كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة ولماذا هي صحية للغاية؟

يتم استهلاك التفاح في جميع أنحاء العالم لجميع أنواع الحميات الغذائية. تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية لجسمنا. يتساءل الكثير من الناس كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة وإذا كان الأمر يستحق إدخالهم في أنظمة إنقاص الوزن.

سنخبرك في هذه المقالة بعدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاح ولماذا تتمتع بصحة جيدة.

الملامح الرئيسية

التفاحة هي فاكهة تتميز بأنها مستديرة أو بيضاوية ، ذات قشرة ناعمة ولامعة في ظلال تتراوح من الأخضر إلى الأحمر والأصفر ، حسب الصنف. وهي فاكهة متوسطة الحجم ولبها أبيض أو مائل للصفرة ، ولها قوام متماسك ومثير.

من أبرز خصائص التفاحة هي نكهتها الحلوة وقليلة الحموضة ، والتي تختلف باختلاف الصنف. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالفيتامينات وخاصة ج و ب ، ويحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه مصدر جيد للألياف ، مما يجعله غذاء مفيد للغاية للصحة.

من الخصائص الأخرى للتفاح تنوعها في المطبخ. يمكن أن تؤكل نيئة ، كمقبلات أو حلوى ، أو مطبوخة على شكل كومبوت ، فطائر ، معجنات وحلويات أخرى.. كما أنها تستخدم كعنصر في الأطباق المالحة ، مثل السلطات واليخنات ، وفي المشروبات ، مثل العصائر وعصير التفاح.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفاح عبارة عن فاكهة يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد خصائصها الغذائية ونكهتها ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها في المنزل كوجبة خفيفة صحية.

كم عدد السعرات الحرارية في التفاح

يختلف عدد السعرات الحرارية في التفاح حسب الحجم والتنوع. على سبيل المثال، تحتوي تفاحة متوسطة الحجم تزن حوالي 182 جرامًا على حوالي 95 سعرة حراريةبينما يمكن أن تحتوي تفاحة كبيرة تزن 223 جرامًا على ما يصل إلى 116 سعرًا حراريًا.

من المهم ملاحظة أن السعرات الحرارية في التفاح تأتي بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، وخاصة الفركتوز ، وهو نوع السكر الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة. بالرغم من ذلك فإن كمية السعرات الحرارية في التفاح منخفضة نسبيًا مقارنة بالأطعمة الأخرى ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتضمينها في نظام غذائي صحي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع والتحكم في الشهية ، مما قد يساهم في إنقاص الوزن إذا تم تناوله بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن.

خصائص أبل

يحتوي التفاح على العديد من الفوائد الصحية ، وذلك بفضل محتواه العالي من العناصر الغذائية والألياف. وهذه بعض أهم فوائد التفاح:

• فافوريس لا دايججيون: التفاح غني بالألياف ، سواء القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان ، مما يساعد على تنظيم العبور المعوي ومنع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البكتين ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح ، على خفض الكوليسترول والتحكم في مستويات السكر في الدم.
• يقوي جهاز المناعة: يعتبر التفاح مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الضروري لعمل الجهاز المناعي بشكل سليم. فيتامين C هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
• يحسن صحة القلب: التفاح غني بمضادات الأكسدة والفلافونويد ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في التفاح على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يساعد في التحكم في الوزن: التفاح عبارة عن فاكهة ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية ومحتوى عالي من الألياف ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتضمينها في نظام غذائي لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف الموجودة في التفاح على التحكم في الشهية وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
• يقي من السرطان: يحتوي التفاح على مركبات مضادة للأكسدة ، مثل الكيرسيتين والأحماض الفينولية ، والتي قد تساعد في منع تلف الخلايا والحماية من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون والثدي والرئة.

فوائد للجسم

قوة التفاح المضادة للأكسدة

نؤكد أن التفاح تحتوي على فيتامين هـ ، وهو مضاد للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشر التفاح غني بالبوليفينول (كيرسيتين وفلافونويد) وغيرها من المواد المضادة للأكسدة. مضاد الأكسدة هو جزيء يمنع أو يؤخر أكسدة الجزيئات الأخرى. تنتج الأكسدة الجذور الحرة التي تدمر الخلايا. لذلك فإن دور مضادات الأكسدة هو منع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجسم ، ومنع العديد من الأمراض ، وتأخير شيخوخة الخلايا. على وجه الخصوص ، مضادات الأكسدة مهمة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية العصبية ، وكذلك أنواع معينة من السرطان.

التفاح يحارب الكوليسترول

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح أيضًا على تنظيم الكوليسترول. الجذور الحرة هي التي تزيد من الآثار الضارة لما نسميه عادة الكوليسترول "الضار" ، كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى تراكم المواد الدهنية في الشرايين (تصلب الشرايين) ، مما يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

لذلك ، يوصى بالتفاح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار.

التفاح يحمي قلوبنا

لقد أوضحنا بالفعل لماذا التفاح مفيد لقلبك: فهو يساعد في مواجهة آثار الكوليسترول الضار ، لكن هذا ليس السبب الوحيد. تحتوي الفاكهة أيضًا على نسبة معتدلة من البوتاسيوم.، والتي لها آثار إيجابية على صحة القلب والأوعية الدموية بسبب تأثيرات موسعة للأوعية ومدر للبول تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على وظيفة القلب والأوعية الدموية.

هل تناول التفاح يسبب الإمساك؟

قشور التفاح غنية بالألياف غير القابلة للذوبان ، والتي تحفز وظيفة الأمعاء وتكافح الإمساك. لكن التفاح غني أيضًا بالبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان وتحتفظ بالماء ، لذلك يوصى بتناولها عند الإصابة بالإسهال. يتركز معظم البكتين في اللب ، وهو غني أيضًا بالعفص ، وهي مواد لها خصائص قابضة ومضادة للالتهابات. العفص لها خصائص تقلل من التهاب الغشاء المخاطي في الأمعاء وتوجد في لب التفاح عندما يتحول إلى اللون الأسود.

لذلك ، يمكننا أن نقول ذلك إذا أكلنا تفاح مقشر ومبشور ومسود فإنه يسبب إمساكاً ، وإذا أكلناه مع قشرته يسبب التراخي.

آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاح ولماذا هي مفيدة جدًا لجسمنا.