El brócoli es un alimento con grandes propiedades para nuestra salud. Es una verdura que debe estar presente en nuestra dieta, por los importantes beneficios que ofrece. Recuerda que cumplir diariamente con una alimentación equilibrada es el primer paso para disponer de una buena salud.

La naturaleza nos regala alimentos que constituyen verdaderos tesoros para nuestra salud. Y éste es el caso del brócoli, fuente de vitamina A, C, K, B1, B6 y E; y minerales como fósforo, potasio, hierro, calcio, zinc, magnesio y selenio. Además, es fuente de ácidos grasos Omega 3, fibra, proteína vegetal e hidratos de carbono. Su contenido de fitoquímicos lo convierten en una auténtica medicina natural.

¿Por qué consumir brócoli con frecuencia?

Prevención del cáncer

El brócoli tiene importantes propiedades anticancerígenas que se ven reforzadas por su contenido en vitamina A, C, E, aminoácidos, potasio y zinc. Previene especialmente el de próstata, mama, útero, colon, riñones, intestino e hígado. Su poderosa función antioxidante ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas.

Salud cardiovascular

Su contenido en fibra ayuda a mantener una óptima salud cardiovascular y previene enfermedades del corazón. Asimismo, es capaz de reducir el colesterol malo en sangre, ayudando a equilibrar los niveles del mismo.

Cuida la salud visual

El brócoli es un poderoso protector de la salud ocular. Es capaz de reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas como las cataratas y otras afecciones producidas por la edad. Además, previene la degeneración macular y protege ante la radiación UV.

Propiedades digestivas

El brócoli mejora el proceso de digestión, por lo que es ideal para aquellas personas que sufren de digestiones pesadas, inflamación estomacal o acidez. Asimismo, su contenido en fibra, previene y trata casos de estreñimiento.

Aspecto de la piel

Es un aliado perfecto para la piel, gracias a que su valor antioxidante la cuida y previene el envejecimiento prematuro. Consumir brócoli con frecuenta ayuda a que ésta luzca más vital, joven y radiante. Además, su contenido en vitamina C, produce colágeno y mantiene la piel sana y flexible.

Otros beneficios de comer brócoli

  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Depura el organismo
  • Protege el sistema óseo
  • Trata los nervios y la depresión
  • Combate el hipertiroidismo
  • Favorece la pérdida de peso

Se recomienda consumirlo crudo o cocinado al vapor para que conserve sus propiedades intactas. Si no consumes brócoli regularmente, ¿a qué estás esperando?