En España se desperdician unas 7,7 millones de toneladas de comida porque no la queremos o está cerca la fecha de caducidad. No somos los únicos en el mundo que hacemos esta salvajada, por eso nace la aplicación Too Good To Go.
#LaComidaNoSeTira es el lema que acompaña este proyecto, que busca luchar con las consecuencias morales y medioambientales que provoca el sobrante de comida.
¿Qué es?
Quizá eso de «las sobras» no sea el mejor gancho, pero no es nada más lejos de la realidad. La aplicación ya funciona en Madrid, y permite que supermercados, bares, panaderías, tiendas de comida, hoteles, fruterías o cualquier establecimiento pueda vender sus productos a través de la plataforma. Así, los consumidores podremos hacernos con alimentos en buen estado y a un precio más asequible.
Too Good To Go nace en Dinamarca, en 2016, y ya está presente en Dinamarca, Noruega, Holanda, Alemania, Reino Unido, Francia, Bélgica, Suiza y España. Cuentan actualmente con más de 5 millones de usuarios que han salvado más de 7 millones de comidas.
En Madrid, los usuarios ya pueden comenzar a comprar comida de calidad a precios muy reducidos, rondando entre los 2€ y 5€. Se podrán «salvar» (de ser tirados a la basura) platos preparados, pan, pasteles, tartas, frutas y verduras, carne, sushi e, incluso, palomitas gourmet. Se espera que en poco tiempo se unan a la iniciativa muchas más ciudades españolas, para que entre todos podamos declararle la guerra al desaprovecho de alimentos.
Asimismo, la aplicación se ofrece la posibilidad de que cualquier usuario realice una donación económica a la ONG Acción contra el Hambre. El hambre es un problema mundial, así que podemos ayudar de dos maneras bajo una misma premisa.
El pack que compramos es un pack sorpresa y su contenido y volumen dependerá del excedente no vendido cada día. Para que podamos hacernos una idea aproximada de su contenido, dentro de la descripción de cada establecimiento informan de qué tipo de productos podremos encontrar en el pack.
El establecimiento incluirá en el pack el excedente que considere y que tenga disponible, cumpliendo siempre con los mínimos acordados de la app. No podremos elegir los productos.
Está disponible de forma totalmente gratuita, tanto para dispositivos iOS como Android.
¿Cuánto cuesta?
Los precios de Too Good To Go dependen de cada establecimiento. Los habrá muy baratos o a un precio medio. La cantidad tampoco se puede conocer hasta que recogemos el pack, por lo que la relación calidad-precio no se puede conocer previamente. Algo que sí puede orientarnos es la puntuación del establecimiento. Si tiene menos de un 3 o 3’5, es posible que los usuarios no hayan recibido lo esperado en el pack sorpresa, o bien el precio es demasiado elevado.
Una vez que encontremos el establecimiento que nos gusta, pulsaremos en el botón “Comprar” y elegiremos el método de pago: Paypal o tarjeta de crédito. Cuando hagamos nuestra primera compra, los datos de pago se quedarán guardados para que no tengamos que volver a introducirlos en la siguiente compra. Si queremos modificarlos podemos hacerlo siempre desde la sección Ajustes.
Beneficios
Hay varias ventajas de usar la aplicación Too Good To Go.
Ahorro de dinero
El principal puede ser el ahorro de dinero. Si queremos reducir el coste de la compra semanal, podemos acudir a los establecimientos que visitamos asiduamente con esta aplicación. No solamente están disponibles cafeterías o restaurantes, muchos supermercados ponen a la venta packs de frutas, verduras, carnes o quesos los días previos al cierre del establecimiento (normalmente sábados o previo a festivos).
Aun así, también podemos ahorrar dinero al pedir por la aplicación el desayuno, almuerzo o cena. Hay packs especiales para estas horas, con excedente de comida cocinada. De esta forma, una pizza que podría valer 12€, con Too Good To Go puede costar 4€.
Menos desperdicio de alimentos
El objetivo principal de la aplicación es evitar tirar alimentos o productos cocinados. Muchas empresas tiraban los excedentes al terminar el día, pero ahora pueden luchar contra eso.
No solamente saldremos beneficiados los clientes, sino que los establecimientos podrán evitar pérdidas de dinero a largo plazo. Aunque el beneficio obtenido no sea tan alto como su precio original, al menos se pueden amortizar los costes.
Cambios en la alimentación
Muchos establecimientos ofrecen alimentos que van a caducar en poco tiempo. Un ejemplo de ello son las frutas y verduras. Casi todos los días hay pack sorpresas en los supermercados, por lo que puede favorecer a consumir más alimentos saludables.
No obstante, tenemos que tener cuidado con elegir productos poco saludables habitualmente. Por ejemplo, acudir a pastelerías por su bajo precio puede aumentar el consumo de comida ultraprocesada.
¿Cómo funciona?
El funcionamiento de Too Good To Go es muy sencillo. Tan solo tendremos que descargarla y entrar para elegir el pack que vamos a salvar.
Buscar establecimientos cercanos
Abriremos la app y descubriremos los establecimientos que tenemos al alrededor. Usaremos la vista de mapa o listado para que nos aparezcan todos los establecimientos cerca de a la ubicación.
Podemos entrar en la pestaña “Explorar” y utiliza los filtros (parte superior izquierda) para encontrar el establecimiento que más encaje con nuestros gustos. Incluso, podemos filtrar por categoría de establecimiento y por preferencias alimentarias: «vegetariano» o «vegano».
Es posible que nos demos cuenta de que el color gris significa que no hay packs para salvar, el color verde significa que hay packs disponibles y el color naranja que quedan los últimos packs para salvar. Podemos marcar nuestros favoritos pulsando en el icono del corazón de la parte superior derecha de cada establecimiento. Así los tendremos guardados en el apartado «Favoritos» para ver su disponibilidad de packs siempre que queramos.
Horario de recogida
Cada establecimiento determina su horario de recogida. Podremos encontrar la hora en que debemos acudir a recoger el pack en el perfil de cada establecimiento dentro de la app. Solo durante esas horas es cuando podremos pasar a recoger el pedido. Normalmente el horario de recogida coincidirá con el final del horario de apertura del establecimiento.
Se recomienda revisar atentamente el horario de recogida, ya que solamente se podrá cancelar el pedido 2 horas antes del inicio de la recogida. En caso de que no poder acudir, no es necesario contactar con la tienda.
Recogida del pack
Después de haber realizado el pago se creará un recibo digital en la sección Pedidos de la app, que también aparece en la parte inferior de la pantalla principal. Para recoger tu pack debemos enseñarlo al establecimiento. Revisaremos el pedido antes de ir para comprobar si necesitamos llevar bolsa para recoger el pack.
Siempre debemos llevar el móvil con el que hemos hecho el pedido al ir a salvar el pack. En la llegada, indicaremos al establecimiento que venimos a por un pack de Too Good To Go. Le enseñaremos al establecimiento el pedido reservado en la app para que compruebe el número de packs y los detalles del pedido.
Debemos ir con el dispositivo móvil para enseñar la app, no se aceptará la recogida del pack mostrando una captura de pantalla del pedido. Luego, deslizaremos el botón que aparecerá en la parte inferior de la app una vez hayamos recogido el pedido.
Cancelación
Si nos ha surgido un imprevisto y no vamos a poder recoger el pedido, podemos cancelarlo hasta dos horas antes del inicio del horario de recogida.
Para hacerlo iremos al pedido y en la parte inferior haz clic en “Cancelar”. Si quedan menos de 2 horas del inicio del horario de recogida ya no podremos cancelar y esta opción desaparecerá del recibo.