És ben sabut que en èpoques amb vista a l'estiu la majoria la gent sol posar-se a dieta per reduir el greix corporal per anar a la platja i lluir un bon cos. És aquí on sorgeix una de les preguntes més recurrents:el cafè s'engreix? Hi ha molts mites al voltant d'això.
Per això, dedicarem aquest article a explicar-te sigui realment el cafè d'engreix i quines en són les característiques.
El cafè s'engreix?
El cafè pot fer-te engreixar o aprimar-se, depenent de com ho preparis i beves. Aleshores, has de saber que el cafè per si sol no et farà engreixar, a més, té molts beneficis per a la salut. El problema ve quan complementem el cafè amb nata, llet, xocolata, sucre…
Una cosa a tenir en compte sobre la ingesta calòrica del cafè és que també depèn de com ho prepari. 30 grams de cafè sense emplenar aporten només 2 calories, mentre que si s'hi afegeix un terròs de sucre, aquesta xifra pot arribar fins a les 22 calories. A més, has de tenir en compte que com més suplements afegeixis, més calories tindrà, per exemple, si a 30 grams de cafè li afegeixes sucre i llet, t'aportarà unes 50 calories. Com podeu veure, si el cafè t'està fent engreixar, es deu als suplements afegits, però el cafè en si mateix no et farà pujar de pes.
La llet i el cafè s'engreix?
És molt comú complementar el cafè amb llet. Com hem dit abans, la llet pot fer-te pujar de pes, o almenys donar-te una millor oportunitat de pujar de pes que no pas prendre cafè.
Si el vostre objectiu és controlar el pes, és millor prendre cafè sol, sense llet ni sucre afegits. De tota manera, si no us agrada el sabor del cafè sol, sempre podeu optar per la llet descremada, ja que aporta menys calories que la llet sencera.
Així que concloem que beure quantitats moderades de cafè només et pot ajudar a perdre pes, però cal tenir en compte que el cafè en excés o endolcit, la llet sencera o vegetal endolcida i fins i tot l'alcohol com el whisky poden engreixar-se.
Beneficis de prendre cafè per baixar de pes
Com probablement sàpigues, el cafè sovint es combina amb una mica més dolç a causa de la seva amargor. No obstant això, com anunciem anteriorment, el cafè en si té molts beneficis per a la salut i la pèrdua de pes:
- Accelera el metabolisme: A causa d'aquesta qualitat, el cafè fa que la crema de greix sigui més ràpida i intensa perquè el teu cos no cremi més calories de les que hauria.
- Redueix la gana: A causa de l'alta quantitat d'energia que proporciona, el cafè redueix la gana, cosa que és una propietat desitjable per als que estan tractant de perdre pes i busquen aliments que els satisfacin.
- Propietats diürètiques: tots els aliments que contenen propietats diürètiques són ideals per perdre pes perquè els electròlits i l'aigua s'eliminen del cos a causa del consum d'aquests aliments. El cafè pot ser un gran aliat si voleu evitar la retenció de líquids.
- Aporta poques calories: com expliquem abans, el cafè aporta molt poques calories, per la qual cosa no s'engreixarà.
Com pots veure, el cafè té propietats que et poden ajudar a perdre pes, però recorda, si vols perdre o controlar el teu pes, el millor és incorporar a la teva rutina una dieta saludable i exercici setmanal.
Quanta sucre es pot afegir al cafè
Per a moltes persones, prendre cafè sense suplements serà desagradable pel seu sabor amarg, però, has de saber que el sucre és un dels suplements que més calories aporta i una de les raons per les que pugem de pes de forma espectacular, creiem que el cafè s'engreix.
Si no vols engreixar-te, et recomanem evitar el sucre bru i el sucre afegit, ja que si bé aquest últim té menys calories, la diferència és mínima. Com a alternativa pots utilitzar la mel (300 kcal per 100g), encara que aquest aliment també s'engreix, el que és bo és que aporta una gran quantitat de nutrients juntament amb els antioxidants més beneficiosos, minerals per al teu organisme i diverses vitamines.
D'altra banda, pots endolcir el teu cafè amb stevia o sacarina, aquestes dues alternatives no aporten calories i mentre canvien el sabor de la teva infusió, podràs controlar el teu pes amb més facilitat.
Calories que hi ha a cada tipus de cafè
A continuació, després de respondre la pregunta de si el cafè s'engreix, ens agradaria proporcionar una llista completa de les calories de cada tipus de cafè.
- Express o regular: 2 kcal. Aquí hi ha la resposta a la pregunta de si beure cafè només et farà engreixar. Aparentment no més que qualsevol altra beguda baixa en calories. Perquè només s'infon amb grans de cafè seleccionats.
- americà: 2 kcal. Igual que el cafè negre, l'Americà segueix sent cafè preparat, per la qual cosa només conté aigua, però més que el cafè negre o l'espresso.
- Tallat: unes 18 calories. Les calories pugen o baixen segons el tipus de llet que es faci servir per preparar-lo.
- Amb llet: 72 calories. Les calories augmenten quan s'utilitza un percentatge més alt de llet que al cafè tallat. A més d'això, cal afegir que ve en got de més capacitat. Per tant, és més probable que el cafè amb llet augmenti de pes que simplement afegir llet.
- Caputxino: 56kcal. El caputxí s'engreix menys que el cafè amb llet perquè està fet amb escuma en lloc de llet. Això sí, sempre que no s'hi afegeixin altres condiments com el cacau en pols.
- Vienès: 256 kcal. L'aparent augment de calories al cafè de Viena és degut a l'ús de cacau i crema en la seva preparació.
- bombó: 334 calories. Aquesta aportació calòrica és significativa en comparació amb altres cafès que podem trobar al menú de qualsevol cafeteria o preparats a casa perquè està elaborat amb llet condensada en lloc de llet normal.
- Cafè moca: 330 calories. El cafè moka té pràcticament les mateixes calories que el cafè bombo. En poques paraules, canvieu la llet condensada per cacau i continueu brindant moltes calories per tassa de cafè.
- Irlandès: 210 calories. L'augment de calories és degut a l'ús de nata i alcohol, especialment whisky.
- Carallet: unes 75 kcal. De la mateixa manera, en el cas del carajillo, la reducció de calories respecte al cafè irlandès és perquè se serveix en una tassa més petita. Novament, el valor calòric dependrà del tipus d'alcohol utilitzat.
Davant d'això, podem concloure que el cafè en si no s'engreix, només per la seva suplementació. Reduir la quantitat de sucre, llet i fins i tot altres ingredients com el cacau o l'alcohol ens ajudarà a consumir menys calories innecessàries i així gaudir-ne més del sabor.
Espero que amb aquesta informació puguis conèixer més sobre si realment el cafè s'engreix o no.