هل تعلم ما هي مزايا محضر الطعام؟

دعونا لا ننكر ذلك ، لقد اخترنا جميعًا طبقًا مطبوخًا ومعالجًا للغاية قبل شراء المكونات ثم مزجها. حسنًا ، معالج الطعام يفعل ذلك من أجلنا ، يقوم بالتحضير والخلط ، وليس الشراء ، نحن آسفون. إنه لأمر عظيم النسيان أن تعيش في ظل روبوتات المطبخ ، بينما في الواقع هي متشابهة جدًا.

تقع أجهزة تحضير الطعام في منتصف الطريق بين الخلاط البسيط وروبوتات المطبخ. خلال هذا النص ، سنعرف ما هو معالج الطعام ، وماذا يفعل بالضبط ، والاختلافات مع الخلاط ومحضر الطعام ، وما الذي نبحث عنه لشراء أفضل معالج طعام من بين جميع الخيارات المتاحة. لدينا من قبل

ما هو وما هو معالج الطعام؟

هذه هي الآلات التي تقل خطوة واحدة عن روبوتات المطبخ ، على الرغم من أنها تشترك في العديد من الوظائف ، إلا أنها ليست ذكية ومحدودة إلى حد ما. بمعنى آخر ، معالج الطعام هو آلة مطبخ كهربائية أو إناء يوفر الوقت ويجعل الحياة أسهلخاصة عندما يتعلق الأمر بطهي طعام صحي. هناك العديد من الطرز في السوق التي تتكيف مع كل مطبخ (حسب الحجم) ولكل جيب (حسب السعر) ولكل نوع من أنواع الطهي.

تساعدنا أجهزة تحضير الطعام على تعلم الطهي ، وتحقيق نتائج أفضل في وقت أقل. إنه استثمار مهم ، ولكن إذا تعلمنا استخدامه ، سنكون سعداء كل يوم اشتريناه ، لأنه لن نضطر بعد الآن إلى قطع كل شيء يدويًا.

لإعطائنا فكرة ، باستخدام آلة مثل هذه ، يمكننا القيام بكل هذا:

• صر.
• صفح.
• يقطع. (خضروات ، حبوب ، بذور ، إلخ).
• يُخفق البياض ويُخفق البيض.
• اصنع كريمات البذور.
• آيس كريم وجرانيت.
• مربى الفاكهة المجففة.
• صلصات الخضار والفطائر.
• دلك.
• يعصر.
• سائل.
• سحق.

الاختلافات مع الخلاط

بصرف النظر عن الجانب المادي ، حيث يكون الخلاط ممدودًا وبه شفرات صغيرة مع كوب بلاستيكي ، بشكل طبيعي. هناك أيضًا اختلافات أخرى ، مثل العمليات ، نظرًا لأن معالجات الطعام ، كما رأينا ، لديها العديد من الوظائف وتفاصيل أخرى مهمة هي أنها تعمل بدون سوائل.

ومع ذلك ، يمكن أن تعمل الخلاطات مع السوائل لإنتاج عصائر الفاكهة ، والشوربات ، والكريمات السائلة ، والحمص ، والشراب ، والآيس كريم طالما أن جميع المكونات مجمدة ، وطحن المكسرات ، وطحن الأطعمة غير المتسقة للغاية ، وما إلى ذلك.

من ناحية أخرى ، فإن محضر الطعام يتعدى الخطوات المذكورة أعلاه وبمجرد أن نجربه ، لا يمكننا التخلص منه ، لأنه يصبح ملحقًا أساسيًا في يومنا هذا. بفضل أواني المطبخ هذه نستطيع أداء الوظائف دون معاناة أيدينا، والوظائف التي لم نتمكن من القيام بها على أكمل وجه إذا لم تكن بمساعدة هذا الجهاز.

لنفترض أن الاختلاف الرئيسي هو أن محضر الطعام يعمل بدون سوائل وأن الخلاطات بحاجة إليه لتتمكن من أداء وظيفتها بأفضل طريقة ممكنة. الفرق الرئيسي الآخر هو أن الخلاطات لا تمنحك خيار أنواع مختلفة من التخفيضات.

لماذا هو ليس روبوت مطبخ؟

معالج الطعام ومعالج الطعام ليسا متماثلين ، إنهما متشابهان ، نعم ، لكنهما على مستويات مختلفة. يعتبر الروبوت أكثر تعقيدًا من المعالج ، والذي لا يعدو كونه تطورًا احترافيًا للخلاط الكلاسيكي.

معالجات الطعام هي آلات تعمل بدون سوائل. مع ذلك، تسمح روبوتات المطبخ بدخول جميع أنواع السوائل ، بما في ذلك الكحول.

محضر الطعام عبارة عن جهاز صغير يساعد في معالجة وإعداد الطعام والوصفات ، ومع ذلك ، فإن روبوت المطبخ يطبخ لنا حرفياً ويمكننا صنع أي نوع من الوصفات دون قيود.

