এটা সর্বজনবিদিত যে গ্রীষ্মের সময়, বেশিরভাগ মানুষই সৈকতে গিয়ে শরীরের মেদ কমানোর জন্য ডায়েট করেন এবং একটি ভাল শরীর দেখান। এখানেই সবচেয়ে পুনরাবৃত্ত প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি উত্থাপিত হয়:কফি আপনাকে মোটা করে তোলে? এই চারপাশে অনেক মিথ আছে।
এই কারণে, আমরা এই নিবন্ধটি আপনাকে উত্সর্গ করতে যাচ্ছি যে ফ্যাটেনিং কফি আসলে কী এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি কী।
কফি কি আপনাকে মোটা করে?
আপনি কীভাবে এটি প্রস্তুত করেন এবং পান করেন তার উপর নির্ভর করে কফি আপনাকে মোটা বা ওজন কমাতে পারে। সুতরাং, আপনার জানা উচিত যে একা কফি আপনাকে মোটা করে তুলবে না, এছাড়াও এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। সমস্যাটি আসে যখন আমরা ক্রিম, দুধ, চকোলেট, চিনি দিয়ে কফির পরিপূরক করি...
আপনার কফির ক্যালরি গ্রহণের বিষয়ে একটি জিনিস মনে রাখবেন যে এটি আপনি কীভাবে প্রস্তুত করছেন তার উপরও এটি নির্ভর করে। ভরাট ছাড়া 30 গ্রাম কফি শুধুমাত্র 2 ক্যালোরি প্রদান করে, যখন একটি চিনির ঘনক যোগ করা হয়, এই চিত্রটি 22 ক্যালোরি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এছাড়াও, আপনার মনে রাখা উচিত যে আপনি যত বেশি পরিপূরক যোগ করবেন, তত বেশি ক্যালোরি থাকবে, উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি 30 গ্রাম কফিতে চিনি এবং দুধ যোগ করেন তবে এটি আপনাকে প্রায় 50 ক্যালোরি দেবে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কফি যদি আপনাকে মোটা করে তোলে, তবে এটি অতিরিক্ত পরিপূরকের কারণে, তবে কফি নিজেই আপনার ওজন বাড়াবে না।
দুধ এবং কফি কি আপনাকে মোটা করে?
দুধের সাথে কফির পরিপূরক হওয়া খুবই সাধারণ। আমরা আগেই বলেছি, দুধ আপনার ওজন বাড়াতে পারে, বা অন্তত কফি না পান করার চেয়ে ওজন বাড়ানোর একটি ভাল সুযোগ দেয়।
যদি আপনার লক্ষ্য ওজন নিয়ন্ত্রণ হয়, তাহলে দুধ বা চিনি ছাড়াই কালো কফি পান করা ভাল। যাইহোক, আপনি যদি কালো কফির স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি সর্বদা স্কিম মিল্ক বেছে নিতে পারেন, কারণ এটি পুরো দুধের চেয়ে কম ক্যালোরি সরবরাহ করে।
তাই আমরা উপসংহারে পৌঁছেছি যে শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে ওজন কমাতে সাহায্য করে, তবে মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত বা মিষ্টি কফি, মিষ্টি গোটা বা নন-ডেইরি দুধ, এমনকি হুইস্কির মতো অ্যালকোহলও মোটা হতে পারে।
ওজন কমাতে কফি পানের উপকারিতা
আপনি সম্ভবত জানেন, কফি প্রায়শই এর তিক্ততার কারণে মিষ্টি কিছুর সাথে যুক্ত হয়। যাইহোক, যেমন আমরা আগেই ঘোষণা করেছি, কফিরই স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে:
- মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করুন: এই গুণের কারণে, কফি চর্বিকে দ্রুত এবং আরও তীব্র করে তোলে যাতে আপনার শরীর এটির চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়াতে না পারে।
- ক্ষুধা কমায়: এটি সরবরাহ করে উচ্চ পরিমাণ শক্তির কারণে, কফি ক্ষুধা হ্রাস করে, যা ওজন কমানোর চেষ্টা করে এবং তৃপ্তিদায়ক খাবারের সন্ধানকারীদের জন্য একটি পছন্দসই সম্পত্তি।
- মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য: মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমস্ত খাবার ওজন কমানোর জন্য আদর্শ কারণ এই খাবারগুলি খাওয়ার ফলে শরীর থেকে ইলেক্ট্রোলাইট এবং জল বের হয়ে যায়। আপনি যদি তরল ধারণ এড়াতে চান তবে কফি একটি দুর্দান্ত সহযোগী হতে পারে।
- এটি কয়েকটি ক্যালোরি সরবরাহ করে: যেমনটি আমরা আগে ব্যাখ্যা করেছি, কফি খুব কম ক্যালোরি সরবরাহ করে, তাই আপনার ওজন বাড়বে না।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কফিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু মনে রাখবেন, আপনি যদি আপনার ওজন কমাতে বা নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তাহলে আপনার রুটিনে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং সাপ্তাহিক ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।
কফিতে কত চিনি যোগ করা যায়
