409 Conoce todas las propiedades de las berenjenas Irene Torres 26 junio, 2018 Superalimentos Si has decido mejorar tu alimentación, seguro que empiezas a descubrir lo deliciosos que resultan algunos alimentos. Y es que, a veces, se cree que una dieta saludable no se disfruta. No hay nada más lejos de la realidad, ya que la naturaleza nos brinda auténticos manjares. Hoy te hablamos de las berenjenas y de sus grandes propiedades. Una alimentación variada, saludable y equilibrada nos permite, no solo disfrutar de las creativas recetas y deliciosos alimentos, sino de sus beneficios. Y es que existe gran cantidad de frutas y verduras que resultan apetitosas, nutritivas y llenas de ventajas para la salud. Si no sueles comer berenjenas con frecuencia, tal vez te interese conocer sus propiedades. Recuerda que el primer paso para aprender a planificar tu dieta, es estar informado sobre las características de los distintos alimentos y productos. Propiedades de las berenjenas En primer lugar, debes saber que incluir este alimento en tu alimentación, resulta muy sencillo. Se puede añadir en diferentes recetas y tiene un sabor muy especial y apetitoso. Las berenjenas son ricas en agua, hierro, potasio, fósforo, fibra, carbohidratos y vitaminas E, K, A, C, B1, B2 y B3. Muy ricas en antioxidantes Más del 90% de contenido de agua Ideales en dietas de adelgazamiento por su porcentaje alto de agua y bajo en proteínas Mejoran la apariencia de la piel Contribuyen a una correcta digestión Ayudan a reducir el colesterol malo, equilibrando los niveles de colesterol en sangre Alto contenido en minerales y vitaminas Combaten el insomnio Favorecen la circulación sanguínea Gran aporte de fibra Recomendadas para personas que sufren hipertensión Adecuadas para el tratamiento de la obesidad Constituyen un gran alimento para el cerebro Resulta saciante por lo que contribuye a la pérdida de peso Tiene poderosas propiedades diuréticas, por lo que resulta un vegetal muy depurativo Reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas gracias a su contenido en fibras y antioxidantes. Algunas ideas para consumir berenjenas Puedes preparar mini pizzas, musaka o lasaña de berenjenas, berenjenas rellenas, hervidas, guisadas al horno… Existen varias opciones para incluirlas en tu alimentación y gozar de sus beneficios. Una buena salud es fruto de una alimentación equilibrada y unos hábitos de vida saludables. Aunque la berenjena tiene algunas propiedades como medicina natural, siempre debes consultar con un médico para que te dé su opinión sobre tu caso. Y recuerda que, una alimentación equilibrada no está reñida con disfrutar de cada comida.