¿Se puede llevar una dieta paleo durante el embarazo?

¿Se puede llevar una dieta paleo durante el embarazo?

Carol Álvarez

Muchas mujeres realizan la dieta paleo en su vida diaria, pero una vez que te quedan embarazadas no saben si pueden continuar con este tipo de alimentación. Al buscar información sobre esto en Google, veremos cómo la mayoría habla de los beneficios de la dieta paleo durante el embarazo (previene dolencias comunes, reduce las nauseas y puede ser que los niños sean más «bonitos»).

El problema es que este tipo de dieta es muy estricta en cuanto a los cereales, legumbres y lácteos. Suele predominar una alta ingesta de proteínas y grasas saludables, rondando el consumo de hidratos de carbono tan solo un 20%.
El embarazo es un proceso de gestación que cambia el cuerpo de la mujer y en algunas ocasiones no soportan llevar una alimentación tan estricta y restringible de nutrientes. Por no hablar de qué habrá ciertos alimentos que los rechaces por tener nauseas.

No te agobies si tu cuerpo no es capaz de mantener una dieta paleo durante el embarazo. Te doy tres claves para que intentes encontrar el punto en el que te sientas más cómoda.

Riesgos

Hay poca investigación sobre los riesgos y beneficios específicos de la dieta paleo y el embarazo. Pero se han realizado estudios sobre mujeres embarazadas que llevan dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos. Estos son algunos de los mismos principios básicos que seguiría alguien con la dieta paleo.

Un estudio encontró que las mujeres que aumentaron su consumo de carne y pescado durante el embarazo tardío dieron a luz a bebés que mostraron una presión arterial sistólica más alta más adelante en la vida.

Otros estudios han encontrado que comer grandes cantidades de carne roja y bajas cantidades de carbohidratos durante el embarazo está asociado con un crecimiento fetal reducido y bajo peso al nacer al momento del parto. También puede aumentar la secreción de cortisol en respuesta al estrés psicológico cuando el bebé llega a la edad adulta.

Una clave positiva sobre la dieta paleo es que no nos anima a eliminar por completo los carbohidratos. Aún podemos comer frutas y verduras, incluidas las ricas en almidón como las batatas, como parte del plan. También fomenta el consumo de grasas saludables y carne de animales alimentados con pasto. Si estamos siguiendo la dieta paleo durante el embarazo, se pueden reducir los riesgos asociados con las dietas altas en proteínas eligiendo cortes de carne más grasos. También se anima a beber mucha agua.

¿Es segura durante el embarazo?

Se necesita más investigación para evaluar los riesgos y beneficios de la dieta paleo durante el embarazo. Pero los expertos enfatizan la importancia de comer una variedad de alimentos nutritivos hasta el momento del parto. En vez de seguir una dieta restrictiva, trataremos de comer una variedad de alimentos saludables de los grupos de alimentos básicos en cada comida.

Los grupos básicos de alimentos son proteínas y legumbres, cereales, frutas, verduras, lácteos o alternativas no lácteas ricas en calcio, y grasas saludables. A pesar de los antojos durante el embarazo, trataremos de limitar la comida chatarra, la comida rápida y los dulces tanto como sea posible.

Tanto las embarazadas como los bebés se beneficiarán de una dieta saludable que incluya proteína, calcio, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales, hierro y ácido fólico. Los carbohidratos son importantes durante el embarazo. Nos proporcionan la energía que necesitas y te aportan vitaminas, minerales y fibra.

Los productos lácteos también pueden ser una parte importante de una dieta saludable durante el embarazo. Le dan al cuerpo calcio, que el futuro bebé necesita para desarrollar adecuadamente sus huesos y dientes. Si somos intolerantes a la lactosa, tenemos alergia a la leche o elegimos no consumir productos lácteos, debemos comer alimentos ricos en calcio todos los días, como legumbres, col rizada, sardinas con huesos, brócoli y verduras de hoja verde oscura.

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Consejos

Si nos decantamos por la dieta paleo en el embarazo, se recomienda tener en cuenta algunos de estos trucos.

Comer más cantidad

Aunque te sientas saciada cuando realiza la dieta paleo, en realidad no estás consumiendo suficientes calorías. La alimentación paleolítica tiende hacer rica en fibras vegetales y proteínas animales, por lo que se suelen consumir pocas calorías sin darnos cuenta. Es por eso que funciona también cuando queremos perder peso.

Durante el embarazo es posible que haya días que notes que tu nivel de energía está bastante bajo, y muy probablemente esté relacionado con las calorías. Aumentar, sin pasarnos, la cantidad de comida diaria puede aportar una gran diferencia. Si decides llevar la dieta paleo durante la gestación, podrías añadir productos lácteos de buena calidad para aumentar la ingesta de calorías casi sin querer.

Comer más hidratos de carbono

Procura no confundir dieta paleo con dieta cetogénica, porque si consumes muy poco hidrato de carbono es posible que entres en modo de cetosis. Cierto que no existe mucha investigación científica que avale ninguno de los dos lados, pero si hay estudios que afirman que la cetosis no es muy recomendable durante el embarazo.

¿Se puede tener un embarazo saludable en cetosis? Hay expertos que aseguran que sí, pero que no hay necesidad de hacerlo. La preocupación por perder peso debe ser después de parir, aunque también deberás considerar comer saludable para amamantar a tu bebé.
Hay mujeres que sufren nauseas matutinas debido a que sus cetonas estaban muy elevadas. Esto se podría contrarrestar aumentando un poco la ingesta de hidratos de carbono.

Comer menos proteína

Como bien sabes, la dieta paleo es rica en proteínas. Hay expertos que aconsejan a las mujeres embarazadas consumir tan solo el 25% de proteínas de las calorías diarias.
Es incluso mejor añadir algún alimento con almidón para equilibrar la proporción de calorías en las comidas. Por ejemplo, en vez de comerte los huevos por la mañana, puedes optar por un huevo y un poco de batata.

Ninguno de estos tres consejos que harán abandonar completamente a dieta paleo, pero si conseguirás que sea menos restrictiva y mucho más saludable para el embarazo. Aún así, acude a un nutricionista para que valore tu caso y se para aconsejarte los alimentos más saludables para ti y tu bebé.

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