सुगंधित पानी बनाना सबसे आसान काम है जो हम कर सकते हैं, भले ही हम रसोई में आपदा हों और थोड़ी कल्पना हो। बेशक, तकनीकी रूप से कोई भी फल इसके लायक नहीं है, केवल वे जिनमें अच्छा रस है। बहरहाल, हम आपको 100% प्राकृतिक और सेहतमंद स्वाद वाला पानी बनाने का अचूक तरीका सिखाने जा रहे हैं।
यह सर्वविदित है कि दुकानों में बेचे जाने वाले जूस कंसन्ट्रेट से बने होते हैं और शर्करा से भरे होते हैं, और तो और, यहां तक कि वे जूस भी जो 100% प्राकृतिक होने का दावा करते हैं और जिनमें चीनी का स्तर कम होता है और ताजे फलों का प्रतिशत अधिक होता है, एक बुरा विकल्प है।
आज हम एक प्रकार का रस बनाना सीखेंगे, लेकिन जहां मुख्य घटक पानी है, अधिमानतः खनिज या फ़िल्टर्ड पानी। यह प्लास्टिक में बोतलबंद पानी नहीं है, क्योंकि इस तरह से हम पर्यावरण को बर्बाद होने से बचाते हैं। हम एक फिल्टर जग का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि ब्रिता या कई अन्य फिल्टर जग जो अमेज़ॅन और बड़े स्टोरों में बेचे जाते हैं।
एक अन्य विकल्प एक कदम आगे जाना है और एक व्हूप हेड का उपयोग करना है जो पानी को सीधे फ़िल्टर करता है। वर्तमान में कई ब्रांड हैं, लेकिन निश्चित रूप से हमने कुछ को इंस्टाग्राम पर देखा है, जिसके साथ यह एक बहुत अच्छा विकल्प है हम पैसे बचाते हैं और स्वास्थ्य प्राप्त करते हैं.
यह स्पष्ट होने के कारण कि इस रेसिपी में गुणवत्तापूर्ण पानी आवश्यक है, हम बाकी सब चीजों में पूरी तरह से प्रवेश करने जा रहे हैं। हम यह बताने जा रहे हैं कि इन व्यंजनों को बनाने के लिए हम किस तरह के फलों का उपयोग कर सकते हैं, हमें फ्लेवर्ड पानी कैसे मिलता है और इसे फ्रिज में कई दिनों तक कैसे रखा जा सकता है।
स्वादिष्ट पानी बनाने के लिए सबसे अच्छे फल
अब हम यह देखने जा रहे हैं कि कौन से सबसे अच्छे फल हैं जिनका उपयोग करके हम स्वादिष्ट पानी का एक अच्छा जग बना सकते हैं। अपने बच्चों को फल खाने के लिए प्रोत्साहित करना, गर्मियों में ठंडा होने के लिए, अपने पोषण स्तर को बढ़ाने के लिए, थोड़ा सा बदलाव करने आदि के लिए यह एक अच्छा विचार है।
कई प्रकार के फल और यहां तक कि सब्जियां भी हैं जिनका उपयोग हम अपने स्वाद वाले पानी के लिए कर सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा मिलाना अच्छा नहीं है, क्योंकि हम परिणाम को खराब कर सकते हैं। हम सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ 3 फल या 2 फल, एक सब्जी और सुगंधित जड़ी बूटियों आदि का उपयोग कर सकते हैं।
कुछ रोचक मिश्रण इस प्रकार हैं:
- नींबू और पुदीना।
- कोको।
- संतरा और पुदीना।
- नाशपाती और दालचीनी।
- तरबूज और पुदीना या पुदीना।
- जामुन और कीवी।
- ककड़ी, गाजर और पुदीना।
- नाशपाती, कीवी और सेब।
- नींबू, संतरा और अदरक।
- ककड़ी, चूना और पुदीना।
- तरबूज, कीवी और पुदीना।
- तरबूज, संतरा और नींबू।
- तरबूज और पुदीना के साथ तरबूज।
- तरबूज और पुदीना के साथ खीरा।
- अनानास, पपीता, आम और पुदीना।
- अनानास, अंगूर और रसभरी।
- अंगूर, तरबूज और नींबू।
- तरबूज, नींबू और मेंहदी।
- स्ट्रॉबेरी, कीवी और तरबूज।
- तुलसी के साथ तरबूज।
- अंगूर, नींबू और चूना।
- अंगूर और स्ट्रॉबेरी।
- अंगूर, अंगूर और नाशपाती।
- रास्पबेरी, नींबू और पुदीना।
- पुदीने के साथ रसभरी, स्ट्रॉबेरी और नींबू।
- ब्लैकबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियां।
- सेब और दालचीनी।
- सेब, बेर, ब्लूबेरी और पुदीना।
- ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और तुलसी
- सेब, नाशपाती और दालचीनी।
- गाजर, अनार और चुकंदर।
- सेब, नींबू और अदरक के साथ गाजर।
