Les desserts sains sont devenus une tendance sur tous les réseaux sociaux et dans notre quotidien. Et c'est qu'il faut éviter au maximum la consommation de sucre raffiné qui est mauvais pour notre corps. Par conséquent, les gens essaient de trouver recettes de desserts sains sans sucre.
Nous allons donc consacrer cet article à vous parler de certaines des meilleures recettes de desserts sains sans sucre.
Aspects à prendre en compte
Pour pouvoir réaliser des desserts sains sans sucre mais tout aussi délicieux, il faut tenir compte de certains aspects :
- Utilisez des fruits naturellement sucrés : Les fruits comme les fraises, les pommes, les bananes et les raisins sont sucrés et peuvent être utilisés dans vos recettes pour sucrer naturellement vos desserts. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés, et les écraser pour en faire une purée qui remplace le sucre.
- Utilisez des édulcorants naturels : Au lieu de sucre raffiné, utilisez des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou le sirop d'agave. Ces édulcorants sont plus sains que le sucre raffiné, mais doivent être consommés avec modération.
- Utilisez de la farine de blé entier : Remplacez la farine blanche par de la farine de blé entier dans vos recettes de desserts. La farine de blé entier est plus saine et plus riche en nutriments que la farine blanche raffinée. En outre, vous pouvez utiliser des farines alternatives telles que la farine d'amande ou la farine d'avoine.
- Ajouter des épices : Les épices comme la cannelle, la muscade, le gingembre et la cardamome sont un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos desserts sans ajouter de sucre. Ces épices peuvent être utilisées pour rehausser la saveur naturelle des fruits et autres ingrédients.
- Utilisez des produits laitiers faibles en gras: Utilisez des produits laitiers faibles en gras comme du lait écrémé, du yogourt grec ou du fromage cottage pour réduire la quantité de gras dans vos desserts. Ces ingrédients sont une excellente source de protéines et de calcium et peuvent être utilisés dans une variété de recettes de desserts.
- Ajouter des noix : Des noix comme les noix, les amandes et les noisettes peuvent être ajoutées à vos desserts pour ajouter de la texture et de la saveur. Ces ingrédients sont riches en nutriments et en graisses saines et peuvent être utilisés à la place du beurre ou de l'huile.
- Essayez des recettes saines : il existe de nombreuses recettes saines et délicieuses disponibles en ligne sans sucre. Essayez certaines de ces recettes pour expérimenter de nouvelles idées et saveurs.
Il existe de nombreuses façons de faire des desserts sains sans sucre. En utilisant des fruits, des édulcorants naturels, des farines de grains entiers, des épices, des produits laitiers faibles en gras, des noix et des recettes saines, vous pouvez déguster des desserts délicieux et nutritifs sans ajouter de sucre à votre alimentation.
7 recettes de desserts sains sans sucre
Voici quelques-unes des recettes les plus élaborées pour des desserts sains sans sucre :
- Brownies aux pois chiches : Les pois chiches sont utilisés dans cette recette à la place de la farine pour faire des brownies sains et sans sucre. Écrasez une boîte de pois chiches cuits avec deux œufs, une cuillère à soupe d'huile de noix de coco, une cuillère à soupe d'extrait de vanille, une pincée de sel et une cuillère à soupe de poudre de cacao non sucré. Verser la préparation dans un moule à cake et cuire au four 25 minutes à 180°C. Une fois prêts, vous pourrez déguster de délicieux brownies aux pois chiches sans sucre.
- Yaourt aux fruits : Cette recette est très facile à réaliser et est une excellente option pour le petit-déjeuner ou le dessert. Mélangez une tasse de yogourt grec non sucré avec une cuillère à soupe de miel et une tasse de fruits frais hachés comme des fraises, des bananes ou des myrtilles. Ce mélange est riche en protéines et en nutriments, et constitue une option saine et délicieuse à tout moment de la journée.
- Biscuits à la banane et à l'avoine : Pour faire ces biscuits sains et sans sucre, écrasez deux bananes mûres avec une tasse d'avoine dans un bol jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Ajouter une pincée de cannelle et les noix hachées et bien mélanger. Façonner des petits biscuits avec le mélange et les déposer sur une plaque allant au four. Cuire au four 15-20 minutes à 180°C. Ces biscuits sont une option saine et délicieuse à grignoter entre les repas.
- Glace à la banane et à la fraise : Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite pas de sorbetière. Écrasez simplement une tasse de fraises avec deux bananes mûres jusqu'à ce qu'une purée lisse se forme. Placer le mélange dans un récipient pour congélateur et congeler pendant quelques heures. Une fois congelé, vous pourrez déguster une délicieuse glace à la banane et à la fraise sans sucre ajouté.
- Muffins aux carottes: Ces muffins sains et sans sucre sont une délicieuse option pour le petit-déjeuner ou le dessert. Mélangez deux tasses de flocons d'avoine, deux cuillères à café de levure chimique, une cuillère à café de cannelle, une demi-cuillère à café de gingembre et une pincée de sel dans un bol. Dans un autre bol, mélangez deux œufs, une tasse de compote de pommes non sucrée, une tasse de carottes râpées et une cuillère à café d'extrait de vanille. Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien mélanger. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 20-25 minutes à 180°C.
- pudding de chia– Ce dessert sain et sans sucre est très facile à préparer et constitue une excellente option pour le petit-déjeuner ou le dessert. Mélangez une demi-tasse de lait d'amande non sucré avec deux cuillères à soupe de graines de chia dans un bol. Ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille et une demi-cuillère à café de cannelle et bien mélanger. Placer le mélange dans un récipient et réfrigérer pendant au moins deux heures ou toute la nuit. Une fois prêt, vous pourrez déguster un pudding de chia délicieux et nutritif.
- Gâteau au fromage et aux fruits : Ce gâteau au fromage sain et sans sucre est une délicieuse option pour toutes les occasions. Réduire en purée une tasse de noix de cajou crues dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'une masse lisse se forme. Ajoutez une tasse de yogourt grec non sucré, une demi-tasse de lait de coco non sucré, une cuillère à soupe d'extrait de vanille et une demi-tasse de fruits frais hachés comme des fraises ou des myrtilles. Verser le mélange dans un plat allant au four et réfrigérer au moins deux heures. Une fois prêt, vous pourrez déguster un délicieux cheesecake sans sucre.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur les meilleures recettes de desserts sains sans sucre.