KERUAK: barritas energéticas naturales

KERUAK: barritas energéticas naturales

Carol Álvarez

En la búsqueda de barritas energéticas con ingredientes naturales, nos hemos encontrado con KERUAK. Pensarás que es todo un sueño tener un snack saludable con solo cuatro ingredientes, sin azúcares añadidos e ideal para dietas paleo.

Detrás de este producto novedoso hay un trabajo impecable de concienciación sobre comer de manera saludable y equilibrada, por lo que podrías estar ante tu nueva merienda favorita.

KERUAK no es una barrita deportiva

The Food Beat es una startup de alimentación saludable que le ha dado forma a este nuevo suplemento alimenticio. Su principal objetivo es dar alternativas saludables a los snacks que más frecuentemente nos encontramos por todos lados, y que lamentablemente suelen venir cargados con azúcares añadidos, exceso de sal, grasas de mala calidad e incluso potenciadores de sabor.

Lo cierto es que sus creadores le pusieron empeño en su propia cocina hasta encontrar los ingredientes idóneos, y en sus cantidades precisas. ¿Esto quiere decir que tú también puedes hacerla de manera casera? ¡Por supuesto! Pero seguro que te apetece más tenerlas a mano, y no tener que triturar dátiles cada día (te aseguro que es tarea difícil).

KERUAK no es una barrita enfocada a un público únicamente deportivo ni es una barrita para adelgazar, ni es light, ni es baja en grasa. Es una barrita saludable y natural que no necesita otro etiquetado llamativo para promover sus beneficios.

¿Por qué es un snack diferente?

Lo más importante es que cada una de las barritas no contiene más de 4 ingredientes entre los que están únicamente las frutas desecadas, frutos secos y especias, como por ejemplo la canela. Más adelante te desglosamos sus 4 sabores, junto a sus respectivos valores nutricionales.

Lo cierto es que no solo destacan por ser saludables, si no que buscan acercarse al veganismo, apoyar la sostenibilidad y adaptarse a los actuales estilos de vida. Es por eso que su precio, a primeras, te pueda resultar algo elevado. Pero debes tener en cuenta que no tiene el mismo valor (ni económico, ni nutricional) 1 kilo de dátiles que 1 kilo de azúcar.

Además de ser un ejemplo para la nutrición, también lo son en cuanto a emprendimiento. ¿Qué mejor momento para lanzar un producto que en pleno confinamiento por coronavirus? Desde The Food Beat están convencidos de que la revolución de la proteína de origen vegetal ya ha comenzado, y desde los snacks y comidas más tradicionales, hasta los medicamentos y cosméticos, pasando por la moda, todo va a basarse en aportar propuestas de consumo más sostenibles.

Aseguran que están aquí para cambiar los hábitos alimentarios de la gente y revolucionar la industria alimentaria para siempre. No obstante, en ningún momento animan a dejar de comer alimentos reales para suplementar con KERUAK. Su uso está indicado para formar parte de la alternativa al snack ultraprocesado, como puede ser la bollería industrial.

barritas keruak

Tipos de barritas y contenido nutricional

Existen distintos sabores e ingredientes para intentar alcanzar los diferentes gustos de los deportistas. Keruak está disponible en sabor cacahuete, pistacho, manzana y chocolate. Hay que destacar que no son barritas proteicas, sino energéticas por su alto contenido en calorías. El origen de esas calorías es importante, por lo que conviene conocer los ingredientes que conforman estas barritas.

Peanut – Cacahuete

Esta es la barrita con más calorías y proteínas disponible. Se debe a la presencia de cacahuete entre sus componentes. Los ingredientes son: dátil, almendra, cacahuete, anacardo.

  • Calorías (por barrita): 230’5
  • Grasas: 13 gramos
    • Saturadas: 1’7 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
    • Azúcares: 17’5 gramos
  • Proteína: 6’5 gramos
  • Fibra: 4’3 gramos
  • Sal: 0’02 gramos

Pistacho

Tan solo tres ingredientes han sido necesarios para crear esta barrita de Keruak. Los ingredientes son: dátil, almendra, pistacho.

  • Calorías (por barrita): 211’5
  • Grasas: 11’5 gramos
    • Saturadas: 1’2 gramos
  • Carbohidratos: 19’5 gramos
    • Azúcares: 18’5 gramos
  • Proteína: 5’5 gramos
  • Fibra: 4’8 gramos
  • Sal: 0’01 gramos

Cacao

Esta barrita de chocolate no especifica la cantidad de cacao que contiene. No obstante, sus componentes son todos naturales y el cacao está presente como último ingrediente. Esto implica que estará presente en menor cantidad, tan solo para aportar color y un ligero sabor a chocolate. Los ingredientes son: dátil, almendra, avellana, cacao.

  • Calorías (por barrita): 224’5
  • Grasas: 12’5 gramos
    • Saturadas: 1’2 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
    • Azúcares: 18’5 gramos
  • Proteína: 5’5 gramos
  • Fibra: 4’8 gramos
  • Sal: 0’02 gramos

Apple – Manzana

La presencia de la manzana es lo que hace que sea la menos calórica de todas. Esta fruta es baja en calorías, aunque no bajan de las 200 totales. También es la que menos cantidad de grasa aporta, ya que solo contiene almendra como fruto seco. Esto no la hace mejor ni peor que el resto de variedades, simplemente puede ser una opción para elegir de dónde proviene la energía. Los ingredientes son: dátil, almendra, manzana, canela.

  • Calorías (por barrita): 201’5
  • Grasas: 9’5 gramos
    • Saturadas: 0’8 gramos
  • Carbohidratos: 22 gramos
    • Azúcares: 21’5 gramos
  • Proteína: 4’9 gramos
  • Fibra: 5’3 gramos
  • Sal: 0’03 gramos

keruak barrita energetica

Ventajas de su consumo

Son barritas energéticas altas en calorías debido a la presencia de dátil como primer ingrediente. Además de aportar dulzor, es el encargado de mantener unidos todos los ingredientes. Sin duda, es el mejor emulgente si lo comparamos con aceites vegetales de baja calidad o azúcares añadidos.

Pero, aunque tenga una alta dosis de calorías y azúcares, estas provienen de un alimento saludable con muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Incluso es recomendable que los deportistas de tiradas largas utilicen este tipo de barritas para obtener energía. El azúcar simple que aporta Keruak es usado como un impulso de energía gracias a sus hidratos de carbono.

Por otra parte, el aporte de fibra de todos los ingredientes es bastante alto. Esto puede tener ventajas en el funcionamiento del sistema digestivo al favorecer las evacuaciones. También hay que mencionar que al no contener edulcorantes, el intestino no sufrirá sus consecuencias. Es habitual que algunas personas noten hinchazón abdominal, gases o ardor cuando tomar barritas energéticas con ingredientes químicos o artificiales.

La ingesta de fruta y frutos secos también se incrementa con Keruak. A pesar de que no es la mejor opción para hacerlo, puesto que se recomienda tomar unas cinco porciones de fruta diaria, puede ser interesante para aprovechar los beneficios de las manzanas, los cacahuetes o los pistachos.

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