إذا كنت تشعر مثل Popeye قبل أن تفتح علبة من السبانخ ، فقد ترغب في المزيد من التعرض لأشعة الشمس ، لأن نقص فيتامين D يمكن أن يضعف العضلات ، كما حذر أحدهم دراسة. من المعروف منذ فترة طويلة أن ما يسمى بفيتامين أشعة الشمس ، والذي يوجد أيضًا في الأطعمة مثل الأسماك الزيتية وصفار البيض والجبن والفطر ، يلعب دورًا في قوة العظام.
ومع ذلك ، في التجارب التي أجريت على القوارض ، وجد باحثون أستراليون أن عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) يقلل من وظيفة الميتوكوندريا التي تقوي العضلات. من المحتمل أن يؤدي هذا إلى انخفاض وظيفة العضلات والأداء والانتعاش.
تجنب نقص فيتامين د يحسن العضلات
علاوة على ذلك ، تشير النتائج إلى أن منع نقص فيتامين (د) لدى كبار السن قد يكون له القدرة على المساعدة في الوقاية منه تنكس العضلات العمر ذات الصلة.
اقترحت الدراسات الحديثة ذلك أربعة من كل عشرة أشخاص في السكان الأوروبيين قد يكون لديهم نقص في فيتامين د. كما تم اقتراح أن هذا مرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك السرطان و COVID-19 ومرض السكري.
«تظهر نتائجنا أن هناك صلة واضحة بين نقص فيتامين د والقدرة التأكسدية في العضلات والهيكل العظمي.قال مؤلف الورقة وخبير التمثيل الغذائي أندرو فيلب. «يقترحون أن نقص فيتامين (د) يقلل من وظيفة الميتوكوندريا ، بدلاً من تقليل عدد الميتوكوندريا في العضلات الهيكلية.".
«نحن مهتمون بشكل خاصs لفحص ما إذا كان هذا الانخفاض في وظيفة الميتوكوندريا قد يكون سببًا في الخسارة المرتبطة بالعمر على كتلة العضلات والهيكل العظمي ووظيفتها".
في دراستهم ، استكشف الدكتور فيلب وزملاؤه تأثير نقص فيتامين د الناجم عن النظام الغذائي على وظيفة الميتوكوندريا في العضلات الهيكلية في ذكور الفئران الشابة. على مدى ثلاثة أشهر ، قام الفريق بإطعام الفئران إما بنظام غذائي بكميات طبيعية من فيتامين (د) ، مما أدى إلى مستويات 30 نانومول لكل لتر ، أو واحد بدون فيتامين (د) الذي تسبب في النقص ، بمستويات منخفضة تصل إلى 3 نانومولات لكل لتر. .
وأوضح الباحثون أنه بالنسبة للبشر ، المستوى الصحي لفيتامين د هو 40 إلى 50 نانومول لكل لتر ، ويعرف النقص الحاد بأنه أي قيمة أقل من 12 نانومول لكل لتر.
عدم أخذ حمامات الشمس يؤثر على خسارة 37٪ من كتلة العضلات
على الرغم من أن النقص الناجم عن الفئران كان أكثر شدة ، إلا أنه ظل ضمن النطاق المعترف به سريريًا. تم أخذ عينات الدم والأنسجة من الفئران شهريًا لتحديد تركيزات فيتامين د والكالسيوم ، وكذلك عدد الميتوكوندريا ومستويات الوظيفة.
بعد مرور ثلاثة أشهر ، وجد الباحثون ذلك تأثرت وظيفة الميتوكوندريا في العضلات الهيكلية بنسبة تصل إلى 37 بالمائة، وأن هذا لم يكن بسبب انخفاض في عدد الميتوكوندريا أو انخفاض في كتلة العضلات.
تشير النتائج إلى أن المستويات غير الكافية من فيتامين د قد تؤدي إلى أ انخفاض في كمية الطاقة التي يمكن أن تنتجها العضلات ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى ضعف وظيفة العضلات.
في ضوء ذلك ، قال الباحثون ، فإن منع نقص فيتامين (د) لدى كبار السن قد يكون تساعد في الحفاظ على أداء العضلات وتقليل مخاطر الأمراض ذات الصلة مثل ضمور اللحم، الفقدان التدريجي لكتلة العضلات والهيكل العظمي وقوتها.
مع اكتمال دراستهم الأولية ، يسعى الباحثون الآن إلى تحديد كيفية تأثير نقص فيتامين (د) بالضبط على التحكم في الميتوكوندريا ووظيفتها في العضلات الهيكلية في الفئران.
ستكون هناك حاجة أيضًا إلى مزيد من الدراسات للتحقيق في التأثير المباشر لنقص هذا الفيتامين على وظيفة العضلات وقوتها لدى البشر.