- आड़ू, केला और सेब।
- नारंगी और ब्लूबेरी।
अनगिनत संयोजन हैं, लेकिन उन सभी में एक चाल है जिसे हम अगले भाग में और नुस्खा में ही समझाएंगे।
सुगंधित पानी कैसे प्राप्त करें
नहीं, यह एक गिलास में पानी डालकर नींबू के 2 स्लाइस डालने के बारे में नहीं है, इसके पीछे एक प्रक्रिया है जिसे जाना जाता है थकावट और जितने अधिक घंटे बीतेंगे, फलों और सब्जियों के साथ हमारे पानी का स्वाद उतना ही अच्छा होगा।
ठीक है, हमें क्या करना है कि एक जग या किसी प्रकार के कंटेनर का उपयोग एक सीलबंद ढक्कन के साथ करें, फ़िल्टर किए गए पानी और फलों, सब्जियों और सुगंधित जड़ी बूटियों के संयोजन को पेश करें जो हम चाहते हैं और ताकि जायके पानी में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं, हमें उस मिक्स को फ्रिज में लगभग 12 घंटे स्टोर करना चाहिए।
जितने अधिक घंटे बीतेंगे, उसमें उतना ही अधिक स्वाद होगा और सामग्री उतनी ही अच्छी तरह से जम जाएगी। आपके पास बहुत कुछ होना चाहिए मिश्रित फल से सावधान रहें. उदाहरण के लिए, पिछले भाग में हमने असीमित संख्या में विचार दिए हैं, लेकिन उन्हें हमारे स्वाद और जरूरतों के अनुकूल बनाना लगभग बेहतर है। हम जो अनुशंसा नहीं करते हैं वह बहुत अधिक प्रयोग करना है, क्योंकि यदि हम मिश्रण करते हैं, उदाहरण के लिए, नारियल और पपीता, तो यह अच्छा हो सकता है, लेकिन मैक्रेशन के साथ, दोनों स्वादों की तीव्रता बहुत सुखद नहीं हो सकती है।
यह सच है कि हम एक जग का उपयोग कर सकते हैं और पानी, बर्फ, नींबू के टुकड़े और कुछ सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, और वह पेय ताज़ा, स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा, लेकिन अगर हम मृदु प्रक्रिया का सम्मान करते हैं, तो परिणाम असीम रूप से बेहतर होगा।
सुगंधित पानी को कैसे संरक्षित करें
यहाँ हमारे पास अच्छी खबर है, और वह यह है कि, अन्य व्यंजनों के विपरीत, आज हम जो फ्लेवर्ड पानी लाते हैं वह फ्रिज में 7 दिनों तक रहता है। यह जानने के बाद कि मृदुकरण प्रक्रिया होती है, बची हुई हर चीज को फिर से एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है और अधिकतम 7 दिनों तक इसका उपयोग किया जा सकता है।
हम अनुशंसा करते हैं कंटेनर में स्वीटनर, सिरप या शक्कर न डालें, केवल उस गिलास के लिए जिसे हम पीने जा रहे हैं, क्योंकि यह फ्रिज में रखे जाने पर स्वाद को खराब कर सकता है।
आइए कांच के कंटेनर का उपयोग करना याद रखें, न केवल इसलिए कि यह अधिक स्वच्छ है बल्कि इसलिए कि यह भोजन को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है और ठंडा रखता है। हम यह भी सलाह देते हैं कि नाव को न खोलें और बंद करें या कटलरी या अन्य बर्तनों का पुन: उपयोग न करें, या सीधे अपने मुंह से न पिएं। यह सब खाद्य संदूषण और अपच और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
हम हमेशा बहुत अधिक खाना नहीं बनाने की सलाह देते हैं, लेकिन भोजन की बर्बादी से बचने के लिए और टपरवेयर और कंटेनरों के साथ फ्रिज पर कब्जा न करने के लिए बस इतना ही करें। इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि इसे हर कोई खा सकता है, पानी से ऊब चुके बच्चों से लेकर बड़ों तक जो सिर्फ पानी के अलावा कुछ और पीना चाहते हैं।
बेशक, आपको मिश्रणों से सावधान रहना होगा, क्योंकि कई बहुत अम्लीय होते हैं, और पाचन समस्याओं, मौखिक समस्याओं और इस तरह के रोगियों में कुछ पेट खराब कर सकते हैं। आपको संभावित एलर्जी को भी ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि अगर आगंतुक आते हैं घर, बहुत अधिक प्रयोग न करना या पहले से पूछना सबसे अच्छा है।
