यदि मैं आहार पर हूँ तो सबवे में क्या खाऊँ?

सबवे में एक व्यापक मेनू है जहाँ हम मुख्य व्यंजन, सलाद, स्नैक्स, मसालों, पेय आदि का चयन कर सकते हैं। हम केवल वही चुनेंगे जो मध्यम रूप से स्वस्थ है, लेकिन हम पहले ही कहते हैं कि कुछ विकल्प हैं क्योंकि यह बर्गर किंग या टेलीपिज्जा की तरह एक फास्ट फूड रेस्तरां है।

सबवे चेन स्पेन सहित पूरी दुनिया में मौजूद है, इसलिए इस बात की काफी संभावना है कि हम कभी एक साथ खाना खाने गए हों या जल्दी जाना चाहते हों। हम जो कुछ भी खाते हैं, उसके साथ-साथ एलर्जी पैदा करने वाले कारकों की पोषण संबंधी जानकारी जानना महत्वपूर्ण है, यह देखने के लिए कि यह हमारे आहार के लिए उपयुक्त है या नहीं।

इस मामले में, हम यह देखने जा रहे हैं कि सबवे मेनू में कौन से स्वस्थ विकल्प हैं और जिनके साथ हम नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना खा सकते हैं, साथ ही जल्दी नाश्ता कर सकते हैं या मिठाई खा सकते हैं। कुछ विकल्प हैं, इसलिए हम बहुत उधम मचाते नहीं हैं, अन्यथा वे एक सलाद और पानी की बोतल को छोड़कर सभी को निलंबित कर देते।

पीने के लिए क्या ऑर्डर करें?

जब भी हम फास्ट फूड चेन की बात करते हैं तो हम उसी पहलू पर टिप्पणी करते हैं, और वह यह है कि पीने के लिए बहुत कम स्वस्थ विकल्प हैं। हम केवल सभी रंगों, ब्रांडों और स्वादों के शीतल पेय देखते हैं, गैस के साथ, बिना गैस के और बहुत सारी चीनी के साथ, भले ही यह शून्य कहता है, उनके पास मिठास है और यह वास्तव में स्टेविया या एरिथ्रिटोल की तरह एक स्वस्थ स्वीटनर नहीं है, बल्कि लंबे समय में एक अस्वास्थ्यकर स्वीटनर शब्द: सैकरिन, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, एस्पार्टेम, सोर्बिटोल, ग्लूकोज सिरप, आदि।

इन मामलों में, सबसे अच्छा विकल्प चुनना है पानी एक पेय के रूप में, या तो गैस के साथ या बिना, दोनों विकल्प एक अच्छा विचार है। यदि हमें निम्न-गुणवत्ता वाले रेस्तरां में इस प्रकार के भोजन से गैस प्राप्त करने की प्रवृत्ति होती है, तो बिना गैस वाले विकल्प को चुनना बेहतर होता है। इसके अलावा, अगर हम इसे कमरे के तापमान पर चुन सकते हैं, तो बेहतर है, इसलिए हम पेट के लिए अत्यधिक तनाव पैदा नहीं करते हैं जो पहले से ही भोजन के साथ पर्याप्त काम करेगा।

प्लाटोस रियासत

सबवे के सबसे प्रसिद्ध सैंडविच हैं, रेडी-मेड और वैयक्तिकृत दोनों, लेकिन रैप और सलाद जैसे अन्य विकल्प भी हैं। ऐसे कई विकल्प नहीं हैं जो प्रति सेवारत 300 किलोकैलोरी से कम के साथ मिलते हैं, बजाय उन्हें प्रति 100 ग्राम की गणना करने के, जो एक पूर्ण सैंडविच की बात करते समय कम सटीक लगता है।

बेशक, सबसे अच्छा विकल्प हमेशा 15 सेमी सैंडविच चुनना होगा, न कि 30 सेमी वाला, जब तक कि हम इसे अन्य लोगों के साथ साझा नहीं करने जा रहे हैं। आइए जानें कि इस फास्ट फूड चेन में हमारे पास कौन से स्वस्थ मुख्य व्यंजन हैं:

• चिकन टिक्का सब प्रति सेवारत 297 किलोकैलोरी, 4 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम शर्करा, 23 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक।
• तुर्की सुबी 293 किलोकैलोरी, 4 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, 42 ग्राम हाइड्रेट्स, 4 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम शर्करा, 21 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम नमक के साथ।
• वेजीज डेल्टे उप 229 किलोकैलोरी, 3 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम शर्करा, 9 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ।
• चिकेन सीजर सलाद प्रति सेवारत 242 किलोकैलोरी, 11 ग्राम वसा, 4 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम नमक।
• शाकाहारी तेरियाकी सलाद 147 किलोकैलोरी, 3 ग्राम वसा, बिना संतृप्त वसा, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ।

क्या स्वस्थ नाश्ता हैं?

