قم بتنظيم مخزنك بالكامل باستخدام طريقة التخزين FIFO

المواد الغذائية المخزنة بطريقة FIFO

FOMO هو شيء ربما لن نشهده في أي وقت قريبًا عندما نمارس التباعد الاجتماعي ، لكن FIFO ، التي تمثل أول ما يرد أولاً ، أولاً ، شيء تريد الاقتراب منه.

إذا كنت من أولئك الذين توافدوا على السوبر ماركت والآن تواجه مخزنًا مليئًا بالطعام ، بالإضافة إلى الفريزر المليء بالخضروات واللحوم المجمدة ، فقد تتساءل عما ستفعله حقًا بكل هذا غذاء. يعد الحفاظ على مطبخ جيد التجهيز أمرًا أساسيًا عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الطعام طازجًا والحد من هدر الطعام. فكيف يمكنك فعل ذلك؟ ستجهزك طريقة FIFO بعملية نقل الطعام داخل وخارج مطبخك.

كيف تطلب المخزن والثلاجة؟

اجمع بين الأشياء المتشابهة والأشياء المتشابهة

تذهب الفاصوليا المعلبة مع الفاصوليا المعلبة الأخرى. يجب وضع كل أنواع الزبادي في الثلاجة في نفس القسم. وينطبق الشيء نفسه على الحبوب والزيوت الموجودة في مخزنك ، والأجبان في الثلاجة ، واللحوم في المجمد. يبدو الأمر واضحًا ، لكن الكثير من الناس يضعون علب التونة على نفس الرف ، مع الزيت وعبوات المعكرونة. هذا ، بالإضافة إلى كونه غير منظم ، يفضل ألا نتذكر الكميات الفعلية التي لدينا من كل منتج.

ضع العناصر المستحقة في أقرب وقت في المقدمة

الشيء الثاني الذي يجب القيام به هو إلقاء نظرة على تواريخ انتهاء الصلاحية لجميع العناصر داخل كل فئة. ضع العناصر التي ستنتهي صلاحيتها أولاً في اتجاه الجزء الخارجي من الثلاجة أو الفريزر أو الرف. خلاف ذلك ، بحلول الوقت الذي تتذكر فيه أن لديك علبة طماطم مقلية في المخزن ، فقد تكون صلاحيتها منتهية.

احتفظ بأحدث العناصر في الخلف

قم بتخزين العناصر ذات تاريخ انتهاء الصلاحية اللاحق بقدر الإمكان. إنه منطقي ، وهو المقياس الذي تتخذه جميع محلات السوبر ماركت عندما يذهبون إلى تجديد المنتجات.

اسحب دائمًا أول شيء تجده

ستكون خطة التنظيم هذه قليلة الاستخدام وستبحث عن المنتجات التي تنتهي صلاحيتها لاحقًا ، بدلاً من إطلاق المنتجات التي يمكن بيعها مسبقًا. تأكد ، عند تحضير وجبة أو البحث عن وجبة خفيفة ، أنه يجب عليك دائمًا تناولها من مقدمة المخزن.

حافظ على استمرار طريقة FIFO

بينما تستمر في التسوق لشراء البقالة ، ادفع البقالة القديمة للأمام ، واترك مساحة في الخلف لمواد البقالة الجديدة التي اشتريتها للتو. فقط تأكد من أن تواريخ انتهاء الصلاحية مرتبة (يجب أن تكون ، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا).

افهم تواريخ انتهاء صلاحية طعامك

تقع تواريخ انتهاء الصلاحية في صميم طريقة FIFO ويمكن أن تكون خادعة لأنه ليس من السهل دائمًا فهمها. في الواقع ، يمكن أن تكون محيرة تمامًا: معظم البالغين مرتبكون بسبب ملصقات مواعيد الطعام المختلفة.

هل يجب أن نشعر بالقلق حقًا بشأن تاريخ انتهاء صلاحية الطعام؟

  • أفضل إذا استخدمت من قبل: يشير هذا التاريخ إلى الوقت الذي سيحصل فيه المنتج الغذائي على أفضل نكهة أو جودة. يرجى ملاحظة أن هذا ليس تاريخ شراء أو أمان.
  • أوكازيون: يخبر هذا التاريخ المتجر بالوقت الذي يمكن فيه عرض المنتج. يتم استخدامه لإدارة المخزون وليس تاريخ أمان.
  • استعملا: يخبرنا هذا التاريخ بآخر موصى به للاستخدام عندما يكون المنتج بأعلى جودة. إنه ليس تاريخ أمان ما لم يكن على منتج حليب الأطفال.
  • تجميد: يشير هذا التاريخ إلى متى يجب تجميد المنتج للحفاظ على أقصى جودة. إنه ليس تاريخ أمان أو شراء.

ستلاحظ ذلك بصرف النظر عن ملف حليب أطفال، ملصقات التواريخ لا تتعلق بالسلامة ، ولكن بالجودة.


اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: مدونة Actualidad
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.