Algunos alimentos experimentan momentos de gran fama, gracias al conocimiento de sus poderosos beneficios. Es el caso de algunos cereales que, aunque no constituyen ninguna novedad, resurgen para dotarnos de salud y cuidar nuestro organismo. Hoy te traemos los beneficios de la espelta. ¡No pierdas detalle!

Seguro que has escuchado hablar de la espelta en muchas ocasiones y, sin embargo, no conoces sus beneficios. Muchos alimentos atraviesan momentos en los que están de moda y son consumidos por gran cantidad de gente. No obstante, saber el valor nutricional de lo que ingerimos, es necesario para llevar a cabo una alimentación consciente y poder crear completos planes de alimentación. Recuerda que una dieta equilibrada es aquella que nos proporciona todos los nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente.

¿Qué es la espelta?

La espeta es un tipo de cereal perteneciente a la variedad del trigo. A pesar de ser uno de los cereales más antiguos que existen, ha pasado a un primer plano en los últimos años. Esta reaparición se ha dado gracias al conocimiento de las diferentes propiedades para la salud y su elevado aporte de energía. Es un cereal que resiste ante cualquier condición meteorológica, por lo que es ideal para el cultivo.

En la espelta puedes encontrar carbohidratos, proteína, ácidos grasos omega 3 y 6 y fibra. Además, contiene vitaminas del grupo B y E, y minerales como potasio, calcio, magnesio y fósforo. Está considerado uno de los cereales más completos que existen por sus grandes aportes positivos para la salud.

Beneficios de la espelta en tu dieta

  • Evita y trata el estreñimiento
  • Favorece la salud cardiovascular, ya que es capaz de regular lois niveles de colesterol en sangre
  • Mejora la apariencia de la piel
  • Su contenido en minerales y vitaminas lo convierten en un cereal ideal para deportistas
  • Supone un elevado aporte de energía
  • Favorece el metabolismo y cuida el sistema nervioso
  • Ayuda al organismo a reparar los tejidos dañados
  • Fortalece el sistema inmunitario
  • Mejora la digestión
  • Combate el estrés y los dolores de cabeza

Conociendo algunas de sus propiedades y beneficios, no es de extrañar que muchos deportistas profesionales la incluyan en sus dietas. Si todavía no cuentas con ella en tu cocina, no esperes más. Se trata de un auténtico superalimento que beneficiará el estado de tu salud y te hará sentir muy bien por dentro y por fuera.