El verano es una estación en la que disfrutamos de la naturaleza con especial interés. Del mismo modo en que aprovechamos para salir a practicar ejercicio al aire libre y se incrementa nuestro ocio, hay otros aspectos que podemos potenciar. Mejorar la alimentación, por ejemplo, sería uno de ellos. Descubre los alimentos propios del verano y aprovecha para cuidarte de forma natural.
Cada estación del año trae consigo los alimentos que necesitamos y que nuestro cuerpo demanda en cada una de ellas. De esta manera, las altas temperaturas y el calor sofocante, hacen que nuestro organismo necesite frescor e hidratación. Por ello, en esta época, disponemos de una gran variedad de alimentos con un elevado contenido de agua y que resultan muy apetecibles en nuestros momentos bajo el sol.
Alimentos propios de la temporada de verano
El verano trae consigo una gran variedad de frutas y verduras cuyo consumo podemos potenciar.
Frutas
- Aguacate
- Albaricoque
- Cerezas
- Melocotón
- Nectarina
- Ciruelas
- Mango
- Melón
- Sandía
- Frambuesa
- Higo
Verduras
- Nabo
- Judías verdes
- Calabacín
- Pimiento
- Pepino
- Calabaza
- Cebolla
- Remolacha
- Tomate
- Rábano
- Zanahorias
Consumirlas en zumos, batidos, purés o crema, resulta muy nutritivo. Su versatilidad y sabor, convierten a cada uno de estos alimentos en opciones inmejorables para disponer de una buena salud, mejorar muchos aspectos de nuestro cuerpo, a nivel externo e interno, y mente. Además, todos ellos forman parte de una dieta equilibrada, independientemente del objetivo específico. Recuerda que, si tienes la ocasión, cocinar al vapor es una excelente opción para que algunos alimentos conserven sus nutrientes intactos.
En cuanto a los pescados cuyo consumo resulta ideal en los meses de verano, encontramos algunos como el atún, sardinas, caballa, anchoas, bacalao, merluza o rape, entre otros. La carne por su parte, presente durante todo el año, se centra en aquellos productos de caza como las codornices, liebres o conejos.
Top 5 de alimentos indispensables este verano
- La sandía contiene vitamina C y A, potasio y magnesio y resulta muy refrescante e hidratante, ya que el porcentaje de agua que contiene es muy elevado.
- El tomate tiene un alto poder antioxidante capaz de proteger al organismo de diferentes enfermedades, incluido el cáncer y algunas enfermedades cardiovasculares.
- El melocotón protege las arterias y es bueno para la piel, las uñas, el cabello, la vista, huesos y dispone de un importante poder laxante por su contenido en fibra.
- Los arándanos son antioxidantes y fuente de vitamina C. Fortalecen nuestro sistema inmunitario y mejoran el estado de nuestras defensas, protegiendo a nuestro cuerpo de infecciones propias del verano, como la cistitis.
- El pepino es una de las mejores opciones en cuando a alimentos hidratantes se refiere. Esto se debe a que está compuesto por agua casi en su totalidad (más de un 90%).