Cúrcuma, una auténtica medicina natural

Cúrcuma, una auténtica medicina natural

Irene Torres

La cúrcuma, una raíz de la familia del jengibre, tiene un gran poder antiinflamatorio. Se trata de una auténtica medicina natural por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. ¿Lo mejor de todo? Podemos utilizarla en muchos platos y, además de estar beneficiando nuestra salud, le estaremos dando un toque oriental muy sabroso a nuestra comida.

La cúrcuma no puede faltar en nuestra cocina, y es que tiene grandes propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. Un alimento que, incluso, ha sido comparado con algunos medicamentos por su poder curativo.

Poder digestivo

  • Es un eficaz protector estomacal, útil en casos de estreñimiento.
  • Elimina la irritación de las paredes intestinales y disminuye el riesgo de úlcera.
  • Favorece la digestión y evita la acumulación de gases.
  • Protege la mucosa del estómago.

Poder antiinflamatorio

  • Se aconseja para el dolor articular o artritis.
  • Está indicada en algunos casos de afecciones en las vías respiratorias.
  • Tiene tanto poder como algunos fármacos antiinflamatorios.
  • Puede utilizarse tras la actividad deportiva, incluso en caso de haber sufrido una lesión.

Poder anticancerígeno

  • Se trata de un gran alimento natural preventivo.
  • Numerosos estudios han revelado que la cúrcuma reduce las posibilidades de desarrollar algunos tipos de cáncer.
  • Cuida el organismo a nivel celular, evitando la mutación de las células sanas.

Poder détox

  • Los componentes de la cúrcuma mejoran el estado del hígado. Lo protege del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
  • Reduce la formación de piedras en la bilis.
  • Facilita la eliminación de desechos.

Otras propiedades

  • Además de los poderes ya mencionados, la cúrcuma estimula el sistema nervioso. Sirve para tratar problemas de depresión y estado de desánimo. Reduce los niveles de estrés y aumenta la producción de serotonina.
  • Protege ante enfermedades del corazón y ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Aumenta las defensas fortaleciendo el sistema inmunológico. En épocas de estrés es muy recomendable añadirla en los platos, para evitar las bajadas de defensas que favorecen las enfermedades e infecciones.

Puedes incluir la cúrcuma en tu alimentación en una gran cantidad de platos. Tanto en cremas o purés, sopas, legumbres, batidos, … Pruébala y experimenta con ella en la cocina. Los grandes beneficios que aporta a nuestra salud, son motivo suficiente como para empezar a utilizarla.