অনেক লোকের জন্য, পরিপূরক ছাড়া কফি পান করা তার তিক্ত স্বাদের কারণে অপ্রীতিকর হবেযাইহোক, আপনার জানা উচিত যে চিনি এমন একটি পরিপূরক যা সর্বাধিক ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং আমাদের ওজন নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধির অন্যতম কারণ, আমরা বিশ্বাস করি যে কফি আপনাকে মোটা করে তোলে।
আপনি যদি ওজন বাড়াতে না চান, তাহলে আমরা ব্রাউন সুগার এবং যুক্ত চিনি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিই, যেহেতু পরবর্তীতে কম ক্যালোরি রয়েছে, পার্থক্যটি ন্যূনতম। একটি বিকল্প হিসাবে আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন (প্রতি 300 গ্রাম 100 কিলোক্যালরি), যদিও এই খাবারটি মোটাতাজাকরণও করে, ভাল জিনিস হল এটি সবচেয়ে উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে, আপনার শরীরের জন্য খনিজ এবং বেশ কয়েকটি ভিটামিন।
অন্যদিকে, আপনি স্টেভিয়া বা স্যাকারিন দিয়ে আপনার কফিকে মিষ্টি করতে পারেন, এই দুটি বিকল্প ক্যালোরি সরবরাহ করে না এবং যখন তারা আপনার আধানের স্বাদ পরিবর্তন করে, আপনি আরও সহজে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হবেন।
প্রতিটি ধরনের কফিতে ক্যালোরি
নীচে, কফি মোটাতাজা করছে কিনা এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার পরে, আমরা প্রতিটি ধরণের কফিতে ক্যালোরির একটি সম্পূর্ণ তালিকা প্রদান করতে চাই।
- এক্সপ্রেস বা নিয়মিত: 2 কিলোক্যালরি। একা কফি পান করলে মোটা হয়ে যাবে কিনা সেই প্রশ্নের উত্তর এখানে দেওয়া হল। আপাতদৃষ্টিতে অন্য কোনো কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়ের চেয়ে বেশি নয়। কারণ এটি শুধুমাত্র নির্বাচিত কফি বিনের সাথে মিশ্রিত হয়।
- মার্কিন: 2 কিলোক্যালরি। ব্ল্যাক কফির মতো, আমেরিকানো এখনও কফি তৈরি করা হয়, তাই এতে কেবল জল থাকে, তবে কালো কফি বা এসপ্রেসোর চেয়ে বেশি।
- কাটা: প্রায় 18 ক্যালোরি। এটি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত দুধের ধরণের উপর নির্ভর করে ক্যালোরিগুলি উপরে বা নীচে যায়।
- মিল্কি: 72 ক্যালোরি। কর্টাডো কফির তুলনায় বেশি শতাংশ দুধ ব্যবহার করলে ক্যালোরি বৃদ্ধি পায়। এর পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই যোগ করতে হবে যে এটি একটি বড় ধারণক্ষমতার গ্লাসে আসে। অতএব, দুধ যোগ করার চেয়ে ল্যাটেসের ওজন বাড়ানোর সম্ভাবনা বেশি।
- ক্যাপুচিনো: 56 কিলোক্যালরি। ক্যাপুচিনো ল্যাটের চেয়ে কম চর্বিযুক্ত কারণ এটি দুধের পরিবর্তে ফেনা দিয়ে তৈরি করা হয়। অবশ্যই, যতক্ষণ না অন্যান্য সিজনিং যেমন কোকো পাউডার যোগ করা হয় না।
- তুমি আসো: 256 ক্যালোরি। ভিয়েনা কফিতে ক্যালোরির আপাত বৃদ্ধি তার প্রস্তুতিতে কোকো এবং ক্রিম ব্যবহারের কারণে।
- চকোলেট: 334 ক্যালোরি। এই ক্যালরির পরিমাণ অন্যান্য কফির তুলনায় তাৎপর্যপূর্ণ যেটি আমরা যেকোনো ক্যাফেটেরিয়ার মেনুতে পেতে পারি বা বাড়িতে তৈরি করা হয় কারণ এটি সাধারণ দুধের পরিবর্তে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি করা হয়।
- মোচা কফি: 330 ক্যালোরি। মোচা কফিতে কার্যত বোম্বো কফির মতো একই ক্যালোরি রয়েছে। সহজ কথায়, কোকোর জন্য কনডেন্সড মিল্ক অদলবদল করুন এবং এখনও প্রতি কাপ কফিতে প্রচুর ক্যালোরি সরবরাহ করুন।
- আইরিশ: 210 ক্যালোরি। ক্রিম এবং অ্যালকোহল, বিশেষ করে হুইস্কি ব্যবহারের কারণে ক্যালোরি বৃদ্ধি পায়।
- কারাজিলো: প্রায় 75 ক্যালোরি। একইভাবে, ক্যারাজিলোর ক্ষেত্রে, আইরিশ কফির তুলনায় ক্যালোরি হ্রাসের কারণ এটি একটি ছোট কাপে পরিবেশন করা হয়। আবার, এর ক্যালরির মান নির্ভর করবে ব্যবহৃত অ্যালকোহলের ধরনের উপর।
এর পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে কফি নিজেই আপনাকে মোটা করে না, শুধুমাত্র এর পরিপূরকের কারণে। চিনি, দুধ এবং এমনকি কোকো বা অ্যালকোহলের মতো অন্যান্য উপাদানের পরিমাণ হ্রাস করা আমাদেরকে কম অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ করতে সাহায্য করবে এবং এইভাবে এর স্বাদ আরও উপভোগ করবে।
আমি আশা করি যে এই তথ্যের মাধ্যমে আপনি কফি সত্যিই আপনাকে মোটা করে কিনা তা সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।