यह सर्वविदित है कि गर्मियों के समय में, ज्यादातर लोग समुद्र तट पर जाने और अच्छी बॉडी दिखाने के लिए शरीर की चर्बी कम करने के लिए डाइट पर जाते हैं। यह वह जगह है जहाँ सबसे आवर्ती प्रश्नों में से एक उठता है:कॉफी आपको मोटा बनाती है? इसके आसपास कई मिथक हैं।
इस कारण से, हम आपको यह बताने के लिए इस लेख को समर्पित करने जा रहे हैं कि कॉफी वास्तव में क्या है और इसकी विशेषताएं क्या हैं।
क्या कॉफी आपको मोटा बनाती है?
आप इसे कैसे तैयार करते हैं और पीते हैं, इसके आधार पर कॉफी आपको मोटा बना सकती है या वजन कम कर सकती है। तो, आपको पता होना चाहिए कि अकेले कॉफी आपको मोटा नहीं करेगी, साथ ही इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। समस्या तब आती है जब हम कॉफी को क्रीम, दूध, चॉकलेट, चीनी के साथ पूरक करते हैं...
आपकी कॉफी के कैलोरी सेवन के बारे में एक बात का ध्यान रखें कि यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं। बिना फिलिंग के 30 ग्राम कॉफी केवल 2 कैलोरी प्रदान करती हैवहीं अगर इसमें चीनी का क्यूब मिला दिया जाए तो यह आंकड़ा 22 कैलोरी तक पहुंच सकता है। साथ ही आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि आप जितने अधिक सप्लीमेंट्स लेंगे, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी, उदाहरण के लिए, यदि आप 30 ग्राम कॉफी में चीनी और दूध मिलाते हैं, तो यह आपको लगभग 50 कैलोरी देगी। जैसा कि आप देख सकते हैं, अगर कॉफी आपको मोटा कर रही है, तो यह अतिरिक्त सप्लीमेंट्स के कारण है, लेकिन कॉफी खुद आपका वजन नहीं बढ़ाएगी।
क्या दूध और कॉफी आपको मोटा करते हैं?
दूध के साथ कॉफी का पूरक होना बहुत आम है। जैसा कि हमने पहले कहा है, दूध आपका वजन बढ़ा सकता है, या कम से कम आपको कॉफी न पीने की तुलना में वजन बढ़ाने का बेहतर मौका देता है।
यदि आपका लक्ष्य वजन नियंत्रण है, तो बिना दूध या चीनी मिलाए ब्लैक कॉफी पीना सबसे अच्छा है। वैसे भी, अगर आपको ब्लैक कॉफी का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप हमेशा स्किम मिल्क का विकल्प चुन सकते हैं, क्योंकि यह पूरे दूध की तुलना में कम कैलोरी प्रदान करता है।
इसलिए हमने निष्कर्ष निकाला है कि केवल मध्यम मात्रा में कॉफी पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन ध्यान रखें कि अत्यधिक या मीठी कॉफी, मीठा पूरा या गैर-डेयरी दूध, और यहां तक कि व्हिस्की जैसी शराब भी मोटापा बढ़ा सकती है।
वजन कम करने के लिए कॉफी पीने के फायदे
जैसा कि आप शायद जानते हैं, कॉफी अक्सर इसकी कड़वाहट के कारण किसी मीठी चीज के साथ मिलाई जाती है। हालांकि, जैसा कि हमने पहले घोषणा की थी, कॉफी के स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए कई फायदे हैं:
- चयापचय को गति दें: इसी गुण के कारण कॉफी फैट बर्निंग को तेज और अधिक तीव्र बनाती है जिससे आपका शरीर जरूरत से ज्यादा कैलोरी बर्न नहीं कर पाता है।
- भूख कम करता है: उच्च मात्रा में ऊर्जा प्रदान करने के कारण, कॉफी भूख कम कर देती है, जो वजन कम करने की कोशिश करने वालों और संतोषजनक खाद्य पदार्थों की तलाश करने वालों के लिए एक वांछनीय संपत्ति है।
- मूत्रवर्धक गुण: मूत्रवर्धक गुण वाले सभी खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि इन खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर से इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी निकल जाते हैं। यदि आप द्रव प्रतिधारण से बचना चाहते हैं तो कॉफी एक बेहतरीन सहयोगी हो सकती है।
- यह कुछ कैलोरी प्रदान करता है: जैसा कि हमने पहले बताया, कॉफी बहुत कम कैलोरी प्रदान करती है, जिससे आपका वजन नहीं बढ़ेगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी में ऐसे गुण होते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं, लेकिन याद रखें, यदि आप अपना वजन कम करना या नियंत्रित करना चाहते हैं, तो स्वस्थ आहार और साप्ताहिक व्यायाम को अपनी दिनचर्या में शामिल करना सबसे अच्छा है।
कॉफी में कितनी चीनी मिलाई जा सकती है
