أصح صلصة التوت البري لكعكة الجبن

تعتبر صلصة التوت البري من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها ، ولا تستخدم فقط لتزيين كعكة الجبن ، ولكن أيضًا لأي حلوى أخرى ، من كعكة إسفنجية عادية ، إلى الآيس كريم ، والكرواسون ، أو لملء بعض ملفات تعريف الارتباط ، أو تناول الطعام. مع الجبن واللحوم. صلصة التوت البري متعددة الاستخدامات لأنها لذيذة وصحية وأكثر من ذلك إذا عرفنا كيفية صنعها بدون سكر ، ولهذا نحن هنا بالفعل لصنع صلصة توت بري خالية من السكر.

العنب البري هو جزء من الفاكهة الحمراء وهناك الأحمر والأزرق. في هذه الحالة سنركز على التوت البري ، على الرغم من أن هذه الوصفة نفسها يمكن أن تُصنع من تلك الزرقاء ، مع كليهما أو بإدخال فواكه أخرى مثل الفراولة أو العليق ، فقط اعتمادًا على النوع الذي يتم اختياره ، إذا كانت أكثر حمضية أو أقل حمضية. ، سيكون من الضروري إضافة المزيد من التحلية مثل الإريثريتول لترك الصلصة حسب رغبتنا.

نحن لا نؤيد استخدام المحليات كثيرًا ، لكن في هذه الحالة نوصي باستخدامها ، على الرغم من أنه يمكننا تغييرها إلى العسل الطبيعي أو حتى القرفة أو جوزة الطيب. نحن نسير بشكل أسرع هذه المرة لأنها وصفة خفيفة وسهلة التحضير ، سهلة للغاية.

في المجمل ، يستغرق الأمر حوالي 8 أو 10 دقائق حتى تصبح صلصة التوت البري جاهزة. لتكون بمثابة طبق جانبي ، لاتباع وصفة أخرى ، لتزيين الآيس كريم ، إلخ. نوصي باستخدام العنب البري الطازج ، ولكن بالنظر إلى الأسعار التي يجلبها التوت أحيانًا ، فمن الأفضل تقريبًا اختيار الحزم المجمدة. في هذه الحالة ، يمكننا السماح لهم بإذابة الثلج أو إضافتهم مباشرةً إلى القدر وفقًا للوصفة.

لماذا من الجيد أكل الفاكهة الحمراء؟

تشمل الفواكه الحمراء أنواعًا مختلفة مثل العنب البري والفراولة والعليق والتوت والكرز والكشمش والخوخ الأحمر. من المهم أخذها في الاعتبار في نظامنا الغذائي لأنها غنية جدًا بالمغذيات.

إن تناول الفاكهة الحمراء مفيد لجسمنا لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وهذا مفيد للبشرة والخلايا والخلايا العصبية والأوعية الدموية والمفاصل والبصر وما إلى ذلك. تهتم ثمار الغابات أيضًا بالقلب بفضل التركيزات العالية من مادة البوليفينول والفلافونويد والأنثوسيانين ، وكل هذا يساعد على الوقاية من أمراض القلب.

كما لا يمكننا أن ننسى كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الفاكهة الحمراء ، فيتامين أ ، د ، هـ ، وكذلك المعادن الأساسية مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. ينتج عن هذا احتياطيات كاملة في أجسامنا ويمكن لجسمنا العمل كالمعتاد.

