FOMO je nešto što vjerojatno nećemo iskusiti u skorije vrijeme jer prakticiramo socijalno distanciranje, ali FIFO, što znači prvi ušao, prvi izašao, nešto je čemu ćete se htjeti približiti.
Ako ste jedan od onih koji su pohrlili u supermarket i sada se susrećete s smočnicom punom hrane, kao i zamrzivačom punim smrznutog povrća i mesa, možda se pitate što ćete zapravo sa svim tim hrana. Održavanje dobro opskrbljene kuhinje organiziranom ključno je kada se radi o održavanju svježine hrane i ograničavanju bacanja hrane. Pa kako to možete učiniti? FIFO metoda će vam postaviti postupak za unos i iznošenje hrane iz vaše kuhinje.
Kako naručiti smočnicu i hladnjak?
Kombinirajte slične stvari sa sličnim stvarima
Grah iz konzerve ide uz ostale grah iz konzerve. Svi jogurti u vašem hladnjaku trebaju biti zajedno u istom odjeljku. Isto vrijedi za žitarice i ulja u vašoj smočnici, sireve u hladnjaku i meso u zamrzivaču. Čini se očiglednim, ali mnogi ljudi stavljaju konzerve tunjevine na istu policu, s uljem i paketićima tjestenine. Ovo, osim što je neorganizirano, pogoduje nam da se ne sjećamo stvarnih količina koje imamo za svaki proizvod.
Predmete koji dospijevaju stavite ispred
Druga stvar koju trebate učiniti je pogledati datume isteka svih stavki unutar svake kategorije. Stavite namirnice kojima će rok prve isteći prema krajnjem vanjskom dijelu hladnjaka, zamrzivača ili police. Inače, dok se sjetite da ste u smočnici imali limenku prženih rajčica, mogao bi joj već isteći rok trajanja.
Držite najnovije artikle pozadi
Pohranite artikle s kasnijim rokom valjanosti što je moguće dalje u prošlost. To je logično i to je mjera koju poduzimaju svi supermarketi kada idu u nadopunu proizvoda.
Uvijek povucite prvo što pronađete
Ovaj organizacijski plan neće biti od velike koristi i tražit ćete proizvode kojima kasnije ističe rok trajanja, umjesto da pustite one koji se mogu prodati prije vremena. Pazite, kada pripremate obrok ili tražite međuobrok, uvijek ga uzimajte s prednje strane smočnice.
Nastavite s FIFO metodom
Dok nastavljate kupovati namirnice, gurajte starije namirnice naprijed, ostavljajući mjesta straga za novije namirnice koje ste upravo kupili. Samo provjerite jesu li datumi isteka u redu (trebali bi, ali to nije uvijek slučaj).
Saznajte koji je rok trajanja vaše hrane
Datumi isteka u središtu su FIFO metode i mogu biti nezgodni jer ih nije uvijek lako razumjeti. Zapravo, mogu biti potpuno zbunjujući: većinu odraslih zbunjuju razne oznake datuma na hrani.
- Najbolje ako se koristi prije: Ovaj datum se odnosi na to kada će prehrambeni proizvod imati najbolji okus ili kvalitetu. Imajte na umu da ovo nije datum kupnje ili sigurnosti.
- Prodaja: ovaj datum govori trgovini koliko dugo proizvod može biti izložen. Koristi se za upravljanje zalihama i nije sigurnosni datum.
- iskoristiti: Ovaj datum nam govori zadnji preporučeni za korištenje dok je proizvod najviše kvalitete. To nije sigurnosni datum osim ako se ne nalazi na proizvodu za dojenčad.
- Zamrznuti: ovaj datum označava kada se proizvod mora zamrznuti kako bi se održala maksimalna kvaliteta. To nije vrijednosni papir ili datum kupnje.
Primijetit ćete da osim formula za dojenčad, naljepnice s datumima ne odnose se na sigurnost, već na kvalitetu.