कई लोगों के लिए, इसके कड़वे स्वाद के कारण बिना सप्लीमेंट के कॉफी पीना अप्रिय होगाहालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि चीनी उन सप्लीमेंट्स में से एक है जो सबसे अधिक कैलोरी प्रदान करता है और एक कारण है कि हम नाटकीय रूप से वजन बढ़ाते हैं, हम मानते हैं कि कॉफी आपको मोटा बनाती है।
यदि आप वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो हम ब्राउन शुगर और अतिरिक्त चीनी से बचने की सलाह देते हैं, क्योंकि बाद में कम कैलोरी होती है, अंतर न्यूनतम होता है। एक विकल्प के रूप में आप शहद (300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि यह भोजन मेद भी है, अच्छी बात यह है कि यह सबसे फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट के साथ बड़ी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करता है, आपके शरीर के लिए खनिज और कई विटामिन।
दूसरी ओर, आप अपनी कॉफी को स्टेविया या सैकरीन से मीठा कर सकते हैं, ये दो विकल्प कैलोरी प्रदान नहीं करते हैं और जब वे आपके आसव का स्वाद बदलते हैं, तो आप अपने वजन को अधिक आसानी से नियंत्रित कर पाएंगे।
प्रत्येक प्रकार की कॉफी में कैलोरी
नीचे, इस सवाल का जवाब देने के बाद कि क्या कॉफी मोटापा बढ़ा रही है, हम प्रत्येक प्रकार की कॉफी में कैलोरी की पूरी सूची प्रदान करना चाहते हैं।
- एक्सप्रेस या नियमित: 2 किलो कैलोरी। यहां इस सवाल का जवाब है कि क्या अकेले कॉफी पीने से आप मोटे हो जाएंगे। जाहिरा तौर पर किसी अन्य कम कैलोरी पेय से ज्यादा नहीं। क्योंकि यह केवल चुनिंदा कॉफी बीन्स के साथ ही डाली जाती है।
- अमेरिकन: 2 किलो कैलोरी। ब्लैक कॉफ़ी की तरह, अमेरिकनो अभी भी कॉफ़ी पी जाती है, इसलिए इसमें केवल पानी होता है, लेकिन ब्लैक कॉफ़ी या एस्प्रेसो से अधिक।
- काट दिया गया: लगभग 18 कैलोरी। इसे तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध के प्रकार के आधार पर कैलोरी ऊपर या नीचे जाती है।
- दूधिया: 72 कैलोरी। जब कॉर्टाडो कॉफी की तुलना में अधिक प्रतिशत दूध का उपयोग किया जाता है तो कैलोरी बढ़ जाती है। इसके अलावा, हमें यह जोड़ना होगा कि यह बड़ी क्षमता वाले ग्लास में आता है। इसलिए, केवल दूध जोड़ने की तुलना में लट्टे के वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।
- कैपुचिनो: 56 किलो कैलोरी। कैप्पुकिनो लट्टे की तुलना में कम मोटा होता है क्योंकि यह दूध के बजाय झाग से बनाया जाता है। बेशक, जब तक कि कोको पाउडर जैसे अन्य सीज़निंग नहीं जोड़े जाते हैं।
- तुम आओ: 256 कैलोरी। वियना कॉफी में कैलोरी में स्पष्ट वृद्धि इसकी तैयारी में कोको और क्रीम के उपयोग के कारण होती है।
- Bombon: 334 कैलोरी। यह कैलोरी की मात्रा अन्य कॉफ़ी की तुलना में महत्वपूर्ण है जो हमें किसी भी कैफेटेरिया के मेनू में मिल सकती है या घर पर तैयार की जा सकती है क्योंकि यह सामान्य दूध के बजाय गाढ़े दूध से बनाई जाती है।
- मोचा कॉफी: 330 कैलोरी। मोचा कॉफी में लगभग उतनी ही कैलोरी होती है जितनी बॉम्बो कॉफी में। सीधे शब्दों में कहें, कोको के लिए गाढ़ा दूध स्वैप करें और फिर भी प्रति कप कॉफी में भरपूर कैलोरी प्रदान करें।
- आयरिश: 210 कैलोरी। कैलोरी में वृद्धि क्रीम और शराब, विशेष रूप से व्हिस्की के उपयोग के कारण होती है।
- काराजिलो: लगभग 75 कैलोरी। इसी तरह, कैराजिलो के मामले में, आयरिश कॉफी की तुलना में कैलोरी में कमी इस तथ्य के कारण है कि इसे छोटे कप में परोसा जाता है। फिर से, इसका कैलोरी मान उपयोग की जाने वाली शराब के प्रकार पर निर्भर करेगा।
इसे देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कॉफी अपने आप में आपको मोटा नहीं बनाती है, केवल इसके पूरक के कारण। चीनी, दूध और यहां तक कि कोको या अल्कोहल जैसी अन्य सामग्रियों की मात्रा कम करने से हमें कम अनावश्यक कैलोरी का उपभोग करने में मदद मिलेगी और इस प्रकार इसके स्वाद का अधिक आनंद उठा पाएंगे।
मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप इस बारे में अधिक जान सकते हैं कि कॉफी वास्तव में आपको मोटा बनाती है या नहीं।