طبخ على البخار إنه بديل ممتاز للأكل الصحي. إنها طريقة مثالية لتناول الطعام الخفيف ، بالإضافة إلى أنها تعتبر من الأطعمة الخفيفة أفضل تقنية للحفاظ على مغذيات الطعام. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فيجب عليك الوصول إليه. تعلم الطبخ بطريقة صحية وخفيفة ومغذية.
كيف يتم طهيه على البخار؟
باستخدام تقنية البخار ، يحاول طهي الطعام من خلال البخار المنبعث من الماء المغلي. يجب ألا يلمس الطعام المعني السائل ، لذا يجب وضعه فوقه. للقيام بذلك ، يمكننا وضع الطعام في وعاء مثقوب ، فوق القدر الذي يحتوي على الماء المغلي. وهكذا ، يتم طهي الطعام شيئًا فشيئًا ، السماح بالحفاظ على مغذياته.
مزايا الطبخ بالبخار
الخطيئة غراسا
لطهي الطعام بهذه الطريقة ، لا حاجة لإضافة الزيتكما في حالة الحديد او اي بديل اخر. لهذا السبب ، لا يتم إضافة سعرات حرارية أكثر من تلك الموجودة في الطعام. هذه الحقيقة تجعله عنصرًا أساسيًا في أي نوع من أنواع الحمية الغذائية لفقدان الوزن.
سهولة في الإجراء
عندما نقوم بالطهي على الشواية أو في المقلاة ، علينا دائمًا أن نراقب كيف ستؤدي العملية إلى قلب اللحم أو السمك أو منع بعض الخضروات من الاحتراق. السهولة التي يتم بها التبخير هي ميزة أخرى من مزاياها العظيمة. ما عليك سوى وضع الحاوية على الوعاء بالماء المغلي وتغطيته وتركه للوقت المطلوب. أسهل ، مستحيل!
يحافظ على النكهة
قد تكون مترددًا في تجربة هذا المورد لأنك لا تثق في الحفاظ على نكهته. وهذا هو ، إذا كان هناك شيء ما صحيحًا ، فهو أنه يجب علينا الاستمتاع بالطعام الذي نتناوله. حسنًا ، لا تقلق ، لأن الخبر السار هو ذلك الطعم ممتاز. في حالة الخضار ، على سبيل المثال ، أضف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وهذا كل شيء. نكهة لا مثيل لها وبسيطة وخفيفة وصحية.
لا تعانى من هضمك
عندما نأكل الكثير من المنتجات المقلية ، فإننا نجعل الجهاز الهضمي لدينا يعمل بجدية أكبر لأداء وظيفته بشكل صحيح. من خلال تبخير الطعام ، بالإضافة إلى كونه خفيفًا وبدون سعرات حرارية مضافة ، يظل الطعام طريًا وطريًا. ما نحققه بهذا هو تساعد الجهاز الهضمي لدينا على أداء وظيفته بسهولة أكبر.
ساعد جسمك على أداء وظائفه وابدأ في إدخال الطهي بالبخار في روتينك.