تقليل السكر لزيادة الصحة

إن تقليل السكر ضروري لتحسين الصحة. لم يعد يكفي تناول نظام غذائي صحي ومتنوع ، ولكن الاستمرار في تناول الحلويات الصناعية ، واللبن المحلى ، والحليب المحلى ، والحبوب المحلاة ، إلخ. يجب أن نتقدم خطوة أخرى ونحاول ألا نتجاوز الحد الأقصى لكمية السكر التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، طفل وشخص بالغ يجب ألا تتجاوز 25 جرامًا من السكر يوميًا. نحن نشير إلى السكر المضاف ، السكر الأبيض ، السكر المكرر الذي يكرهه أخصائيو التغذية وأخصائيي التغذية كثيرًا. هذا مضر بالصحة. سيء للغاية لدرجة أنه يعتبر نوعًا من "المخدرات" لأنه عندما نتوقف عن تناول السكر ، يدخل جسمنا نوعًا من حالة الانسحاب ونبدأ في الشعور بالخمول ، والتعب ، والغثيان ، والدوار ، والجوع الشديد ، إلخ.

لقد اعتاد الدماغ على تلقي جرعته اليومية ويريد في كل مرة المزيد والمزيد. هذا هو السبب في أن هناك العديد من الخبراء الذين يوصون بإجراء تحول تدريجي ، أي تقليل كميات السكر تدريجيًا كل يوم والهجرة إلى نظام غذائي أكثر صحة وأكثر وعيًا.

احفظي صلصة التوت البري في الثلاجة

تتركز وصفة صلصة التوت البري الصحية على 4 أشخاص ، يمكننا إضافة الكميات المتناسبة إذا احتجنا إلى 6 أو مضاعفة كل شيء إذا احتجنا إلى الصلصة لـ 8 أشخاص. مهما كان الأمر ، فمن الممكن أن يكون هناك دائمًا القليل أو لا ، لأنه لذيذ.

في حال فعلنا المزيد ، يمكننا بسهولة الاحتفاظ به في وعاء زجاجي أو وعاء زجاجي محكم الإغلاق. عندها فقط يمكننا استخدامه لمدة 4 أيام تقريبًا. نوصي بعدم استخدام نفس الملعقة دائمًا للتقديم ، أو إدخال أصابعك أو أي شيء ، حتى يكون الطعام بكرًا قدر الإمكان ولا تتطور الفطريات أو تكاثر الميكروبات.

أيضًا ، في حالة استخدام الإريثريتول ، والذي يمكننا أيضًا استخدام العسل أو أي مُحلي طبيعي آخر ، يجب أن يكون مسحوقًا. يعمل الإريثريتول المحبب بشكل رائع وسيمنحك اللمسة المناسبة من الحلاوة التي تتطلبها الوصفة ، ومع ذلك ، للحفاظ عليها لعدة أيام في الثلاجة ، نوصي باستخدام مسحوق الإريثريتول.

القيمة الغذائية لصلصة التوت البري الصحية

تحتوي صلصة التوت البري الحمراء الرائعة الخالية من السكر على قيم غذائية مثالية للغاية لأي نوع من أنواع الأنظمة الغذائية ، بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنها وصفة بسيطة وصحية ، سنوفر على أنفسنا عناء الاضطرار إلى شرائها من السوبر ماركت ، مع العلم أنها لن تكون صحية ، لكنها ستأتي محملة بالدهون والسكريات ونسبة منخفضة جدًا من التوت الأزرق.

القيم الغذائية لهذه الوصفة تقريبية ، لأنها ستعتمد على ما إذا كان يتم اتباع الجدول ، أو تغيير أحد المكونات أو زيادة الكميات أو تقليلها. سنستهلك أكثر أو أقل حوالي 14 سعر حراري لكل وجبة ، وحوالي 4 جرامات من الكربوهيدرات و 1 جرام من السكر.

إذا اشتريناه من المتجر ، فسنستهلك حوالي 100 سعرة حرارية لكل وجبة ، بصرف النظر عن عدة جرامات من السكر ، والملونات ، والمثبتات ، ومحسنات النكهة ، والتركيز المنخفض من العنب البري ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، وصفتنا مناسبة أيضًا لمرضى الاضطرابات الهضمية والنباتيين والنباتيين ونظام كيتو الغذائي وأي شخص يرغب في علاج نفسه بالديك الرومي والجبن والحلويات والآيس كريم ، إلخ.