Los puerros pertenecen a la misma familia que las cebollas y los ajos pero, ¡seguro que no los tienes tan presentes! Los tres alimentos comparten propiedades saludables, aunque el puerro resulta más suave en cuanto a su sabor. Es ideal para incluir en caldos, cremas de verdura o en batidos verdes, saludables y nutritivos.

Los puerros tienen propiedades antibacterianas, diuréticas y óptimas para la circulación. Esta verdura está considerada una medicina natural muy efectiva para tratar enfermedades intestinales, acumulación de gases, flatulencias, diarrea… Además, fortalece el sistema inmune previniendo el contagio de diversas enfermedades.

Los puerros aportan ácido fólico y vitamina B9. Contienen flavonoides con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antialérgicas y antiasmáticas. Además, es ideal para proteger la piel de los posibles daños producidos por el sol. Son una importante fuente de potasio, fibra, calcio y vitamina C.

Beneficios de consumir puerros

Regula el colesterol

Una dieta rica en vegetales como el puerro, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre, haciendo que se ajusten los niveles de una forma saludable. De esta manera, mantiene las arterias en buenas condiciones, ayudando a prevenir enfermedades cardíacas.

Acción diurética

El puerro favorece la eliminación de líquido ayudando a tratar la retención. De esta manera, resulta depurativo ya que contribuye a la eliminación de toxinas del organismo. Esto le otorga una función importante en caso de enfermedades urinarias, ayudando a la salud de los riñones y evitando la aparición de ciertas dolencias relacionadas. Por todo ello es muy empleado en dietas de adelgazamiento cuyo objetivo es la pérdida de peso.

Sistema respiratorio

Por sus propiedades compartidas con el ajo y la cebolla, el puerro es excelente para prevenir resfriados y otras enfermedades del aparato respiratorio, como la faringitis o las anginas.

puerros

Puerros como parte de una dieta adelgazante

Los puerros dotan al organismo de una gran cantidad de beneficios sin apenas grasa. Es un vegetal con un alto contenido en agua. Su potente acción diurética ayuda a eliminar toxinas a través de la orina y mejora notablemente la salud. El puerro es un vegetal ideal para la condición física, por sus altas dosis de fibra y su contenido en potasio, que ayuda a regular los niveles de líquidos en el organismo. Favorece el tránsito intestinal, lo que hace que nuestro aparato digestivo funcione a la perfección.

Así que ya sabes, si eres de los que subestimaba las ventajas de este alimento, ¡empieza a cambiar el chip!