Los helados son un snack perfecto cuando llegan las temperaturas más altas. Disfrutar de un dulce fresco siempre es una gran opción, aunque la mayoría de los productos que encontramos en el mercado son poco saludables. Hasta hace unos años, la opción más beneficiosa era el clásico polo de limón, pero Breyers se ha encargado de introducir helados proteicos con pocas calorías.
Si estás harto de buscar tarrinas de helados con poca grasa, bajos en hidratos de carbono y ligeros en calorías, estos son una buena alternativa. Además, el contenido en proteínas es elevado, por lo que mantendrá tu nivel de saciedad a raya. Por ahora solo están disponibles en los supermercados de El Corte Inglés y Carrefour.
Valor nutricional de los helados Breyers Delights
Esta gama de helados son conocidos por su bajo contenido calórico, aunque es realmente interesante conocer el resto de nutrientes. Aportan más proteínas en 500 ml que el resto de productos y los encontramos de diferentes sabores: chocolate, vainilla, cookies & cream y caramelo. En Estados Unidos tienen más variedad con sabores de mantequilla de cacahuetes, frambuesa, nueces, mango y chocolate con avellanas.
A continuación te mostramos el contenido nutricional de las versiones que se venden en España, por cada 100 gramos de producto.
| Chocolate | Cookies & Cream | Vainilla | Caramelo | |
| Calorías | 117 | 131 | 90 | 131 |
| Hidratos de carbono | 18 | 21 | 21 | 19 |
| Azucares | 8’5 | 10 | 7 | 7’5 |
| Proteínas | 7’4 | 7’4 | 7 | 7’5 |
| Grasas | 3’2 | 3’5 | 2’5 | 2’5 |
| Grasas saturadas | 2’1 | 2’3 | 1’5 | 1’7 |
Podemos observar una gran diferencia con el resto de helados que normalmente encontramos en el lineal de supermercados. Existe una baja de calorías, así como de grasas y azúcares añadidos. La mayoría contiene azúcar como primer ingrediente, pero los de Breyers cuidan que estén hechos con compuestos lácteos en primer lugar.
Es cierto que el contenido de proteínas es mayor que en otros tipos, sobre todo de tarrinas, pero tampoco es desmesurado. Por 100 gramos de producto rondan 7 gramos de proteínas. En comparación con un yogur natural (20 gramos de proteínas por cada 100), es significativo.
Sobre los ingredientes utilizados, son más saludables que el resto de variedades: “leche desnatada (rehidratada y concentrada), maltodextrina, edulcorantes, nata, proteínas de leche, azúcar y estabilizantes”. Si elegimos el de cookies & cream, tendríamos que añadir harina de trigo y chocolate. Así que no son unos helados sin azúcar añadido, tan solo tienen en menos cantidad.
¿Son saludables? Beneficios para la salud
A pesar de que un helado no suele ser un producto saludable, la gama Breyers Delights sí puede aportar ciertas ventajas en la dieta. No obstante, siempre se debe consumir de forma moderada. Nada en exceso es saludable.
Además, tampoco se recomiendan como un alimento básico en la dieta. Pueden tomarse de manera puntual, para saciar algún antojo, pero en ningún momento sustituyen a los alimentos reales y saludables (como frutas y verduras). Son una mejor opción que el resto de helados, pero no debemos crear un hábito de consumo.
Los helados de Breyers tienen pocas calorías
Los helados de proteínas son significativamente más bajos en calorías que las variedades normales. Aunque el helado tradicional puede contener alrededor de 137 calorías por 1/2 taza (66 gramos), la mayoría de los tipos proteicos contienen menos de la mitad de esa cantidad. Esto puede ser muy beneficioso si estás buscando perder peso, ya que reducir la ingesta de calorías puede ser una estrategia eficaz para controlar el peso.
Sin embargo, los alimentos bajos en calorías como el helado de proteína deben combinarse con una dieta saludable y equilibrada para maximizar la pérdida de peso y mantener los resultados a largo plazo.
Alto contenido en proteínas
Como su nombre indica, el helado proteico de Breyers es relativamente rico en este nutriente. Aunque la cantidad exacta puede variar, la mayoría de las marcas contienen de 7 a 22 gramos de este nutriente por tarrina, o de 2 a 6 gramos por porción.
La proteína es un nutriente importante para muchos aspectos de la salud, incluida la función de los vasos sanguíneos, la salud inmunológica y la reparación de tejidos. También juega un papel central en el desarrollo muscular, por lo que generalmente se recomienda consumir una buena fuente de proteínas después del entrenamiento de resistencia para optimizar los resultados.
Posibles inconvenientes de los helados Breyers Delights
Su contenido en edulcorantes o azúcares añadidos puede hacer que sean menos beneficiosos para la salud. Si notas dolor estomacal o inflamación, posiblemente se deba al consumo de estos helados.
Contienen azúcares añadidos
La mayoría usan polialcoholes y edulcorantes naturales para ayudar a reducir su contenido calórico. Sin embargo, muchas marcas siguen añadiendo alrededor de 1 a 8 gramos de azúcar por porción. Aunque esto es significativamente menos que el helado normal, que puede contener el doble o incluso el triple de esta cantidad, el azúcar añadida puede dañar tu salud.
Las recomendaciones de los expertos recomiendan limitar el consumo de azúcar agregada a menos del 10% de tus calorías diarias totales, lo que equivale a aproximadamente 50 gramos por día con una dieta de 2,000 calorías. Comer incluso una o dos porciones de helado proteico de Breyers proteína al día puede aportar una cantidad significativa de azúcar añadida a tu dieta.
Pueden causar problemas digestivos
Muchos contienen ingredientes añadidos que podrían desencadenar problemas digestivos en algunas personas. En particular, algunos agregan polialcoholes de azúcar, que también se encuentran en muchos productos y están asociados con síntomas adversos como náuseas, gases e hinchazón.
La excepción es el eritritol , un alcohol de azúcar común que se encuentra en el helado de proteína y que no está asociado con los mismos problemas digestivos que la mayoría de los otros tipos. Aún así, en grandes cantidades, se ha demostrado que causa síntomas como ruidos estomacales y náuseas en ciertas personas.
Pueden hacer que comas en exceso
El helado de proteína se comercializa como una alternativa baja en calorías al helado tradicional, y muchas marcas anuncian que contienen un número relativamente bajo de calorías por tarrina. Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que cada recipiente contiene alrededor de cuatro porciones (unas 66 gramos) por recipiente.
Esto podría promover hábitos alimenticios poco saludables y comer en exceso al alentarlo a comer todo el recipiente de una sola vez. Además, podría reemplazar a otros alimentos más ricos en nutrientes que son ricos en muchas de las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.