Verduras y hortalizas

¿Cuánto sabemos sobre los beneficios de las verduras y las hortalizas? Conoce más acerca de los valores nutricionales y los diferentes tipos de verduras y hortalizas que están a nuestro alcance
mostaza beneficios

¿La mostaza es una salsa saludable?

  • 21 de septiembre, 2022 • 14:00
  • Carol Álvarez

La mostaza es una salsa popular hecha de las semillas de la misma planta. Esta planta es originaria de la región mediterránea y está relacionada con vegetales ricos en nutrientes como el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas. Tanto sus semillas como sus hojas son comestibles, por lo que es un complemento versátil para tus platos. Sobre todo si queremos un toque amarillento sobre las carnes.

jengibre en trozos

¿Por qué el jengibre debería tomarse a diario?

  • 09 de junio, 2022 • 18:00
  • Carol Álvarez

Con la llegada de alimentos de todas las partes del mundo, el jengibre parece haber encontrado su sitio en nuestra dieta. Son muchas las personas que han pasado de usarlo como un ingrediente puntual en repostería a tomarlo en infusiones. Estamos ante la raíz de una planta con multitud de beneficios para el cuerpo y para la salud.

poke con alga wakame

¿El alga wakame es saludable?

  • 10 de mayo, 2022 • 18:00
  • Carol Álvarez

El alga wakame es un tipo de alga comestible que se cultiva en Japón y Corea desde hace siglos. Además de aportar un sabor y una textura únicos a las sopas y ensaladas, parece que aporta varios nutrientes esenciales para la salud.

Hortalizas

¿Sabes que hay muchos tipos de hortalizas?

  • 24 de abril, 2022 • 16:00
  • Lifestyle

Las hortalizas son muy necesarias en nuestra dieta habitual y a lo largo de este texto entenderemos porqué, ya que nos ayudan en muchos procesos de nuestro día a día, como regular el tránsito, bajar los niveles de glucosa y nutrir al organismo con vitaminas y minerales.

eneldo

¿El eneldo es saludable?

  • 12 de abril, 2022 • 13:00
  • Sofía Pacheco

El eneldo es una hierba aromática que encaja a la perfección con multitud de platos, sobre todo con pescados y carnes. Vamos a ver todo lo que nos puede ofrecer esta hierba tan particular y vamos a conocer todo, desde sus valores nutricionales hasta los posibles efectos adversos de su consumo.

Seitán, ¿se puede comer a diario?

  • 29 de marzo, 2022 • 08:30
  • Sofía Pacheco

El seitán es un alimento procesado de alto valor proteico muy usado por veganos y vegetarianos. A lo largo de este texto vamos a ver todo lo que nos puede aportar este alimento, cómo se cocina, cómo lo podemos comer, los beneficios que tiene y si esconde alguna contraindicación importante. Es muy conocido por su alto aporte de proteínas, de hecho, en los últimos meses se ha vuelto un constante en las dietas de millo9nes de deportistas.

¿Conoces los diferentes tipos de cebolla?

  • 15 de marzo, 2022 • 21:05
  • Sofía Pacheco

La cebolla es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea, además combina a la perfección con miles de recetas. Hoy conoceremos los principales tipos de cebolla, y veremos que hay mucho más allá de la clásica cebolla blanca o la cebolla morada. También sabremos qué usos tiene cada una en la cocina y los principales beneficios de comer cebolla asiduamente.