Si está tratando de perder peso y has buscado por todas partes la mejor manera (es decir, buscar en Google o hablar con un amigo), es posible que hayas escuchado hablar sobre la Dieta del vientre plano. Solo su nombre evoca una imagen visual a la que muchos de nosotros aspiramos, una barriga plana, y la promesa de perder hasta 10 kilos en 32 días genera interés e intriga.

Pero está la pregunta del millón: ¿funciona realmente y es segura?

Aquí está nuestro análisis de la dieta, que cubre la premisa del plan, lo que puedes (y no puedes) comer y si realmente ayudará con la pérdida de peso, para que puedas decidir si vale la pena tu tiempo.

¿En qué consiste la dieta del vientre plano?

Fue creada por la revista Prevention y debutó en 2008 con el lanzamiento del libro Flat Belly Diet. Desde entonces, se han publicado varias extensiones del libro, incluida una dieta de vientre plano, numerosos libros de cocina, especial para diabéticos, hombres, etc.

La dieta promete que perderás hasta 7 kilos en solo 32 días. Los 32 días provienen de las dos fases de la dieta:

  • El comienzo anti-hinchazón de 4 días. Esta fase se enfoca en reducir la retención de agua, los gases y el estreñimiento al comer 1.200 calorías al día, predominantemente frutas, verduras, granos integrales y una receta de agua patentada. Se recomienda que evites los alimentos y bebidas con alto contenido de sodio.
  • El plan de comidas de 4 semanas. Basado en una dieta de 1.600 calorías dividida en cuatro comidas de 400 calorías, así como un «paquete de snacks» de 400 calorías. Se recomienda que no pase más de cuatro horas entre comidas.

La premisa de la dieta se centra en un nutriente único: las grasas monoinsaturadas (AGMI), porque la creciente investigación en ese momento demostró que este ácido graso puede desempeñar un papel en la reducción de la grasa del vientre. Las grasas monoinsaturadas se incorporan en cada comida en el plan de dieta para que se consuman durante todo el día. El ejercicio físico es opcional.

Lo que puedes (y no puedes) comer en el plan

La dieta se centra en comer alimentos con ácidos grasos monoinsaturados durante todo el día, por lo que los alimentos ricos en estas grasas constituyen una gran parte de la dieta.

Alimentos permitidos:

  • Aceite de oliva
  • Aguacates
  • Frutos secos y semillas
  • Chocolate negro
  • Soja
  • Aceites de origen vegetal
  • Frutas y algunas verduras
  • Granos enteros
  • Carnes y proteínas magras

Los alimentos que deben evitarse:

  • Alimentos altamente procesados
  • Alimentos salados
  • Posibles alimentos que promueven los gases como la col, el brócoli, las coles de Bruselas (especialmente durante los cuatro días de arranque)
  • Fruta cítrica
  • Edulcorantes artificiales

¿Funciona para bajar de peso?

La respuesta corta es sí. La dieta es un plan de comidas de cuatro días de 1.200 calorías y cuatro semanas de 1.600 calorías basado principalmente en alimentos integrales, por lo que si tus necesidades diarias de calorías son superiores a esta cantidad, perderás peso en este plan.

Dicho esto, no hay nada inherentemente único en esta dieta en comparación con la mayoría de los otros programas restringidos en calorías. Aunque las grasas monoinsaturadas son saludables, no son un nutriente mágico que te ayudará a perder peso, sobre todo los soñados 7 kilos sugeridos en 32 días. Esto es difícil para la mayoría de nosotros, con o sin un programa de ejercicios.

¿Es segura la dieta Flat Belly?

Los Pros:

1. La dieta se basa libremente en la dieta mediterránea, que está respaldada por décadas de investigación y ha sido clasificada como la mejor dieta. La dieta se enfoca en comer alimentos enteros ricos en nutrientes con un énfasis particular en comer grasas monoinsaturadas saludables.

2. También promueve un horario de comidas constante y no requiere que compres alimentos de una marca específica, como algunos otros programas de dieta, y no requiere el uso de suplementos.

3. Además, el plan de alimentación generalmente es bajo en grasas saturadas y sodio, lo que lo hace saludable para el corazón.

Los Contras:

1. La dieta está bastante reglamentada, por lo que no es apropiada para la mayoría de las personas con antecedentes de trastornos alimentarios.

2. Los resultados prometidos de perder «hasta 7 kilos en 32 días» probablemente sean exagerados.

3. Vale la pena señalar que no hay otra investigación sobre la efectividad de esta dieta específica para perder peso. Sin embargo, es poco probable que la dieta conduzca a una pérdida de peso sostenible: una vez que comiences a comer normal de nuevo, es probable que regreses al peso que perdiste.

4. Debido al horario de las comidas, si tienes diabetes, debes trabajar con un dietista para determinar si la dieta satisface tus necesidades personales.