روبوتات المطبخ أكثر تنوعًا وكاملة ، وهذا ليس دائمًا مرادفًا لكلمة "أفضل". الأفضل هو ما يناسبنا ونوع طعامنا. إذا أردنا طحن الطعام أو تحضير الكريمات أو المخفوقات والقليل من الأشياء الأخرى ، فربما يكون الخلاط البسيط يستحق ذلك ، الآن ، إذا كنا نبحث عن شيء يتصاعد من صفار لنا ، نعجن ، نقطع اللحم ، نعصر ، نبش ، تقطيع ، سحق ، مزيج ، إلخ. ثم حان الوقت للنظر في معالج الطعام.

وإذا كنا نريد كل ذلك وأنه يطبخ لنا ، فقد حان الوقت للارتقاء خطوة أخرى واختيار روبوت المطبخ. نعم ، تحتاج إلى تعلم كيفية استخدامه ، وقد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى نتقنه تمامًا ونستطيع الحصول على إمكاناته الكاملة.

ما الذي تبحث عنه لاختيار الأفضل

عندما يتعلق الأمر بجهاز صغير ، هناك مفتاحان يجب أخذهما دائمًا في الاعتبار عند شراء الأفضل ، ولم يعد الأمر يتعلق باختيار العلامة التجارية الأكثر شهرة ، بل الوقوف أمام المنتج وإذا كان بإمكاننا ذلك لمسها بأيدينا ، أفضل. في هذا النوع من الشراء ، نوصي دائمًا بالذهاب إلى متجر مادي ، وإذا كان بإمكانهم تقديم عرض توضيحي لنا ، وشرح لنا ، وشاهد كيف يعمل وما إلى ذلك ، فهذا أفضل بكثير.

لمعرفة كيفية اختيار محضر الطعام المثالي ، عليك التركيز على عاملين ، المواد والقوةبصرف النظر عن الوزن. نحن نعلم بالفعل أنه كلما زاد الوزن ، زادت الجودة ، لكن ذلك كان مفيدًا من قبل ، والآن يتم استخدام مواد خفيفة الوزن ولم يعد بإمكاننا الوثوق بها.

يجب أن تكون المواد من البلاستيك المقاوم ، بحيث يبدو عند ضربها مثل حشو ، أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو أزرار الجودة ، أو كابل محمي أو مصمم بنظام مضاد للكسر ، وأن هناك أقدام مطاطية ، وأن الزجاج مصنوع من الزجاج ، وأن الشفرات يتم وضعها على ارتفاعات مختلفة لتغطية الخليط بالكامل ، وإذا كان يحتوي على أكثر من 3 شفرات ، فمن الأفضل أن يكون الغطاء العلوي بحيث لا يتناثر ، أو مقبض مريح ، أو لوحة مفاتيح ملموسة أو مادية ، ولكن المفاتيح لا ترقص أو تشعر بالراحة ، فهذا الزجاج والجسم مناسبان بشكل جيد والجهاز لا يعرج ، إلخ.

تعتبر القوة شيئًا أساسيًا لكي تكون معالجًا جيدًا للطعام ، حيث يجب أن ترى أنه لا يقل عن 1.200 واط أو 1.500 واط في الطرز الاحترافية واللائقة. في حالة شراء واحدة مدمجة ، والتي لا نوصي بها ، يجب عليك التحقق من أن المحرك لا يقل عن 300 وات. كلما زادت القوة ، زادت سرعة عملها ، وحصلت على نتائج أفضل وعمر أطول لمعالج الطعام.

مزايا وعيوب محضر الطعام

عندما يتعلق الأمر بجهاز صغير ، فإننا نريد دائمًا شراء أفضل جهاز للحصول على عائد على الاستثمار مع سنوات عديدة من العمر الإنتاجي. هذا هو السبب في أنه ليس من الجيد شراء أغلى واحد (لأن هذا هو السبب في أننا نشتري روبوت المطبخ) ، ولا شراء أرخص واحد ، ببساطة الذي يناسب أسلوبنا وأدائنا في المطبخ.

المزايا الرئيسية:

• يسهل تحضير الوصفات.
• نحن نوفر الوقت.
• نحن نفوز في الأمن.
• إنه منتج متعدد الاستخدامات.
• يساعدنا على أن نكون أصليين.
• إنه متعدد الوظائف.
• تأخذ مساحة صغيرة.

من المضايقات في الاعتبار:

• إنه لا يطبخ ، إنه يستعد فقط.
• على المدى الطويل قد نقصر في الوظائف.
• لا يعمل مع السوائل.
• يمكن أن تصبح صاخبة جدًا (أكثر من مجرد خلاط).
• سعره في بعض الأحيان يكون بنفس مستوى روبوتات المطبخ.