de bátran válogass kedvedre, például metélőhagymát, majoránnát vagy zsályát. Ezután a fűszernövényeket felaprítjuk, és fagyasztózsákba tesszük. Végül két citromot felvágunk, és ugyanabba a zacskóba tesszük.
Miután a citromot és a fűszernövényeket a csirkemelles zacskóba tettük, lezárjuk a zacskót, eltávolítjuk a felesleges levegőt, és Masszírozzuk a zacskót, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Ha elkészült, a csirkét XNUMX-XNUMX órára a hűtőben pácoljuk, hagyjuk, hogy az ízek átitatják a húst, mielőtt megsütjük.
Vadspárga omlett
Amikor a reggeli étkezési lehetőségekről van szó, nem lehet nem gondolni a klasszikus alapvető élelmiszerekre, például a tojásra és az omlettre. Azonban sok más finom lehetőség is megfontolandó.
A történelem során az egyik leggyakrabban vacsorára felszolgált étel a tojás volt. Jövedelmező, rugalmas és könnyen főzhető alapanyag, ráadásul legyen nagyon tápláló és jótékony hatással van egészségünkre. A tojásokat többféleképpen elkészíthetjük, például rántással, főzéssel, pirítással, omlettté alakítással és sok más módszerrel.
2 fő részére
- Egy csomó vadspárga
- 4 tojás
- só
- Olívaolaj
A spárga elkészítéséhez első lépésként apró darabokra vágjuk és alaposan megmossuk. A felesleges víz leeresztése után óvatosan szárítsa meg őket, hogy eltávolítsa a maradék nedvességet. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk forróra, majd adjuk hozzá a spárgát. Javasoljuk, hogy alacsony lángon főzzük, nehogy megégjenek.
Először a tojásokat egy tálba ütjük, és egy csipet sót adunk hozzá. Ezután lecsepegtetjük a spárgát, és összekeverjük a felvert tojással. Végül egy serpenyőben megfőzzük az omlettet, megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.
Remélem, hogy ezzel az információval többet megtudhat néhány egészséges büntetésről, amelyet beépíthet étrendjébe.