En la lucha por mejorar algunos hábitos nutricionales, es muy interesante conocer las aportaciones positivas que ciertos superalimentos tienen para nuestro organismo. Recuerda que en cuanto más te intereses por esta cuestión, mejor será tu dieta y, en consecuencia, tu salud. Hoy te hablamos de las espinacas y sus beneficios.

Seguro que ya sabes que las espinacas son muy buenas para tu salud, sin embargo, es probable que no sepas exactamente por qué. Saberlo, te ayudará a alimentarte de una forma más inteligente y a ser consciente de los nutrientes que le aportas a tu cuerpo.

Las espinacas son ricas en minerales, vitaminas y fibra, tienen un reducido contenido en calorías y no contienen grasa. Por ello, su ingesta es muy recomendable en todo tipo de dietas, independientemente del objetivo que persiguen. Se trata de uno de los vegetales que más proteína contiene y está compuesta por un elevado porcentaje de agua.

Esta hoja verde contiene minerales como manganeso, hierro, magnesio, fósforo, calcio y potasio. Por otro lado es rica en vitamina A, K, C, E y vitaminas del grupo B (B1, B2, B6 y B9).

Es fuente de ácidos grasos Omega 3, así como de sustancias antioxidantes que protegen el organismo ante los radicales libres.

Propiedades y beneficios de las espinacas para la salud

  • Tiene propiedades diuréticas que ayudan a combatir la retención de líquidos y depurativas, ya que ayudan a eliminar las toxinas acumuladas en nuestro organismo
  • Su elevado contenido de agua y fibra, y bajo en calorías, las convierten en un alimento ideal en dietas orientadas a la pérdida de peso
  • Ayudan a regular los niveles de colesterol en sangre, por lo que favorecen la salud cardiovascular
  • Su contenido en fibra les otorga cierto poder laxante, contribuyendo a un correcto tránsito intestinal
  • Se aconseja su consumo en casos de hipertensión arterial
  • Por su contenido en vitamina A, cuidan la salud y apariencia de la piel y el cabello, además de favorecer la salud visual, ósea y de las mucosas
  • Refuerzan el sistema inmune fortaleciendo las defensas del organismo
  • Su concentración en antioxidantes y vitaminas, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas, así como algunos tipos de cáncer
  • Por su contenido en hierro, se aconseja para prevenir y tratar casos de anemia