بانيتون أم باندورو: أيهما يحتوي على سعرات حرارية أكثر؟

بانيتون أو باندورو

مع وصول العطلة ، غالبًا ما يولد وقت اختيار الحلوى ارتباكًا. بغض النظر عن تفضيلات التذوق ، كيف تختلف أنواع البانيتون والباندورو هذه؟ هل أحدهما أكثر صحة من الآخر؟

يحتوي بانيتون على سعرات حرارية أقل

باندورو هي حلوى منشؤها فيرونا ، وتشمل مكوناتها التقليدية دقيق القمح والسكر وبيض الدجاج أو صفار البيض ، والزبدة بكمية لا تقل عن 20٪ ، والخميرة الطبيعية المكونة من العجين المخمر ، ونكهات الفانيليا أو الفانيلين ، والملح. بمجرد النظر إلى المكونات يمكننا أن نعرف أنها ذات سعرات حرارية عالية. تحتوي قطعة 100 جرام على حوالي السعرات الحرارية 390غنية بشكل خاص بالكربوهيدرات والدهون.

ومع ذلك ، يمكن أن تختلف السعرات الحرارية اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع الباندورو: فكلما زادت الوصفات الضالة من التقاليد ، مع الإضافات من أنواع مختلفة ، زادت السعرات الحرارية لكل شريحة.

فيما يتعلق بالاختيار بين صناعة يدوية أو صناعية، لا توجد فروق جوهرية من حيث السعرات الحرارية لنفس المكونات. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف هذه الإصدارات من حيث الجودة ووجود المواد الحافظة: لذلك من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، الذي يميل إلى أن يكون له أوقات أقصر في حالة المنتجات الحرفية.

كيك البانيتوني هي كعكة عيد الميلاد الأسطوانية الكلاسيكية التي نشأت في ميلانو. تتطلب الوصفة التقليدية الخاصة به مزيجًا من الدقيق والسكر والحليب والزبدة والبيض والزبيب والفواكه المسكرة ، وتحديدًا البرتقال والكباد. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية: بعضها 330 سعرة حرارية للشريحة 100 جرام.

أيضًا في هذه الحالة ، يشير الاختيار بين البانيتون الحرفي والصناعي إلى جودة المكونات ، واعتمادًا على الحرفي المختار ، إلى الالتزام بالوصفة الأصلية. ربما أكثر من الباندورو ، هناك العديد من الاختلافات مع أنواع مختلفة من المكسرات والفواكه المسكرة والزجاج والكريمات والمشروبات الكحولية ، والتي تحتوي على سعرات حرارية أعلى من الإصدار العادي. على سبيل المثال ، يمكن أن تصل شريحة البانيتون المحشوة بالشوكولاتة إلى 450 سعرة حرارية. على الرغم من أنه يمكننا أيضًا القيام بشيء ما نسخة مناسبة.

بانيتون السعرات الحرارية

كن حذرا مع الكريمات والمثلجات

يحب الكثيرون ملء البانيتون والباندورو بالكريمات أو المثلجات المصنوعة منزليًا أو التي يتم شراؤها من المتجر. بالإضافة إلى شراء الباندورو والبانيتون المحصنين بالفعل ، يجب تجنب هذه العادة ، خاصة في مع وجبات ذات سعرات حرارية عالية.

النصيحة هي القضاء على الرغبة الشديدة في القطع الجميلة في نسختها التقليدية. لا يمكن اعتبار أي من هاتين الحلويتين غذاء صحيًا ، لذلك من الأفضل عدم المبالغة في تناولها. لتوفير السعرات الحرارية يمكننا ، على سبيل المثال ، تجنب الخبز المحمص ، أو بشكل عام الحد من تناول الكحول ، والذي يعد أيضًا مصدرًا مهمًا للسعرات الحرارية.

في حالة ترك pandoro و panettone ، يمكن تناولهما على الإفطار ، بدلاً من الاستمرار في زيادة تحميل الوجبات بالحلوى أو استخدامها كبديل للوجبات. في هذه الحالة أيضًا ، يوصى باختيار مرافقة منخفضة السعرات الحرارية ، مثل كوب من الشاي. من الأفضل تجنب شراء الكثير قبل العطلات حتى لا تضطر إلى التعامل مع مشكلة إدارة بقايا الطعام بعد ذلك.


اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: مدونة Actualidad
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.