Kaerakliid on jahvatamise käigus eralduva kaeratera lahutamatu osa. On teada, et see sisaldab palju kiudaineid ja toitaineid ning on selle tervisega seotud eeliste tõttu populaarne valik toidule lisamiseks. Paljud inimesed aga ei tea hästi kuidas kaerakliisid võtta.
Sel põhjusel pühendame selle artikli teile, kuidas võtta kaerakliisid, selle omadusi ja tervisele pakutavaid eeliseid.
põhijooned
Kaerakliide omadustest torkab silma selle kõrge lahustuvate ja lahustumatute kiudainete sisaldus. Lahustuvad kiudained aitavad alandada kolesterooli ja säilitada tervislikku veresuhkru taset. Teisest küljest parandavad lahustumatud kiudained soolestiku liikumist ja takistavad kõhukinnisust.
Lisaks on kaerakliid suurepärane taimsete valkude ja liitsüsivesikute allikas. See sisaldab ka B-kompleksi vitamiine, sealhulgas tiamiin, riboflaviin ja niatsiin, samuti mineraalid nagu raud, kaltsium ja fosfor.
Veel üks tähelepanuväärne kaerakliide omadus on selle madal rasva- ja kalorisisaldus. See on ideaalne neile, kes soovivad oma kehakaalu kontrolli all hoida või neile, kes järgivad madala rasvasisaldusega dieeti.
Lõpuks on kaerakliid väga mitmekülgne ja seda saab kasutada mitmel viisil. Seda saab lisada smuutidele, jogurtitele, leibadele ja teraviljadele või mõnes retseptis isegi jahuasendajana.
Kaerakliid on suurepärane võimalus neile, kes soovivad lihtsalt ja mugavalt suurendada oma kiudainete ja toitainete tarbimist. Selle omadused muudavad selle tervisele väga kasulikuks toiduaineks ja selle mitmekülgsuse tõttu on seda lihtne igapäevasesse dieeti lisada.
Kuidas võtta kaerakliisid
Kaerakliisid saab tarbida mitmel viisil ja selle võtmise vorm võib sõltuda isiklikest eelistustest ja toitumiseesmärkidest. Populaarne võimalus on lisada hommikusöögihelvestele kaerakliisid., kas piimaga segatuna või kuivale teraviljale puistatuna. Täiuslikuma ja tervislikuma hommikusöögi saamiseks võib seda segada ka jogurti või puuviljadega.
Teine võimalus kaerakliide tarbimiseks on smuuti kujul. Seda võib lisada puu- või juurviljade smuutidele, et suurendada selle kiudainete ja toitainete sisaldust. Toiteväärtusliku kokteili saamiseks võib seda segada ka piima või vee ja muude koostisosadega, näiteks valgupulbriga.
Kaerakliid ka saab kasutada saiade ja küpsiste valmistamisel. Seda võib segada jahuga täisteraleibade valmistamiseks või kasutada mõnes retseptis valge jahu asendajana.
Oluline on märkida, et kaerakliides on palju kiudaineid, mistõttu on nende tarbimisel oluline juua piisavalt vett. Lisaks on soovitatav alustada väikestest kogustest ja järk-järgult suurendada, et vältida seedehäireid.
Kaerakliisid saab võtta mitmel viisil ja võib olla suurepärane täiendus tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele. Seda saab lisada hommikusöögihelvestele, segada smuutidesse, kasutada muu hulgas leibade ja küpsiste valmistamisel. Seedehäirete vältimiseks on oluline juua piisavalt vett ja alustada väikestest kogustest.
Kaerakliide kasulikkus tervisele
Lisaks ülalmainitud omadustele on kaerakliidel mitmeid tervisega seotud eeliseid:
- Vähendage kolesterooli: Kaerakliides sisalduvad lahustuvad kiudained seonduvad soolestikus sapphapetega, aidates alandada vere kolesteroolitaset. See võib vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.
- Reguleerib veresuhkrut: Kaerakliid võivad aidata kontrollida veresuhkru taset, aeglustades süsivesikute imendumist. See on eriti kasulik inimestele, kellel on diabeet või insuliiniresistentsus.
- Parandab seedimist: Kaerakliides sisalduv lahustumatu kiudaine suurendab teie väljaheidet ja aitab vältida kõhukinnisust. Samuti võib see vähendada käärsoole- ja pärasoolehaiguste, näiteks kolorektaalse vähi riski.
- Abi kaalu langetamisel: Kaerakliid on madala kalorsusega ja palju kiudaineid, mis võivad aidata vähendada söögiisu ja suurendada täiskõhutunnet. See võib olla kasulik inimestele, kes soovivad oma kehakaalu kontrollida.
- Tugevdab immuunsüsteemi: Kaerakliid sisaldavad beeta-glükaane, mis on ühendid, mis tugevdavad immuunsüsteemi ja aitavad haigusi ennetada.
- Parandab südame tervist: Kaerakliid on rikkad antioksüdantide ja muude toitainete poolest, mis võivad aidata vähendada põletikku kehas ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
Retseptid hommikusöögiks kaerakliidega
Kaerakliid on suurepärane võimalus lisada oma hommikusöögile, kuna neil on palju kiudaineid ja toitaineid. Lisaks on see väga mitmekülgne ja seda saab kasutada mitmesugustes retseptides. Siin on mõned võimalused, et saaksite seda koostisosa maitsval ja tervislikul viisil nautida:
- Kaerakliidest smuuti: Selle smuuti valmistamiseks sega 1/2 tassi kaerakliisid 1 tassi piimaga (võib olla lehma- või taimne), banaani ja supilusikatäie meega. Blenderda kõik ühtlaseks ja serveeri.
- Kaerakliidest pannkoogid: Nende pannkookide valmistamiseks sega kausis 1 tass kaerakliisid, 1/2 tassi täistera nisujahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 1 sl suhkrut ja näpuotsaga soola. Lisa 1 tass piima ja 1 muna ning sega kõik ühtlaseks massiks. Kuumuta nakkumatu pann ja vala osa segust pannile. Küpseta, kuni pinnale tekivad mullid, seejärel keerake pannkook ümber ja küpsetage teine pool kuldseks.
- Kaerahelbed kaerakliidega: Valmistage oma lemmik kaerahelbed vastavalt pakendi juhistele ja lisage supilusikatäis kaerakliisid. Sega hästi ja serveeri värskete puuviljade, pähklite ja näputäie kaneeliga.
- Jogurt kaerakliidega: Sega 1/2 tassi tavalist jogurtit 1 sl mee ja 2 sl kaerakliidega. Serveeri värskete puuviljade ja chia seemnetega.
- Kaerakliidest muffinid: Sega kausis 1 tass kaerakliisid, 1 tass täistera nisujahu, 1/2 tassi suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit ja näpuotsaga soola. Lisa 1 tass piima ja 1 muna ning sega kõik ühtlaseks massiks. Soovi korral lisa hakitud värskeid puuvilju või pähkleid. Vala segu muffinivormi ja küpseta 20-25 minutit 180 kraadi juures.
Loodan, et selle teabe abil saate rohkem teada kaerakliide võtmise ja selle omaduste kohta.