إن امتلاك عادات جيدة في الأكل والرياضة والحياة النشطة يجعلنا نمتلك استهلاكًا مختلفًا تمامًا عن الشخص المستقر. حلل تقرير "Food of the Nation" التغييرات التي طرأت على الطعام الإسباني منذ عام 2012 وخلص إلى أن الرياضيين يرون أن مشترياتهم أغلى قليلاً.
الرياضيون مقابل المستقرة
لملاحظة الفرق حقًا في الإنفاق بين الشراء الصحي وغير المستقر ، تمت الإشارة إلى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا والذين يمارسون الرياضة بانتظام (ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع). ستندهش من معرفة أنهم يجرون 90 عملية شراء سنويًا أكثر من أولئك الأشخاص الذين يعتبرون غير نشيطين.
الكثير يدفع الرياضيون 6٪ أكثر لوجباتهمحيث أنهم يأكلون المزيد من الطعام للتعويض عن مجهود الجلسات التدريبية. على وجه التحديد ، متوسط سعر كل وجبة في الأشخاص النشطين هو 4,13 يورو / كجم، مقارنة بـ 3,89 يورو / كجم لغير الرياضيين. علاوة على ذلك ، الرياضيون لديهم المزيد من الاستهلاك "الإضافي" بين الساعات (+ 30٪) ، لكنهم قللوا تلك النفقات بنسبة تصل إلى 4٪ من الوجبات الرئيسية (الإفطار والغداء والعشاء).
تحلل هذه الدراسة بالتفصيل أنماط استهلاك هؤلاء الرياضيين ، لربط الدور الذي يلعبونه كرواد في الاتجاهات الصحية. يراهنون على المزيد من الأطباق محلية الصنع (+ 4٪) ، يطبخون أكثر على البخار (46٪) ، مشوي (+ 2٪) ويطبخ (+ 8٪). فضلاً عن ذلك، تناول المزيد من البروتين (+ 3٪) وتقليل تناول السكر (-15٪) فوق متوسط السكان.
يمكننا القول أنهم يستهلكون ضعف عدد سلطات الأرز والبقوليات والمزيد من الحبار أو السلمون أو التونة أو سمك القد. هكذا، ليس من المعتاد أن يأكلوا أطباق مثل البطاطس المقلية (-38٪)، الباييلا (-13٪) ، لحم البقر (-11٪) أو الخنزير (-11٪).
المجتمع أكثر وعيا
إن إعادة تعليم نظامنا الغذائي ليس بالمهمة السهلة ، لكن يمكننا ملاحظة أشعة الضوء الأولى. المزيد والمزيد من المطاعم لديها أطباق صحية في قوائمها ، فهم ملتزمون بدمج الخضروات ومنتجات الطهي بطريقة صحية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إدراكنا لكمية السكر الموجودة في الأطعمة فائقة المعالجة جعلنا نقلل من استهلاكها ونبحث عن بدائل صحية لوجباتنا الخفيفة.