Si quieres una sonrisa estelar, probablemente sepas que no deberías ir a la despensa para coger un puñado de dulces durante el día. Por suerte, existen mejores snacks que ayudan a tus dientes. Uno de ellos es la fruta.
Los alimentos y bebidas con alto contenido de ácido cítrico erosionan el esmalte dental en un proceso llamado desmineralización. En casos graves de desmineralización, el ácido llegará a la capa blanda debajo del esmalte llamada dentina. Estos casos avanzados provocan sensibilidad y dolor en los dientes. Si consume algo con alto contenido de ácido cítrico, enjuague con agua durante 30 segundos después para limpiar parte del ácido persistente.
¿Cuáles son las mejores frutas para tus dientes?
Frutas que no se pegan a los dientes
Las manzanas, las peras y las uvas son las mejores frutas para los blancos nacarados porque estas frutas no se pegan a los dientes. Mientras la comida no se pegue a tus dientes, estás bien.
Un ejemplo de una fruta que se pegará a los dientes son los plátanos. Cualquier alimento que cuelgue felizmente en los surcos y espacios entre los dientes proporcionará a las bacterias orales, que se convierte en alimento para prosperar, y eso puede aumentar tu riesgo de caries y picaduras.
Lo que estas frutas no hacen es cepillarte los dientes. Por lo tanto, no pueden eliminar la placa que existe o se desarrolló durante el día. Tendrás que recurrir a tu fiel cepillo de dientes para limpiarlos adecuadamente.
Frutas que te mantienen lleno
Las manzanas y las peras también son increíbles para la salud porque contienen fibra. Una manzana mediana tiene 5 gramos de fibra y una pera tiene 6 gramos de fibra. Y esa sustancia es un as para mantenerte saciado.
Cuando comes alimentos que te sacian, es menos probable que sigas picoteando durante el día. Esto mantiene el pH de la boca más bajo, lo que dará lugar a menos caries.
Aunque las uvas no se adhieren a los dientes, no son ricas en fibra. Una taza de uvas tiene solo 1 gramo de fibra. Tú conoces mejor tu cuerpo y qué alimentos te hacen sentir satisfecho, pero las manzanas y las peras pueden superar a otras frutas cuando se trata de mantenerlo lleno.
Frutas que combaten la inflamación de las encías
Un beneficio sorprendente de incorporar más frutas como manzanas y peras en tus comidas y meriendas es que pueden ayudar a la salud de las encías.
Pero posiblemente pienses en ese azúcar que hay en la fruta; lo llaman dulce de la naturaleza por una razón. ¿No dañaría eso tu salud bucal de alguna manera?
En un estudio aleatorizado publicado en enero de 2018 en BDJ, los investigadores dividieron a 30 personas sanas en dos grupos. Uno agregó fruta a su dieta y el otro agregó frutos secos.
Aunque las personas del grupo de las frutas comieron más fructosa (un tipo de azúcar que se encuentra en las frutas) que las del grupo de los frutos secos, sus encías se volvieron comparativamente más saludables durante el período de estudio de dos meses.
Los investigadores no están exactamente seguros de por qué, pero investigaciones anteriores también muestran que comer frutas y verduras se correlaciona con encías más fuertes, por lo que puede tener algo que ver con los micronutrientes en estos alimentos.