कुछ डेयरी, उबले हुए अंडे, पूरी गेहूं की रोटी, सब्जियां, फलों के टुकड़े आदि का सेवन करना स्वास्थ्यप्रद है, लेकिन अगर हमें सबवे में नाश्ता करने का मन करता है तो हम जानते हैं कि हम यह कर सकते हैं। हमने 2 किलोकैलोरी से नीचे इन 300 विकल्पों का चयन किया है:

• 295 किलोकलरीज, 7 ग्राम वसा, 4 ग्राम संतृप्त वसा, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ हैम और पनीर टोस्ट।
• 289 किलोकलरीज, 6 ग्राम वसा, 4 ग्राम संतृप्त वसा, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम शर्करा, 15 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ तुर्की और पनीर टोस्ट।

बटर क्रोइसैन एक अच्छा विकल्प लगता है, लेकिन पेस्ट्री कभी नहीं होती। ऐसे में इसमें 222 किलोकैलोरी, 12 ग्राम वसा और 4 ग्राम चीनी होती है। कुछ भी अनुशंसित नहीं है, न तो आहार पर और न ही आहार पर।

पूरक और सॉस

इतिहास खुद को दोहराता है और वह यह है कि कुछ अच्छे विकल्प हैं। बहुत ईमानदार होने के नाते, केवल ग्वाकामोल सॉस ही बचता है। इतना सख्त होना बंद किए बिना, हम निम्नलिखित विकल्पों को एक खरोंच 5 दे सकते हैं, लेकिन आइए याद रखें कि सबवे हर दिन खाने के लिए नहीं है, बल्कि अंततः एक सनक के रूप में जाने के लिए है।

• डीलक्स प्रकार के आलू 296 किलोकैलोरी, 9 ग्राम वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, चीनी नहीं, 3 ग्राम प्रोटीन और नमक नहीं।
• मकई के नमकीन 201 किलोकलरीज, 26 ग्राम वसा, 5 ग्राम संतृप्त वसा, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम नमक के साथ।
• बारबेक्यू चिकन और पनीर उप 155 किलोकलरीज, 4 ग्राम वसा, 2 ग्राम संतृप्त वसा, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम शर्करा, 12 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ।
• उप सैंडविच और हैम और पनीर 126 किलोकैलोरी, 4 ग्राम वसा, 2 ग्राम संतृप्त वसा, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम नमक के साथ।

सॉस के बारे में, हम यह कहना बंद नहीं करते हैं कि उन्हें न चुनना सबसे अच्छा है, और अगर हम उन्हें चाहते हैं, तो हम उन्हें घर पर बना सकते हैं। अगर हम सबवे जाते हैं, तो केवल 3 हैं जो आधे बच गए हैं, जो कि सरसों, मीठा प्याज, केचप, कुरकुरी प्याज और गुआमकोले सॉस हैं। वे सभी 25 किलोकैलोरी से कम हैं और लगभग कोई नमक या चीनी नहीं है।

क्या कोई मिठाई स्वस्थ है?

नहीं, निश्चित रूप से हम पहले ही कहते हैं कि यह विकल्प मौजूद नहीं है, न तो सबवे में, न ही किसी फास्ट फूड चेन में। ताजे फल, बिना पका हुआ दही, जमी हुई बिना चीनी की दही और फल आदि खाना सबसे अच्छा है। इस श्रृंखला के मीठे मेनू से, 200 किलोकैलोरी से कम कुछ भी नहीं है।

हम अपनी मांगों को अनदेखा करने जा रहे हैं और हम 210 किलोकैलोरी से नीचे के उन विकल्पों का चयन करने जा रहे हैं, इसलिए दो विकल्प बच गए हैं, एक चॉकलेट के साथ और दूसरा रास्पबेरी चीज़केक के साथ, दोनों कुकीज़ हैं।

• डबल चॉकलेट कुकी
• रास्पबेरी चीज़केक कुकी