يمكن أن يقع اللوم على زملائك في العمل في تناول الطعام بشكل سيء

من المرجح أن يختار الناس أطعمة أقل صحية لتناول طعام الغداء إذا اتخذ زملاؤهم أيضًا خيارات غير صحية ، وفقًا لـ دراسة. حلل الباحثون في الولايات المتحدة وسائل التواصل الاجتماعي لنحو 6.000 موظف في مستشفى ماساتشوستس العام وخياراتهم الغذائية في مطاعم الموظفين.

وجد الفريق أن أنماط الأكل ، سواء أكانت صحية أم لا ، يمكن تشكيلها من قبل أقراننا في وقت الغداء ، حتى لو كانوا مجرد معارف عارضة. يمكن لزملاء العمل ، بشكل صريح أو ضمني ، منح بعضهم البعض ترخيصًا لشراء طعام غير صحي ، أو بدلاً من ذلك ، توليد ضغط الأقران لاتخاذ خيار أكثر صحة.

وقال الباحثون إن النتائج يمكن أن تساعد في تصميم تدخلات جديدة للصحة العامة في الكافيتريات وأماكن العمل لتشجيع خيارات الغداء الصحية.

«وجدنا أن الناس يميلون إلى عكس الخيارات الغذائية للآخرين في دوائرهم الاجتماعية ، وهو ما قد يفسر إحدى الطرق التي تنتشر بها السمنة من خلال العلاقات الاجتماعية.قال خبير الصحة العامة دوجلاس ليفي من مستشفى ماساتشوستس العام.

يمكن لزملائك تشجيعك على تناول نظام غذائي أسوأ

درس الدكتور ليفي وزملاؤه في دراستهم حوالي 6.000 زميل في العمل كانوا يترددون على مقاهي ماساتشوستس السبعة على مدار عامين.

من خلال عدم استخدام بيئة شديدة التحكم مثل قاعة الطعام بالجامعة ، على سبيل المثال ، والتي كانت محور العديد من الدراسات السابقة ، تمكن الفريق من النظر في الأشخاص من مختلف الأعمار والحالة الاجتماعية والاقتصادية في بيئة حقيقية.

تستخدم جميع الكافيتريات نظام وضع العلامات "إشارة المرور" الذي يصنف الأطعمة والمشروبات التي يبيعونها الأخضر (صحيح)، أصفر (أقل صحة) و أحمر (غير صحي). هذا ، ونظام الدفع الرقمي بالمستشفى القائم على بطاقات هوية الموظفين ، سمح للباحثين بتتبع مدى صحة اختيارات كل موظف بمرور الوقت.

أعطت عمليات الشراء المختومة أيضًا الفريق طريقة لاستنتاج العلاقات الاجتماعية للموظفين من خلال تحليل من يميل إلى تناول الطعام في نفس الكافيتريا في نفس الوقت من اليوم ويقوم بشراء الطعام في تتابع قصير. «على سبيل المثال ، من المرجح أن يلتقي شخصان يتسوقان في غضون دقيقتين من بعضهما البعض أكثر من أولئك الذين يتسوقون في غضون 30 دقيقة من بعضهم البعض.أوضح الدكتور ليفي.

مشترياتك مشابهة لبيئتك

بمجرد إنشاء نموذجهم للعلاقات الاجتماعية لموظفي المستشفى ، قام الفريق بالتحقق من صحته مقابل استطلاعات الرأي التي أجريت على أكثر من 1.000 موظف ، طُلب من كل منهم تأكيد أسماء مرافقيهم المنتظمين في تناول الطعام.

«كان أحد الجوانب الجديدة في دراستنا هو الجمع بين أنواع البيانات التكميلية وأدوات الاقتراض من تحليل العلاقات الاجتماعياتقال عالم الاجتماع مارك باتشوكي من جامعة ماساتشوستس في أمهيرست. سمح لهم ذلك بفحص كيفية ارتباط خلاصات مجموعة كبيرة من الموظفين اجتماعيًا على مدى فترة طويلة من الزمن.

بعد تحليل حوالي ثلاثة ملايين زوج من الموظفين الذين يتسوقون معًا في الكافتيريا ، خلص فريق البحث إلى ذلك مشتريات الطعام من الأشخاص المتصلين بالإنترنت اجتماعيا مع بعضها البعض باستمرار معظم مماثلة كيف مختلفة

«كان حجم التأثير أقوى قليلاً بالنسبة للأطعمة الصحية مقارنة بالأطعمة غير الصحية.لاحظ الدكتور ليفي.

تمكن الباحثون أيضًا من تأكيد أن الناس كانوا يؤثرون على بعضهم البعض ، بدلاً من حالة الأشخاص ذوي التفكير المماثل الذين يكونون أكثر عرضة للاختلاط مع بعضهم البعض ، وهي ظاهرة يسميها الخبراء "حب المثل".

«لقد قمنا بالتحكم في الخصائص التي كان يشترك فيها الناس وقمنا بتحليل البيانات من وجهات نظر عديدة ، ووجدنا باستمرار النتائج التي تدعم التأثير الاجتماعي بدلاً من التفسيرات المتجانسة.تابع الدكتور ليفي. «يمكن للناس تغيير سلوكهم لتعزيز العلاقة مع شخص ما في دائرتهم الاجتماعية."، هو شرح. "عندما نخرج من الوباء ونعود جسديًا إلى العمل ، لدينا فرصة لتناول الطعام معًا بطريقة صحية أكثر من ذي قبل.علق البروفيسور باتشوكي.

إذا كانت عاداتك الغذائية تؤثر على طريقة تناول زملائك في العمل ، حتى ولو قليلاً ، فإن تغيير اختياراتك الغذائية للأفضل قد يفيد زملائك في العمل أيضًا.