Celíacos

Cada vez hay más restaurantes que ofrecen información en su carta sobre el gluten y es que esta enfermedad autoinmune está presente en muchísimas personas. Esta inflamación crónica de la parte próxima del intestino delgado o yeyuno es la causante de que la dieta de estas personas esté completamente condicionada. En Lifestyle encontrarás recetas y alimentos recomendados para celiacos.

Una alimentación completa sin gluten es posible

El gluten es una sustancia, compuesta por una serie de proteínas, presente en cereales como el trigo, el centeno o la cebada entre otros. En ocasiones, personas celíacas o que no toleran bien dicha sustancia, s...

Suplementos deportivos para celíacos

Cada vez son más los deportistas que se interesan por los suplementos deportivos sin gluten, ya sea porque sufren celiaquía o porque han decidido llevar una alimentación libre de gluten. Ciertamente, es bastant...

Consejos para celíacos viajeros

Posiblemente se te haga un mundo planear un viaje siendo celíaco, y más aún si te lo acaban de diagnosticar. Es normal que tardes un tiempo en pillarle el truco a la celiaquía y pienses que no podrás comer nada...

Si eres celíaco, vigila las etiquetas el doble

Es momento de romper una lanza en favor de los celíacos y acabar con una leyenda urbana: sí es posible una nutrición rica y saludable para personas intolerantes al gluten. Al mismo tiempo, está avanzando y much...